Kategorija

1 Bonsaj
Zakaj vijolice ne cvetijo - kaj storiti, da cvetijo in kako gnojiti?
2 Bonsaj
Robide: sajenje in oskrba
3 Vrtnice
DOMOV KONTAKTI
4 Grmičevje
Cvet Freesia: sajenje in nego na prostem

Image
Glavni // Bonsaj

Jedi iz Lagenaria


Malo rastlinskih rastlin se lahko pohvali s tako bogato zgodovino. Težko si je predstavljati, da je bila ta "mutantna kumara" znana že 3500 let pred našim štetjem, vendar to potrjujejo številni dokazi, najdeni med izkopavanji egiptovskih grobnic. Plodovi te zelenjave so odlični plavalci, lahko celo preidejo ocean, saj semena v njih ohranijo kalitev skoraj eno leto!

Ljubitelji te zelo visoke trte, ki sega do tretjega nadstropja visoke stolpnice, so bili v različnih obdobjih krasni ljudje: Teofrast in Atanazij Nikitin, Napoleon in Peter I, Aleksander Veliki in celo Plinij. Vsi so omenili sadje te zelenjave kot presenetljivo okusno in redko obliko. Iz posušenih plodov lagenarije, ki se spremenijo v »lesene«, zlahka naredite jedi in glasbila, kot so violina ali balalajka, spomladanske ptice pa gnezdo ustvarijo v spretno izrezano sadje.

Biolog in botanik J. Purseglav je Lagenarijo označil za eno čudes sveta v zelenjavi in ​​poudaril, da praktično ni takšnih rastlin, ki bi bile hkrati dobro znane ljudem, ki živijo tako na zahodni kot na vzhodni polobli..

Ne kumare, ne buče ali hruške

Kaj je zdravilo Lagenaria? Prvi vtis, ko pogledate rastlino, je zelo velika kumara. Dejansko bo kumarine liste iz listov Lagenaria odlikoval le človek, ki je dobro seznanjen s kulturo, vendar, ko začutite površino lista Lagenaria, lahko začutite določeno mehkobo in občutite prijaznost, ki izhaja iz rastline, morda so zato tudi plemiči plemstva tkali močne trte Lagenaria: pod njo veliko listje, prepleteno v eno samo celoto, tudi močan naliv ni grozen.

Iz plodov lagenarije, ki na drobnem koščku zemlje od 20 do 20 centimetrov lahko zraste do nekaj deset kosov, lahko kuhate, se zdi, katero koli jed: surovo solato, različne vrste marinad, lagenarije, lahko nadevate s poljubnim mletim mesom, kuhajte kašo kot bučo, ocvrtite, uporabite kot prilogo ali preprosto uživajte sveže. Kot večina zelenjave je tudi lagenarija koristna za naše telo, njena gosta kaša vsebuje tanini, saponine, veliko količino različnih vitaminov s prevlado vitaminov A in C.

Prehladila se bo

Lagenaria je precej zimsko odporna rastlina, glavna stvar je, da jo spomladi z grožnjo povratnih zmrzali zaščