Kategorija

1 Vrtnice
Kakšno cvetje posaditi na pokopališču
2 Vijolice
Kako uporabljati korenvinski stimulator rasti doma in na vrtu
3 Vrtnice
Fotografija rožice clivia in zanimiva dejstva
4 Vijolice
Skrb za notranje vrtnice doma

Image
Glavni // Zelišča

Kako arašidi rastejo v naravi


V prevodu iz grščine beseda "arašid" pomeni "pajek", ker je na lupini jasno viden vzorec pajčevine. V nasprotnem primeru se imenuje arašid. Toda v resnici gre za seme zelišča iz družine stročnic..

Kako raste kultura

Arašidi so edini oreh, ki ne raste na drevesu. Zelnata rastlina spada med enoletnice. To je grm, visok do 40 cm, v redkih primerih - do 70-100 cm. Rastlina ima seznanjene liste, v času cvetenja pa se pojavijo majhni rumeni cvetovi. Po cvetenju, ko cvetovi odmrejo, se arašidovi plodovi postopoma oblikujejo v tleh..

Rože živijo en dan in v tem kratkem času jih je treba oprašiti. Postopek samopraševanja je zapleten. Zaradi pomanjkanja obilnega cvetenja jajčniki ne nastajajo vedno. Veliko cvetov odmre, ne da bi se oprašilo..

Posebnost vegetativnega razvoja rastline je, da se lahko v obdobju rasti tvori do 200 cvetov. Toda to zadostuje, da se na enem grmu oblikuje do 40 grah v tleh. Oblikujejo se plodovi, prekriti z gosto lupino. Arašidi sami ne rastejo v koreninskem sistemu, kot krompir, ampak na ločenih rokah.

Vsaka tetiva je oplojen pedunček z jajčnikom. Na koncu se postopoma podaljša in nato sam prodre v tla. Kljub temu, takoj ko antene dosežejo tla, je bolje, da grmičevje pokrijete z ohlapno zemljo in jim tako pomagajo, da prodrejo v tla. Iz vsakega jajčnika v tleh vzporedno s površino raste seme.

Letni pridelek lahko raste v nezahtevnih pogojih: pod vročim soncem in s pomanjkanjem vlage. Hrano zlahka dobijo iz zemlje in jo celo obogatijo z dušikom. Za to se v grmovju oblikuje dolg taproot. Dolga je lahko do 1,5 m.

Po videzu je trava močno razvejan grm, ki v obdobju rasti in nastajanja plodov odganja vse več vilic. Nad površjem zemlje lahko opazujete, kako kultura raste. Semeni stroki lahko najdemo pod zemljo le s kopanjem grma.

Pomembno si je zapomniti! Od sajenja pridelka do spravila lahko traja 4-5 mesecev, odvisno od vremenskih razmer in sorte. Plodovi zorijo bližje jeseni. Vendar jih morate zbrati z njenim začetkom.

Glavne vrste

Obstajajo 4 skupine sort arašidov. Vsak od njih združuje sorte s podobnimi lastnostmi:

  1. Virginia. Sorta arašidov je izbrala velike oreščke z odličnim okusom. Podstavki so plitvi pod zemljo, približno 7 cm od površine. Grmičevje doseže višino 55 cm.
  2. Valencia (Redxin). Sorta so visoki rdečkasti poganjki, visoki do 1 m. Velika jedra so prekrita z rdečkasto kožo. Vsaka stroka lahko vsebuje 3 matice.
  3. Španski. Orehi te sorte so srednje velikosti, vendar imajo visoko vsebnost olja. Grmi imajo povprečen pridelek. Najpogosteje se prodajajo v trgovinah, ocvrtih v paketih z dodano soljo..
  4. Tekač. Ta vrsta arašidov se široko goji za prodajo ocvrtega ali surovega in v maslo. Grmi imajo visok donos, oreški pa imajo izvrsten okus.

Poleg uporabe v prehrambeni in kozmetični industriji se stročnice pogosto uporabljajo tudi za obogatitev tal z dušikom. To je posledica simbioze med vozličastimi bakterijami in samo rastlino. Koliko bakterij bo sprostilo dušik v tla, je odvisno od njegove sestave, sorte posajene kulture, v kakšnih pogojih bo rasla.

Kjer raste

Po zadnjih genetskih raziskavah je sodobna kultura hibrid in izvira iz dveh divjih vrst. Križanje, po mnenju znanstvenikov, je potekalo pred več kot 9 tisoč leti pod vplivom naravnega opraševanja in človeških dejavnosti. Zgodilo se je na jugu Bolivije v regiji Andov. Ta država velja za rojstni kraj gojenih arašidov..

Zgodovina distribucije

Indijanci so rastlino najprej začeli gojiti pred približno 7-8 tisoč leti v Peruju blizu reke Zanya. Potem je rastlina dobila v 1 stoletju. Pr. v Srednjo Ameriko. V Evropo so ga prinesli v 16. stoletju. AD V začetku 20. stoletja so ga začeli gojiti v Afriki, Aziji, Oceaniji. V Afriki so na primer arašidi hitro postali glavno živilo..

Danes Indija in Kitajska veljata za glavne proizvajalce in dobavitelje arašidov. Lupina oreha se uporablja kot gorljiv material, sadje pa se uporablja za pridobivanje olja. V Rusiji ni mogoče najti nasadov arašidov, tudi na jugu. Toda ljubiteljski vrtnarji ga lahko brez težav gojijo sami pri idealni temperaturi zraka + 20... + 27 stopinj.

Arašidi lahko rastejo tudi v bolj vročem podnebju, kjer opazimo +30 stopinj. Toda na predelih, ki so preveč suha, bo zastajal. Za gojenje se uporabljajo tla s srednjo vlago. Če so tla preveč mokra, bo rastlina doživela glivične bolezni. Če je vlaga v tleh prenizka, cvetovi hitro odpadejo.

Referenca Za samo gojenje v Rusiji morate izbrati južne regije. V severnih regijah lahko grm gojimo v rastlinjakih, pri čemer vzdržujemo potrebno raven vlažnosti in temperature. Prav tako ne bo šlo za sajenje v glinena tla. Potrebujete le ohlapno zemljo, na primer peščeno ilovico, ilovico, pesek, črno zemljo.

V Evropi in Rusiji sta orehovo in arašidovo maslo znana kot prehrambeni proizvodi in se v kmetijstvu ne gojijo. Večina nasadov stročnic je v Aziji in Južni Ameriki.

Kako rastete sami

Za gojenje pridelka ni potrebna zapletena nega. Dovolj je, da posajeno kulturo pravočasno odsejemo in posadimo. To lahko storite sami na vrtni parceli, v rastlinjaku, v topli vrtni postelji in celo v stanovanju v cvetličnem loncu.

Pravila za sajenje in nego

Za samo gojenje matice morate upoštevati splošna pravila:

  1. Semena ali oreščki morajo biti kalivi. Ko kalivo seme pokaže bele stebla in doseže dolžino 1,5-2 cm, je treba fižol posaditi v lončke, da dobijo sadike. Postopek lahko začnemo sredi pomladi ali proti koncu. Trajalo bo približno 10 dni. Kaljenje je najbolje opraviti na vlažni krpi..
  2. Sadike so lahko v loncih približno 2 tedna, nato jih posadimo v gredice.
  3. Če bodo sadike posadili v rastlinjaku, potem je bolje, da to storite v bližini paradižnika. Rastlina bo imela dovolj prostora, če se s paradižnikom sčasoma odstranijo spodnji listi. Dušik, ki se sprosti v zemljo, bo koristen za paradižnik. Med sezono je treba rastlinjak stalno prezračevati..
  4. Pred sajenjem v zemljo (odprto, rastlinjak, lonec) bo treba zemljo zrahljati. Tla naj bodo praktično kisla. Počakati je treba, da se segreje vsaj do +15 stopinj. Če so po izkrcanju noči še vedno hladne, morate začasno uporabiti filmsko prevleko.
  5. Pri sajenju rastlin v tla opazimo razdaljo 15–30 cm v vrsti med njimi. Med vrsticami s kulturo naj bo najmanj 60 cm. Če sadike ne posadimo v tla, ampak oreščke takoj, potem za vsako luknjo potrebujete 2-3 kalive stvari.
  6. Če se zasaditev arašidov uporablja ne v vrstah, temveč v obliki gnezdenja s kvadratnimi gnezdami, je treba med gnezditvami upoštevati razdaljo 70 cm..
  7. Ko je rastlino treba gojiti doma v loncu, jo je treba presaditi v širok lonec, ko se pojavijo prvi listi. Ne pozabite, da lahko v naravi arašidovi grmi zavzamejo veliko prostora. Lonec je treba postaviti na dobro osvetljeno okensko polico, kjer ni prepiha.
  8. Zalivanje rastline se izvaja toplo, tj. voda, ogrevana na soncu. Zalivanje je potrebno, ne da bi čakali, da se tla izsušijo. Toda prekomerno zalivanje je nesprejemljivo, prav tako izsuševanje tal. S pomanjkanjem vlage celo oplojeno cvetje umre v 2 dneh. Zalivanje je treba ustaviti 2 tedna pred pričakovano letino.
  9. Pri nas bo kultura cvetela približno konec junija, tj. sredi poletja. Obdobje cvetenja traja 1,5 meseca. Če katerikoli jajčnik ostane na površini zemlje in ga ni mogoče pokopati, bo umrl. Zato je postopek nenehnega hribanja tako pomemben..
  10. Postopek strganja je treba izvesti 6-krat čez poletje. Začetek hillinga je pojav prvih cvetov. Prvič se namakanje izvaja z ohlapno mešanico do višine 3-4 cm, mora biti sestavljena iz vrtne zemlje in komposta. Naslednjič ista družina, vendar do višine 1,5-2 cm. Hlajenje se izvaja približno do začetka ali srede avgusta.
  11. V sezoni se krmljenje rastlin izvaja 3-krat, ko:
  • pojavil se bo drugi par listov;
  • rastlina cveti;
  • začelo se bo prvo sadje.

Arašidi odvzamejo veliko mineralov iz zemlje, zato jih naslednje leto ni priporočljivo saditi na isto mesto..

Bolje je začeti obiranje takoj, ko listi grma porumenijo. To se običajno zgodi v prvem mesecu jeseni. Vsak grm je skrbno izkopan, ga otresemo od tal in posušimo na soncu. Po približno 10-14 dneh se stroki s fižolom začnejo enostavno odvajati od stebel.

Arašidi niso le okusni, ampak tudi zdravi. Široko se uporabljajo v kuhanju, jedo pa ocvrto in surovo. Slani in ocvrti, dobro se obnesejo s pivom..

Arašidi: gojenje na prostem

Arašidi ali arašidi so najljubša poslastica otrok in odraslih, okusni in zdravi, zlahka jih je gojiti na osebni parceli. Skrb za arašide med gojenjem je podobna skrbi za krompir..

Oglejmo si podrobneje: tehnologija gojenja in skrb za arašide, nabiranje, zatiranje škodljivcev in bolezni.

Arašid spada v družino stročnic in je domač iz Južne Amerike. Danes se arašidi gojijo v regijah s toplim podnebjem - to je srednje območje Ukrajine, Zakavkaza in drugih..

Opis zmletega arašida

Arašidi so letna rastlina iz družine stročnic do 60 cm. Koreninski sistem rastline je do 1 metra v premeru, kar ima za posledico visoko odpornost na sušo.

Arašidi cvetijo z belkastimi ali rumeno-rdečimi cvetovi od konca junija. En cvet cveti le 1 dan in nato zbledi. Plodovi so ovalni fižol dolgi do 6 cm. Ko dozorijo, se potopijo v zemljo in tam zorijo.

Vrste in sorte arašidov

Običajno lahko vse gojene sorte arašidov razdelimo v 4 skupine.

Španska skupina - majhni arašidi z visoko vsebnostjo olja. Jedrca v roza-rjavi plaščki. Ta vrsta se uporablja za proizvodnjo arašidovega masla, soljenih in kandiranih oreščkov..

Valencia Group - sorte z velikimi jedrci. Visoke rastline z gladkimi plodovi, po 3 semena.

Runner Group - sorte te skupine so po okusu boljše od španskih sort in prav tako dajejo visoke pridelke. Ta arašid se uporablja za proizvodnjo arašidovega masla, slanih oreščkov za pivo.

Virginia Group - veliki izbrani arašidi, ki se uporabljajo za slaščice.

Tehnologija gojenja arašida

Prostor za gojenje arašidov mora biti dobro osvetljen, brez senčenja in z dobrim prezračevanjem. Tla so lahka, črno zemlja ali nevtralna z visoko vsebnostjo kalija, magnezija, humusa. Arašidi ne prenašajo soljenja tal.

Sajenje arašidov poteka v topli zemlji. Semena kalijo pri temperaturi 12-14 stopinj, 25-30 stopinj se šteje za idealno.

Počakajte, da se ustali toplo vreme, arašidi ne morejo zamrzniti. Običajno arašide sadijo sredi maja, po setvi melon..

Najboljši predhodniki arašidov na mestu so zelje, kumare, krompir.

Ne posejte tega pridelka po stročnicah..

Spomladi zemljo pripravite pred sajenjem - na 1 m2 nanesite 50 g nitrofosfata. Če zemljo pripravite jeseni, potem lahko dodate humus za kopanje do globine 25-30 cm s hitrostjo 1-3 kg na m2.

Za setev je na trgu mogoče kupiti seme, samo surovi arašidi - ne praženi ali nasoljeni.

Bolje je, da semena očistite pred setvijo, zato je kalitev boljša, izberite velika semena. Čeprav lahko posejete celi fižol.

Zalivanje arašidov se izvaja na različne načine - namakanje s kapljičnim ali brazdnim dnom. V vročem in suhem vremenu se zalivanje izvaja vsakih 10-15 dni, voda pa naj bo topla.

Arašidi zahtevajo visoko vlažnost tal, še posebej med cvetenjem in tvorjenjem podočnjakov. Septembra, ko pride čas žetve, zalivanje zmanjšamo, da dozorijo semena..

Sejanje arašidov na rastišču je najbolje opraviti na kvadratni način gnezdenja 60x60 ali 70x70 cm, 5-6 rastlin na gnezdo.

Obstaja tudi široka vrstica setve arašidov - med vrsticami 60-70 cm, med rastlinami 15-20 cm in globino sajenja 6-8 cm.

Setev arašidov se izvaja tudi v šahovskem vzorcu z razmikom 25–30 cm med vrsticami, 50 cm med rastlinami in globino sajenja fižola 10 cm.

V vsako luknjo dajte 1-3 velika semena in jih pokrijte z zemljo. Po setvi vrtno posteljo zalivajte s tušem, da ne izpere zemlje.

Gojenje arašidov na vrtu in skrb

Glavna skrb za arašide med gojenjem je zalivanje, plevenje, zalivanje, razrahljanje tal in krmljenje..

Pravočasno je treba odstraniti plevel in tako zaščititi mlade sadike arašidov. Plevel zatiramo in zrahljamo tla.

Arašidi začnejo cveteti junija, končajo pa konec julija. Ob koncu cvetenja se oblikovani jajčniki začnejo spuščati na tla, kjer arašidi kalijo in nato zorijo.

Na tem mestu je treba rastline strgati z ohlapno, vlažno zemljo (kot krompir). Lahko pa dodate plast mulčenja iz žagovine, humusa, šote debeline približno 5 cm. Po 10 dneh dodajte več zemlje okoli rastlin.

Pod vsakim grmom zori povprečno 30-50 fižola.

Zalivanje arašidov se izvaja, ko se zgornji del zemlje suši. Arašidi potrebujejo obilno zalivanje med cvetenjem - 1-2 krat na teden zjutraj. Po cvetenju arašidi potrebujejo pogosto škropljenje zvečer - 1-krat v 2 dneh ali 1-krat v 3 dneh.

V obdobju zorenja zalivanje zmanjšajte na minimum, da fižol zori. Če v tem obdobju dežuje, posteljo prekrijte s polietilenom.

Skupno namakamo 4-5 arašidov na sezono.

Hranjenje arašidov poteka 2-krat na sezono. Prvič, ko rastline dosežejo 10 cm višine, dodamo raztopino: 20 g amonijevega nitrata, 45 g kalijeve soli, 70 g superfosfata raztopljenega v 10 litrih vode.

Na začetku nastajanja sadja podobno hranjenje izvedite drugič.

Video - Gojenje arašidov doma

Bolezni in škodljivci arašidov

Arašidi so okuženi z Alternaria, praškasta plesen, siva plesen, fusarium wilt.

Praškasta plesen - pojav posameznih peg belega cvetja na obeh straneh lista, ki se sčasoma povečajo in listi izsušijo.

Bolezen lahko prizadene stebla in celo sadni niz. Rastline z močno okužbo zdravimo s fungicidi - Quadris, Topaz, Ridomil, Switch, Horus.

Alternaria (črna lisasta lisica) - se pogosto manifestira na koncu rastne sezone v vlažnem in toplem vremenu. Oblikujejo se črne pike, ki sčasoma rastejo, listi pa odmrejo. Če želite preprečiti pojav bolezni, sledite kmetijski tehniki vrste.

Fuzarijino venenje - manifestacije v obliki gnilobe korenin, rast in razvoj rastlin se ustavi, pritlični del je rumenejši, hitro nastopi smrt.

Opazujte kmetijsko tehniko in žetev pravočasno.

Siva gniloba - pojavi se na koncu cvetenja arašida. Pojavijo se rjavkasto rjave pike, iz listov preidejo na peclje, nato na stebla. Rastlina posuši in odmre. Plodovi, ki so imeli čas za oblikovanje, se deformirajo. Bolezen se kaže v vlažnem in toplem vremenu pozno poleti.

Škodljivci, ki lahko škodujejo arašidom - listne uši, trpoti, gosenice. Če na mestu najdete listne uši in gosenice, morate vrt posuti z mešanico tobačnega prahu in lesnega pepela..

Boriti se trideseterice uporabljajte insekticidna zdravila.

Največ škode naredijo žičnati črvi, katerih ličinke živijo v tleh. Z lahkoto grizljajo lupino fižola in se prehranjujejo z arašidovimi semeni..

Za uničenje žične črvičke se v tleh naredijo luknje. Kose korenja, pese, krompirja damo v take pasti, jih prekrijemo z desko, koščkom skrilavca, čez nekaj časa pa se odprejo in uničijo ličinke žice, ki so zdrsnile navzdol, da bi pojedle zelenjavo.

Da preprečite pojav škodljivcev in bolezni v gredicah z arašidi, vedno upoštevajte kmetijsko tehniko vrste in kolobarjenje, pravočasno odstranite plevel na vrtu.

Čiščenje in skladiščenje arašidov

Ko listi na rastlinah porumenijo, izkopljemo nekaj fižola in če je seme enostavno dobiti, je čas za obiranje.

V času žetve je temperatura stabilna na okoli +10 stopinj. Prav tako pa je nemogoče odložiti postopek obiranja; arašidi ko prehladijo, dobijo grenkobo in postanejo neprimerni za hrano.

Nabiranje arašidov poteka z vilicami, izkopanjem grmovja. Fižol ločimo od stebel in na svežem zraku posušimo v senci.

Po sušenju fižol damo v krpo vrečko in shranimo v suhem prostoru z prezračevanjem in temperaturo, ki ne presega 10 stopinj.

Koristne lastnosti in škoda arašidov

Arašidi so zelo zdravi. Sestava vključuje linolno, pantotensko, folno kislino, rastlinske maščobe, lahko prebavljive beljakovine, glutenine, škrob, vitamine in makronutriente. Antioksidanti v arašidih jih naredijo učinkovite pri preprečevanju bolezni srca in ožilja..

Beljakovine človeško telo odlično absorbira zaradi optimalnega razmerja aminokislin.

Folna kislina spodbuja obnovo telesnih celic, maščobe pa imajo blag choleretic učinek.

Za ljudi s povečano razdražljivostjo imajo arašidi pomirjujoč učinek, pomagajo obnoviti moč, izboljšati spomin, povečati potenco in odpraviti nespečnost.

Velika količina beljakovin poveča občutek polnosti. Arašidi so brez holesterola.

Celo takega izdelka ni mogoče uporabljati v neomejenih količinah, zlasti za tiste s prekomerno telesno težo..

Ljudje, ki so nagnjeni k alergijam, trpijo, da jedo arašide skupaj s kožicami, ki vsebujejo močne alergene..

Plesen arašidi lahko vodijo v zastrupitev.

Kje in kako rastejo arašidi

Že od otroštva vsi poznajo okus aromatičnih, rahlo sladkastih arašidov, ki jih dodajo tortam in čokoladi, izdelujejo prigrizke in arašidovo maslo, ki je znan predvsem v ZDA, na njihovi osnovi. Toda vsi ne vedo, kako rastejo arašidi..

Danes je arašid dragocen kmetijski pridelek, ki predstavlja levji delež kolobarjenja v mnogih državah Azije in Afrike. Arašut zaseda neverjetno pomembno mesto v gospodarstvu in porabi v Združenih državah Amerike. Če pa v državah, kjer raste arašid, vsi vedo za to kulturo, potem je v Rusiji in evropskih državah "arašid" znan le kot izdelek. In kot predstavnik rastlinskega sveta zastavlja veliko vprašanj.

Zlasti obstaja mnenje, da arašidi, podobni lešnikom ali orehi, zorijo na grmičevju ali celo drevesih. Razlog za to razširjeno napačno predstavo je običajno ime "arašid", ki se je pojavilo v 16. - 17. stoletju. V resnici so arašidi bližje navadnemu grahu, leči ali fižolu..

Oreh ali fižol: kako arašidi izgledajo in rastejo?

Zelnata rastlina z višino od 20 do 70 cm ne moremo imenovati grma ali sadnega drevesa. In plodovi arašidov v stročnicah niso oreščki, temveč semena, skrita znotraj stročjih stročnic..

Rastlino, ki jo je stoletja stoletja gojilo lokalno prebivalstvo Južne Amerike, so Evropejci opazili med razvojem celine in jo takoj cenili kot obetaven kmetijski pridelek. Danes je po vsem svetu zasajenih na milijone hektarjev, obdelovalne površine pa se nenehno širijo..

Zakaj arašidi dobijo toliko pozornosti? Razlog je v hranilni vrednosti in sestavi arašidov, njihovi nezahtevnosti in hitrem pridelku pridelka..

Kultura raste brez težav, kjer druge rastline trpijo zaradi pomanjkanja prehrane in vlage, se ne boji sonca in lahko celo opravi brez opraševalcev. Poleg tega arašidi, tako kot druge letne stročnice, ne morejo le nahraniti svoje zemlje, temveč jo tudi obogatiti z dušikom..

Močno razvejani zelnati grmi ali prenočitvene rastline imajo močan taproot, ki zraste do enega in pol metra v dolžino. Stebla z dobro označenimi robovi so pokrita s parnimi listi, razdeljenimi na več ovalnih, rahlo poudarjenih listov. Tako poganjki kot listne plošče so pokriti z mehkim kupom. Rože z ukrivljenim cvetnim listom jadra in tanko ustnico so pobarvane rumeno.

Dokler rastlina ne cveti, je težko opaziti njeno glavno značilnost - videz in razvoj plodov ne poteka nad nivojem tal, ampak pod njegovo površino.

Fižol, ki dozori do jeseni, ima močno lupinsko lupino, ki skriva od enega do sedem ovalnih semen. To je bil razlog za pojav znanega imena arašidov "arašid".

Arašidi so ena redkih rastlin na Zemlji, ki za razmnoževanje uporabljajo samoprašene kliistogamske rože. Po vsakodnevnem cvetenju in nastanku jajčnika ginoforski poganjki hitijo v tla in z zakopavanjem vanj zagotavljajo podzemni razvoj podstavka.

Na eni rastlini od junija do pozne jeseni nastane več deset strokov. Najdete jih lahko le s kopanjem grma, in vidite, kako arašidi rastejo od zgoraj, lahko le s stalno naraščajočim številom poganjkov, ki zapustijo tla.

Kjer raste arašid?

Arašidi ljubijo toploto in potrebujejo dolgo suho poletje in podobno jesen, da zorijo fižol, skrit pod zemljo. Od sajenja fižola do nabiranja traja 120–160 dni. Takšni pogoji niso povsod..

Prvotni habitat, rojstni kraj kulture, je Južna Amerika. Ko so Evropejci odkrili kopno, so v metropolo in druge španske, portugalske in britanske kolonije poslali številne zanimive rastline. Španci so prvi okusili nenavaden fižol, ki se jim zdi okusen in zelo uporaben na dolgih potovanjih. V starem svetu so arašidi prišli tudi po okusu. Kot eksotičen dodatek jedem in podobnost kakavovih zrn je bil uporabljen pri kuhanju.

Da bi zadostili naraščajočemu povpraševanju, je bila za osvajalce ameriške celine redka in nestabilna ponudba fižola iz novih dežel redka. Zato so se Portugalci, ki so cenili prehranske lastnosti in produktivnost arašidov, zanimali, kako arašidi rastejo v afriških razmerah..

Arašidi v Afriki

Evropske kolonije na črni celini so metropolo oskrbovale z lesom, začimbami, minerali, bombažem in sužnji. Vendar je bilo zaradi slabe zemlje tu zelo težko razviti kmetijstvo. Arašidi so pomagali rešiti to pomembno težavo.

Ne le dajal fižol, ki so ga Evropejci želeli, ampak je nahranil tudi lokalno prebivalstvo, pa tudi živino. V nekaterih državah je kultura postala glavni vir dohodka.

Čeprav je od osvojitve Amerike in pojava arašida v Afriki minilo veliko časa, nihče še vedno ni presenečen, zakaj Senegal imenujejo republika z arašidi. Od 17. stoletja so najprej portugalski in nato francoski lastniki zemljišč aktivno orali brezplačno zemljo za arašide. V zadnjem stoletju, z več kot milijonom ton fižola na leto, je država postala največji svetovni dobavitelj arašidov..

Arašidi v Aziji

Zaradi bogate sestave arašidov in prisotnosti dragocenega rastlinskega olja, ki se uporablja v hrani za tehnične namene, je bila kultura prepoznana tudi v drugih delih sveta..

Ogromne nasade te vrste stročnic so ustanovljene v Aziji. Od 16. stoletja dalje je rastlina znana v Indiji, nekoliko kasneje so se na Filipinih, Makau in Kitajskem pojavili nekoliko poznejši pridelki. Bilo je nebesno cesarstvo, ki je prevzelo palmo iz Senegala, kjer velika večina prebivalcev države še vedno dela na predelavi, sajenju in nabiranju..

Zgodba o uspehu ameriškega arašida

Od 19. stoletja se na ozemlju severnoameriške celine pojavljajo nasadi arašidov ali arašidov. Čete nasprotnih strani, ki so imele težave s hrano med državljansko vojno, so po zaslugi arašidov lahko podpirale sile.

Ko pa se je vojna končala, se je ta stročnica zaradi ročnega gojenja štela za nedonosno, fižol pa je bil sam razvrščen kot hrana za revne..

Le srečen okoliščin je arašidom v ZDA omogočil, da so se vrnili na stopničke, ki so si jih zaslužili. Tovarna bombaža, s katero se je na prelomu stoletja ukvarjala večina kmetov, je izsesala vse sokove iz zemlje. Število obdelovalnih površin se je zmanjšalo, agrarje so preganjali nasadi in napadi škodljivcev. Nujno je treba sprejeti aktivne ukrepe za prehod na druge poljščine in vzdrževanje kmetijstva.

Znani ameriški znanstvenik D. V. Carver je s preučevanjem, koliko beljakovin, olj, aminokislin in drugih spojin, uporabnih za človeško telo v arašidih, sprožil idejo o popularizaciji te zanimive kulture. Po besedah ​​agrokemičara se ni bilo mogoče odreči rastlini, katere fižol je 50-odstotno olje in tretjina dragocenih, lahko prebavljivih beljakovin. Zato so arašidi iz ZDA postali kultna rast, zahvaljujoč razvoju več sto živilskih in tehničnih izdelkov na osnovi fižola, avtomatizaciji gojenja in nežnemu vplivu na tla..

Levji delež žetve lokalnega fižola gre za proizvodnjo arašidovega masla, ki so ga ljubili Američani, industrijsko in jedilno olje, pa tudi za krmljenje živine, milo in druge potrebe..

Kjer rastejo arašidi v Rusiji?

Danes zanimanje za obrat ni več. V sovjetski dobi na arašide niso bili pozorni, izkušnje z gojenjem pa so se lotili le v južnih republikah. Kje rastejo arašidi v Rusiji? V državi ni velikih nasadov tovrstnih stročnic, vendar ljubitelji južnih regij, črnomaljske regije, južnega Urala in celo srednjega pasu uspešno poskušajo dobiti pridelek fižola v svojih poletnih kočah in na dvoriščih..

Tudi tisti, ki se zaradi podnebnih razmer ne morejo razvajati z arašidi z vrta, se tej kulturi ne bi smeli odreči. Izvirni grmi arašidov so enostavni za gojenje v loncu.

Če želite izvedeti več o kmetijski tehnologiji kulture, razumeti njene značilnosti in potrebe, bo pomagal video o tem, kako rastejo arašidi:

Kjer se arašidi gojijo v industrijskem obsegu v Rusiji

Industrijska pridelava arašidov

Arašidi so termofilna zeliščna stročnica, ki se raje zaliva v razmeroma majhni količini. Trajnost in vreme določata čas žetve, ki se pojavi 120–160 dni po sajenju semen. Pri nabiranju arašidove grme popolnoma izvlečemo iz zemlje in jih pred skladiščenjem posušimo z arašidovim fižolom. Trenutno se izdeluje oprema za nabiranje arašida, ki lahko izvaja celoten tehnološki cikel "kopanje-tresenje-obračanje".

Latinskoameriške, azijske in druge sorte gojijo na območjih tropskih, subtropskih in hladnejših območij na azijskem, afriškem, avstralskem, evropskem in ameriškem kontinentu na lahkih rodovitnih tleh. Skupna površina posejanih pridelkov tega pridelka na svetu presega 16 milijonov hektarjev, bruto pridelek fižola pa približno 14 milijonov ton s povprečnim donosom okoli 9 c / ha.

Na ozemlju nekdanje Sovjetske zveze se nasadi arašidov nahajajo v srednjeazijski, kavkaški, ukrajinski in južno ruski regiji. Rejci so vzrejali sorte PERZUVAN 46/2, ZAKATALY 294/1, KRASNODARSKY 1708 in druge, ki jih lahko nabiramo pri 40 c / ha (z namakanjem) ali 10-16 c / ha (brez namakanja). Tehnologija njihovega gojenja je podobna drugim vrstnim posevkom z valjanjem polja po setvi, ki ga pridelajo semena / fižol v vlažni zemlji s temperaturami do 14-15 ° C. Za predelavo semena se uporabljajo pripravki GRANOSAN ali TMTD Z GAMMA ISOMER, pridelki pa so zmleto žveplo, ki se učinkovito upira pajkovi pršici. Razporeditev semen - kvadratno gnezdilka (0,7x0,7 m; 7-8 semen / 4-5 fižola) ali - široka vrsta z globino 0,06-0,1 m; pri količini sejanja: seme - 50-90 kg / ha, fižol - 65-120 kg / ha. Rast arašida podpirajo predvsem fosforjeva in dušikova gnojila.

Vzdrževalne dejavnosti vključujejo gojenje med vrsticami in plevenje v gnezdih / vrstah z olupljenjem med cvetenjem; do 8 zalivanje z rednim namakanjem; uporaba herbicidnih pripravkov pred nastankom (ATRAZIN, MONURON, 2,4-D in PROMETRIN).

Kako rastejo arašidi: fotografija in opis

Osrednji del Rusije, zlasti jug, je glede na osnovne pogoje precej blizu regijam, kjer raste arašid. V industrijskem obsegu lahko pridelek gojijo na območjih, kjer ni zgodaj jesenske zmrzali. Doma ljubitelji gojijo arašide tudi na oknih..

Kakšna družina so arašidi

Rastlina je razvrščena kot pripada družini stročnic, rodu Arašidi. V vsakdanjem življenju se kultura imenuje tudi arašid zaradi posebnosti končne faze njenega razvoja. Za zorenje nastali stroki ali v botanični terminologiji fižol s prihodnjimi zrni nagiba na tla, postopoma prodre v tla. Pobiranje, fižol izkopljemo.

Opis rastlin arašidov

Letna zelenjavna rastlina, ki se samoprašuje, se dviga nad zemljo kot bujen zeleni grm do 60-70 cm. Rotalne korenine z mnogimi poganjki zagotavljajo zadostno prehrano za pokončna stebla, ki jih najdemo v različnih sortah arašidov:

  • pubescentno ali golo;
  • z rahlo štrlečimi robovi;
  • z vejami, ki gredo navzgor med cvetenjem ali se spuščajo po nastanku fižolovih zrn.

Nadomestni, poraščeni listi različnih dolžin: 3-5 ali celo 10-11 cm. Vsebuje več parov ovalnih listnih rezin, z rahlo poudarjenim vrhom.

Pedikuli izhajajo iz osnih listov, nosijo 4-7 cvetov vrste molja, kar je značilno za stročnice, ki vključujejo arašide. Cvetni listi so belkasti ali globoko rumeni. Arašinov cvet cveti le en dan. Če pride do opraševanja, začnejo nastajati fižolovi jajčniki. Hkrati raste ginofor, mesto posode in ko se veja nagne, zraste v tla in potegne skupaj s seboj miniaturni jajčni jajčnik do globine 8–9 cm. Shematične slike prikazujejo, kako rastejo arašidi. En grm lahko proizvede do 40 ali več fižola.

Običajno se fižol oblikuje le iz cvetov arašidov, ki se nahajajo na dnu grma. Pa tudi iz tako imenovanih kleistogamnih cvetov, ki jih rastlina ustvarja pod zemljo. Apikalni cvetovi, nad 20 cm od površine zemlje, ne obrodijo plodov. Vsi ginoforji s fižolovimi jajčniki ne zrastejo v tla, nekateri se le izsušijo.

Plodovi so podolgovati, otekli fižol, s povoji, 2-6 cm dolgi, z nagubanimi lupinami nepopisne peščene barve. Vsako vsebuje od 1 do 3-4 velikih semen. Zrna od 1 do 2 cm, ovalna, z rdečkasto rjavo lupino, ki se po predelavi zlahka loči. Semena so sestavljena iz dveh trdih smetilenih kotiledonov.

Kjer raste arašid

Prvotna stročnična rastlina se je po vsem svetu razširila z južnoameriškega ozemlja, kjer sta zdaj Bolivija in Argentina.

Kjer rastejo arašidi v Rusiji

Kultura postaja vse bolj priljubljena, tudi v zmernih regijah. V nekaterih ruskih regijah je obdobje zorenja za različne sorte arašidov od 120 do 160 dni. Glavni pogoji za gojenje stročnic so zadostna količina svetlobe, toplote, zmerna vlaga. Kjer se poletne temperature ne spustijo pod + 20 ° C in ni zgodnjih jesenskih zmrzali, arašidi dobro uspevajo. Če so odčitki termometra pod priporočenimi, se razvoj upočasni, dokler rastlina ne umre. Hobisti gojijo arašide v težjih razmerah in pri tem uporabljajo različna učinkovita zavetišča. Na območjih s toplim poletjem arašidovo seme zori do konca septembra do začetka oktobra, kjer je pridelek 1-2 t / ha, odvisno od uporabljene kmetijske tehnologije.

Arašidi rastejo v mnogih državah na velikih kmetijskih površinah. Kultura, ki so jo prvič prinesli v Španijo, se ukorenini v tropski Afriki, kjer postane dragocen hranljiv izdelek. Tu so se na ozemlju sodobnega Konga, Senegala v Nigeriji naučili pridobivati ​​rastlinsko olje iz arašidovih semen. Postopoma se arašidi iz družine stročnic, ki dobro uspeva v revnih tleh, razširijo po državah jugovzhodne Azije in so prišli v Severno Ameriko. Arašidi so v ZDA pridobili posebno priljubljenost od začetka 19. stoletja. Po 100 letih je veliko površin, ki jih je prej zasedel bombaž, končalo pod arašidi, ki so tudi predelani v tehnične namene..

Največje površine, ki jih gojijo arašidi, so v Indiji, na Kitajskem, v Indoneziji in drugih državah v regiji. Kultura je najpomembnejša tudi za gospodarstvo številnih afriških držav. Arašidi rastejo v industrijskem obsegu v ZDA, Mehiki, Argentini, Braziliji. Razvita je specifična kmetijska tehnika v obliki različnih gnojil in stimulansov rasti, ki pomaga pospešiti razvoj ginofore, zmanjša število nerazvitih jajčnikov in poveča pridelek.

Kako raste arašid

Za uspešno gojenje tropske kulture stročnic je na mestu izbrano najbolj sončno mesto brez najmanjše sence. Kako rastejo arašidi, lahko vidite na fotografiji. V naravi Rusije se rastlina ne širi neodvisno. Kratek topel čas s temperaturami nad + 20 ° C prisili ljubitelje eksotične zelenjave, da jih gojijo s pomočjo sadik. Termofilni arašid raste tudi v Rusiji..

Na jugu posejemo posevna semena, ko se zemlja segreje do 14-15 ° C. Po fito-koledarju to obdobje sovpada s cvetenjem akacije. Poganjki se hitro razvijejo v toplini pri temperaturi + 25-30 ° C.

Za uspešno gojenje v zmernem podnebju upoštevajo naslednje zahteve:

  • Prednostno so lahka tla - peščena, ilovnata, z dobrim zračenjem, nevtralna kislost;
  • prehrana za rastlino zagotavlja jesenski vnos humusa ali gnilega komposta;
  • ne sadite na tistih parcelah, kjer so lani rasle druge stročnice;
  • luknje za sadike arašidov se pripravijo 10 cm globoko;
  • med bujnimi grmovi rastlin stročnic opazimo interval do 50 cm.

Pri industrijskih posevkih na jugu se držijo razmiki do 60-70 cm, z razdaljo med rastlinami 20 cm. Seme arašida se sadi do globine 6-8 cm.

Izkušeni pridelovalci zelenjave izbirajo sorte stročnic, ki so obsojene v stepah in na južnih delih gozdno-stepskega pasu evropske celine črnomaljskega pasu. V razmerah ruskega podnebja uspešno uspevajo naslednje sorte arašidov:

  • Klinski;
  • Stepnjak;
  • Harmonika;
  • Krasnodarets;
  • Adyg;
  • Valencia ukrajinska;
  • Virginia nova.

Od začetka rasti sadik arašidov pridelke zalivamo vsaka 2 tedna. Pri skrbi za arašide v suhem vremenu v fazi cvetenja in nastanka jajčnikov igra redno zalivanje vsak drugi dan z obveznim naknadnim razrahljanjem zemlje. Zvečer rastline zaživijo po škropljenju grmovja s toplo vodo, kar izvajamo vsak drugi dan. Najboljša rešitev bi bila organiziranje kapljičnega namakanja. Če dežuje, vsaj nepravilno, področne sorte dobro uspevajo brez zalivanja, saj je arašid sprva odporen na sušo. Toda v obdobju močnega dežja ali daljših močnih padavin na srednjem pasu so posevki prekriti s prozornim filmom. Tla, dolgo vlažna, lahko povzročijo gnilobo sadja. Arašidi prenehajo zalivati ​​mesec pred nabiranjem.

Pomembna točka kmetijske tehnologije je zasipanje, ki omogoča, da ne izgubimo tistega dela pridelka, ki se lahko izsuši, ne da bi prišel do tal. Tla se pod rastlino grabijo do višine 5-6 cm. Sprejem se opravi naslednji dan po zalivanju ali dežju večkrat med rastno sezono:

  • 9-12 dni po pojavu prvega cvetja;
  • Še dva ali trikrat z intervalom 10 dni.

Na kmetijah, kjer arašidi rastejo kot industrijski pridelek, jih hranijo:

  • spomladi pred setvijo ali sajenjem mladih poganjkov spletno mesto pognojimo s 50 g nitrophoske na kvadratni meter. m;
  • dvakrat na leto podprt s kompleksnimi kalijevo-fosfornimi pripravki.

Trgatev

Z začetkom jeseni se listi na arašidih obarvajo rumeno. To je znak zrelosti zrn. Fižol pobirajte, preden temperatura zraka pade pod 10 ° C. Če je zgodnja zmrzal, so semena brez okusa in grenka. V gospodinjstvu pridelke izkopljemo z vilico, da ostane fižol nedotaknjen. Pod soncem se sušijo nekaj ur, nato pa jih odtrgajo iz stebel in korenin ter posušijo na zraku. V slabem vremenu so matice postavljene pod krošnjami, kamor prehaja zračni tok. Fižol shranite v škatlah ali vrečah v suhem, toplem prostoru, kjer termometer ne kaže pod + 10 ° C.

Arašidi so dovzetni za številne glivične bolezni. Profilaktično se držijo priporočil za zalivanje zasaditev. S simptomi jih zdravimo s fungicidi širokega spektra. Tudi arašid ima veliko škodljivcev, ki se prehranjujejo z občutljivimi listi in cvetovi: gosenice, listne uši, trpotec. Žičnati črvi poškodujejo plodove. Znebijo se jih tako, da v jame položijo vabe in jih redno pregledujejo.

Zaključek

Nekaj ​​regij Rusije ustreza podnebju regijam, kjer arašidi navadno rastejo. In vendar lahko navdušenci gojijo arašide na srednjem pasu. Metoda sadike bo čas zorenja približala, upoštevanje režima vlage v tleh pa bo prihranilo letino.

Kje in kako rastejo arašidi

Že od otroštva vsi poznajo okus aromatičnih, rahlo sladkastih arašidov, ki jih dodajo tortam in čokoladi, izdelujejo prigrizke in arašidovo maslo, ki je znan predvsem v ZDA, na njihovi osnovi. Toda vsi ne vedo, kako rastejo arašidi..

Danes je arašid dragocen kmetijski pridelek, ki predstavlja levji delež kolobarjenja v mnogih državah Azije in Afrike. Arašut zaseda neverjetno pomembno mesto v gospodarstvu in porabi v Združenih državah Amerike. Če pa v državah, kjer raste arašid, vsi vedo za to kulturo, potem je v Rusiji in evropskih državah "arašid" znan le kot izdelek. In kot predstavnik rastlinskega sveta zastavlja veliko vprašanj.

Zlasti obstaja mnenje, da arašidi, podobni lešnikom ali orehi, zorijo na grmičevju ali celo drevesih. Razlog za to razširjeno napačno predstavo je običajno ime "arašid", ki se je pojavilo v 16. - 17. stoletju. V resnici so arašidi bližje navadnemu grahu, leči ali fižolu..

Oreh ali fižol: kako arašidi izgledajo in rastejo?

Zelnata rastlina z višino od 20 do 70 cm ne moremo imenovati grma ali sadnega drevesa. In plodovi arašidov v stročnicah niso oreščki, temveč semena, skrita znotraj stročjih stročnic..

Rastlino, ki jo je stoletja stoletja gojilo lokalno prebivalstvo Južne Amerike, so Evropejci opazili med razvojem celine in jo takoj cenili kot obetaven kmetijski pridelek. Danes je po vsem svetu zasajenih na milijone hektarjev, obdelovalne površine pa se nenehno širijo..

Zakaj arašidi dobijo toliko pozornosti? Razlog je v hranilni vrednosti in sestavi arašidov, njihovi nezahtevnosti in hitrem pridelku pridelka..

Kultura raste brez težav, kjer druge rastline trpijo zaradi pomanjkanja prehrane in vlage, se ne boji sonca in lahko celo opravi brez opraševalcev. Poleg tega arašidi, tako kot druge letne stročnice, ne morejo le nahraniti svoje zemlje, temveč jo tudi obogatiti z dušikom..

Močno razvejani zelnati grmi ali prenočitvene rastline imajo močan taproot, ki zraste do enega in pol metra v dolžino. Stebla z dobro označenimi robovi so pokrita s parnimi listi, razdeljenimi na več ovalnih, rahlo poudarjenih listov. Tako poganjki kot listne plošče so pokriti z mehkim kupom. Rože z ukrivljenim cvetnim listom jadra in tanko ustnico so pobarvane rumeno.

Dokler rastlina ne cveti, je težko opaziti njeno glavno značilnost - videz in razvoj plodov ne poteka nad nivojem tal, ampak pod njegovo površino.

Fižol, ki dozori do jeseni, ima močno lupinsko lupino, ki skriva od enega do sedem ovalnih semen. To je bil razlog za pojav znanega imena arašidov "arašid".

Arašidi so ena redkih rastlin na Zemlji, ki za razmnoževanje uporabljajo samoprašene kliistogamske rože. Po vsakodnevnem cvetenju in nastanku jajčnika ginoforski poganjki hitijo v tla in z zakopavanjem vanj zagotavljajo podzemni razvoj podstavka.

Na eni rastlini od junija do pozne jeseni nastane več deset strokov. Najdete jih lahko le s kopanjem grma, in vidite, kako arašidi rastejo od zgoraj, lahko le s stalno naraščajočim številom poganjkov, ki zapustijo tla.

Kjer raste arašid?

Arašidi ljubijo toploto in potrebujejo dolgo suho poletje in podobno jesen, da zorijo fižol, skrit pod zemljo. Od sajenja fižola do nabiranja traja 120–160 dni. Takšni pogoji niso povsod..

Prvotni habitat, rojstni kraj kulture, je Južna Amerika. Ko so Evropejci odkrili kopno, so v metropolo in druge španske, portugalske in britanske kolonije poslali številne zanimive rastline. Španci so prvi okusili nenavaden fižol, ki se jim zdi okusen in zelo uporaben na dolgih potovanjih. V starem svetu so arašidi prišli tudi po okusu. Kot eksotičen dodatek jedem in podobnost kakavovih zrn je bil uporabljen pri kuhanju.

Da bi zadostili naraščajočemu povpraševanju, je bila za osvajalce ameriške celine redka in nestabilna ponudba fižola iz novih dežel redka. Zato so se Portugalci, ki so cenili prehranske lastnosti in produktivnost arašidov, zanimali, kako arašidi rastejo v afriških razmerah..

Arašidi v Afriki

Evropske kolonije na črni celini so metropolo oskrbovale z lesom, začimbami, minerali, bombažem in sužnji. Vendar je bilo zaradi slabe zemlje tu zelo težko razviti kmetijstvo. Arašidi so pomagali rešiti to pomembno težavo.

Ne le dajal fižol, ki so ga Evropejci želeli, ampak je nahranil tudi lokalno prebivalstvo, pa tudi živino. V nekaterih državah je kultura postala glavni vir dohodka.

Čeprav je od osvojitve Amerike in pojava arašida v Afriki minilo veliko časa, nihče še vedno ni presenečen, zakaj Senegal imenujejo republika z arašidi. Od 17. stoletja so najprej portugalski in nato francoski lastniki zemljišč aktivno orali brezplačno zemljo za arašide. V zadnjem stoletju, z več kot milijonom ton fižola na leto, je država postala največji svetovni dobavitelj arašidov..

Arašidi v Aziji

Zaradi bogate sestave arašidov in prisotnosti dragocenega rastlinskega olja, ki se uporablja v hrani za tehnične namene, je bila kultura prepoznana tudi v drugih delih sveta..

Ogromne nasade te vrste stročnic so ustanovljene v Aziji. Od 16. stoletja dalje je rastlina znana v Indiji, nekoliko kasneje so se na Filipinih, Makau in Kitajskem pojavili nekoliko poznejši pridelki. Bilo je nebesno cesarstvo, ki je prevzelo palmo iz Senegala, kjer velika večina prebivalcev države še vedno dela na predelavi, sajenju in nabiranju..

Zgodba o uspehu ameriškega arašida

Od 19. stoletja se na ozemlju severnoameriške celine pojavljajo nasadi arašidov ali arašidov. Čete nasprotnih strani, ki so imele težave s hrano med državljansko vojno, so po zaslugi arašidov lahko podpirale sile.

Ko pa se je vojna končala, se je ta stročnica zaradi ročnega gojenja štela za nedonosno, fižol pa je bil sam razvrščen kot hrana za revne..

Le srečen okoliščin je arašidom v ZDA omogočil, da so se vrnili na stopničke, ki so si jih zaslužili. Tovarna bombaža, s katero se je na prelomu stoletja ukvarjala večina kmetov, je izsesala vse sokove iz zemlje. Število obdelovalnih površin se je zmanjšalo, agrarje so preganjali nasadi in napadi škodljivcev. Nujno je treba sprejeti aktivne ukrepe za prehod na druge poljščine in vzdrževanje kmetijstva.

Znani ameriški znanstvenik D. V. Carver je s preučevanjem, koliko beljakovin, olj, aminokislin in drugih spojin, uporabnih za človeško telo v arašidih, sprožil idejo o popularizaciji te zanimive kulture. Po besedah ​​agrokemičara se ni bilo mogoče odreči rastlini, katere fižol je 50-odstotno olje in tretjina dragocenih, lahko prebavljivih beljakovin. Zato so arašidi iz ZDA postali kultna rast, zahvaljujoč razvoju več sto živilskih in tehničnih izdelkov na osnovi fižola, avtomatizaciji gojenja in nežnemu vplivu na tla..

Levji delež žetve lokalnega fižola gre za proizvodnjo arašidovega masla, ki so ga ljubili Američani, industrijsko in jedilno olje, pa tudi za krmljenje živine, milo in druge potrebe..

Kjer rastejo arašidi v Rusiji?

Danes zanimanje za obrat ni več. V sovjetski dobi na arašide niso bili pozorni, izkušnje z gojenjem pa so se lotili le v južnih republikah. Kje rastejo arašidi v Rusiji? V državi ni velikih nasadov tovrstnih stročnic, vendar ljubitelji južnih regij, črnomaljske regije, južnega Urala in celo srednjega pasu uspešno poskušajo dobiti pridelek fižola v svojih poletnih kočah in na dvoriščih..

Tudi tisti, ki se zaradi podnebnih razmer ne morejo razvajati z arašidi z vrta, se tej kulturi ne bi smeli odreči. Izvirni grmi arašidov so enostavni za gojenje v loncu.

Če želite izvedeti več o kmetijski tehnologiji kulture, razumeti njene značilnosti in potrebe, bo pomagal video o tem, kako rastejo arašidi:

Video o sajenju in nabiranju arašidov

Kako raste arašid (arašid) in kje ga gojimo

Arašidi ali oreščki spadajo v družino stročnic, katerih semena so v gastronomiji cenjena zaradi svojih hranilnih in aromatičnih lastnosti. Mnogi so presenečeni, kako rastejo arašidi, saj ne rastejo na drevesih kot drugi oreščki. Ta edinstvena rastlina je zelišče, ki cveti nad površino zemlje, sam plod pa nastaja pod zemljo..

Zgodovina gojenja

Genetske študije, izvedene leta 2016, so pokazale, da so sodobni kultivirani arašidi hibrid dveh divjih vrst. Pojavil se je kot posledica križanja cvetnega prahu arašida duranensis, ki je pogost v severni Argentini, in ovule arašidovega ipaensisa, ki raste v brazilski džungli. Raziskovalci menijo, da so na ta križ vplivale človeške dejavnosti in naravno opraševanje žuželk v regiji Andov na jugu Bolivije pred približno 9.400 leti..

Kot rezultat razvoja kmetijstva v Južni Ameriki so gojene arašide začeli gojiti že pred 7000 - 8000 leti. Ameriški arheologi so v dolini mesta Cajamarca v Peruju na zgornjem delu reke Zany odkrili ostanke tega oreha, za katerega se je izkazalo, da je staro 7840 let. Prav to mesto velja za najstarejše območje za gojenje te kulture..

Indijci so v gastronomiji aktivno uporabljali arašidova semena. Jedli so olje sadja, iz njega naredili juho in celo alkoholno pijačo čike. V zahodnem Peruju nekateri kipi bogov iz leta 1200 pred našim štetjem prikazujejo to matico..

Ta rastlina je v Srednjo Ameriko prišla v prvem stoletju pred našim štetjem, kjer so se njeni plodovi imenovali "zemeljski kakav". Lokalni Indijanci so njegovo moko vključili kot eno izmed sestavin v obredni hrani, ki so jo ponudili svojim bogovom.

Arheologi najdejo tudi figurice in nakit iz zlata, srebra in bakra iz zgodnjega srednjega veka (200 pr. N. Št. - 700 AD), ki prikazujejo drevo arašida. V začetku modernega časa so Inke uporabljale arašidovo maslo kot glavno sestavino za zaščito kože telesa..

Španski konkvistadorji so za ta izdelek izvedeli šele v 16. stoletju med osvajanjem Aztekov, nato so arašide prinesli v Evropo. Šele od prve polovice 20. stoletja ga začnejo gojiti v drugih regijah planeta: Aziji, Afriki in Oceaniji.

Tako so starodavna indijska plemena začela gojiti arašide na ozemlju sodobnega Perua. V Afriki se je kultura širila z ogromno hitrostjo in je zdaj glavna hrana za številne afriške države. Zaradi tega mnogi avtorji zmotno menijo, da je ta celina rojstni kraj arašidov..

V sodobnem svetu sta glavni državi, ki proizvajata oreške, Kitajska in Indija, kjer se večina izdelka uporablja za pridobivanje dragocenega arašidovega masla, semenska lupina pa se uporablja kot gorivo..

Opis rastline

Arašidi spadajo v družino stročnic, ki vključuje veliko vrst ekonomske vrednosti za človeka..

Gojen arašid je letno zelišče, ki zraste do 70 cm v višino. Njegovo steblo je bežno, veje se začnejo od njegove podlage, ko se te veje dotaknejo tal, se ukoreninijo. Njeni listi so pegasti, podolgovati, dolgi 4-8 cm, na koncu rahlo poudarjeni. Rože so cevaste, premera približno enega centimetra in svetlo rumene barve..

Po opraševanju cvetov se iz njih razvije steblo, dolgo 3-10 cm, ki postopoma potisne jajčnik v tla. Kot rezultat, so plodovi pod zemljo na globini 3-10 cm, imajo velikosti od 1 do 7 cm in vsebujejo 4 semena v stroku.

Obstajata dve glavni vrsti arašidov:

Skoraj vse komercialne vrste so prvega tipa. Podvrste gojenih arašidov se razlikujejo tudi po velikosti njihovih plodov, na primer, podvrsta "Virginia" ima velike stroke z debelo kožo, podvrsta "španska gripa" pa majhne stroke s tanko kožo. Virginijo gojijo za olje, krmo in živino. Španka je gojena v majhnih količinah in jo jedo le ocvrto..

Arašidi so precej trdožive rastline in se lahko prilagodijo različnim podnebjem. Glede na to, da stročnice zemljo obogatijo z dušikom in ji počivajo, se arašidi že od antičnih časov uporabljajo kot glavni posevek, ki sodeluje pri pravilnem kolobarjenju. Obogatitev zemlje z dušikom je posledica simbioze med rastlinskimi in posebnimi bakterijskimi bakterijami. Poleg tega je količina dušika, ki ga bakterije sproščajo v tla, odvisna od številnih dejavnikov:

  • sestava tal;
  • pogoji gojenja rastlin;
  • sorte arašidov.

Gojenje arašidov

Sajenje pridelkov izvajamo pozno spomladi, obiranje pa poteka v pozni jeseni. Gojenje gojenih arašidov v industrijskem obsegu je zapleten agronomski postopek, ki vključuje več stopenj njegove predelave..

Tehnika izdelave

Arašidova semena sadimo v tla v utore, ločene za 40-50 cm drug od drugega. En hektar potrebuje približno 130 do 200 kg semena za sajenje. Setev se lahko izvede ročno in strojno. Po sajenju in preden arašidi zacvetijo, čas mineva, kar je odvisno od zemljepisne širine v regiji. Običajno je ta čas od 6 do 8 tednov.

Pred cvetenjem je treba posevek zatirati, da uničimo plevel. Takoj ko arašidi začnejo cveteti in kaliti, je treba ustaviti vse vrste mehanskih del. Po pojavu cvetov in pojavu jajčnika v njih se bo sadež začel razvijati in dozorevati, v 8-10 tednih bo pripravljen za žetev. Arašidi, čeprav zemljo obogatijo z dušikom, od nje vzamejo veliko naslednjih mineralov:

V zvezi s tem je priporočljivo, da naslednje leto po arašidu posadimo še en pridelek. Prav tako je priporočljivo obilno zalivati ​​tla in pred sajenjem nanositi organska gnojila. Če je zemlja kisla, to je, da je njen pH pod 7, potem ji priporočamo, da ji dodate poširano apno. Specifičnih priporočil za obogatitev tal za sajenje tega pridelka s specifičnimi minerali ni, vendar je znano, da cink in baker negativno vplivata na donos..

Tehnologije v kmetijstvu so trenutno tako močno razvite, da omogočajo gojenje oreščkov brez tal. Če želite to narediti, uporabite prisilno dovod hranilne tekoče mešanice na vsak grm. Ta tehnologija se imenuje hidroponika..

Glavna težava pri gojenju gojenih arašidov je plevel. Pleveli se lahko s herbicidi borimo na različne načine.

Trgatev

Verjetno najtežja faza pri gojenju arašidov je trenutek, ko morate ugotoviti, ali je sadež pripravljen za žetev ali ne. Dejstvo je, da plodovi dozorijo neenakomerno in če počakate čas, ki je potreben, da pozno sadje dozori, potem lahko prvi oreščki dozorijo in začnejo kaliti v tleh. Prezgodnja obiranje bo privedla do dejstva, da bo veliko oreščkov nezrelih in ne bo imelo ustreznega okusa in vrednosti..

Običajna praksa za določitev zrelosti matice je, da v rednih presledkih vzdolž sadilne vrstice izkopljete več rastlin in jih preverite. Če je sadež rožnat ali rdeč, potem je zrel. Nato se semena olupijo iz lupine, če je ta postopek enostaven za izvedbo, potem je matica zrela.

Pridelek nabiramo tako, da rastlino v celoti izkopljemo iz zemlje z lopato ali mehanizirano metodo. Po tem se rastline zložijo na posebne lesene konstrukcije v obliki črke "A" s koreninami navzgor, kar jim daje možnost zorenja in sušenja na zraku.

Takoj, ko so plodovi popolnoma suhi, jih podvržemo nadaljnji predelavi na posebnih strojih, ki jih očistijo iz lupine. Obstajajo tehnologije, ki vam omogočajo, da dobite oluščeno seme, če jih je treba hraniti dlje časa. V mnogih tropskih območjih semena iz strokov nabirajo ročno, za to stroke zavijejo v mešanico in pretepejo s palicami.

Glede na to, da je odgovor na vprašanje: arašidi, kjer se gojijo, večinoma tropska območja, lahko rečemo, da v povprečju dobijo pridelek 600 kg / ha. Pod ugodnimi pogoji in rodovitnimi tlemi je ta številka lahko 3-krat višja.

Nasveti in triki

Kultivirani arašidi rastejo in bolje obrodijo na peščenih tleh, bogatih s kalcijem. Da pridelek lahko ustvari dobro letino, mora zagotoviti 120-140 toplih in vročih dni brez zmrzali. Po obiranju plodov jih je treba nekaj dni pustiti na prostem na neposredni sončni svetlobi, da se posušijo..

Čeprav pridelek velja za tropskega, ga lahko še vedno gojimo v hladnejših podnebjih. Dolgo vegetativno obdobje rastline (100-130 dni) pomeni, da pridelka ni mogoče pobrati prej kot 100 dni po zasaditvi pridelka.

Na območjih s hladnim podnebjem je za produktivno gojenje arašidov priporočljivo izbrati njegove sorte zgodaj zorenja, ki zorijo v 100 dneh. Drugi trik je, da ga posadite na polja, usmerjena proti jugu. Nekaj ​​prednosti hitrosti rasti lahko pridobite tudi tako, da semena posadite v rastlinjak 5-8 tednov, preden jih posadite na prostem. Mesto za pristanek naj bo čez dan osvetljeno s soncem. Priporočljivo je, da mlade rastline spomladi zaščitite s plastičnimi konstrukcijami pred morebitnimi zmrzali..

Škodljivci in bolezni

Glavna bolezen v tropskih in vlažnih predelih zemlje, ki prizadene gojene arašide, je njihovo venenje in poznejša hitra smrt. Vzrok za to bolezen so bakterije. Ta bakterija napada tudi sojo, tobak in jajčevce. V takih primerih je priporočljivo, da posadimo arašide, odporne proti vedrini, in drugič, da običajni obrezovanje pridelka povečamo na 6 let.

Pojav rdečih pik na listih arašidov je še ena pogosta bolezen, ki je aktivna v vlažni sezoni. Za boj proti tej bolezni se polja s pridelki oprašijo z žveplovim prahom s hitrostjo 25 kg / ha. Do zdaj natančen vzrok pojava te bolezni na genetski ravni ni znan, zato v tej smeri potekajo aktivne raziskave..

Poleg te bolezni obstajajo še številne druge, ki jih trenutno preučujemo, na primer izkazalo se je, da nekatere podvrste arašidov, ki se gojijo v južni Afriki, podležejo virusnim boleznim. Zahvaljujoč pridobljenemu znanju se razvijejo sorte, ki se lahko upirajo insektnim škodljivcem, glivam, bakterijam in virusom..

Za boj proti različnim boleznim in škodljivcem arašidov obstaja cela vrsta različnih herbicidov in insekticidov, kljub temu pa jih ni priporočljivo uporabljati, ko je rastlina mlada. Ker so mladi kalčki preveč občutljivi na kemikalije, ki lahko škodijo njihovemu razvoju, kar bo posledično povzročilo znatno zmanjšanje količine in kakovosti pridelka.

Top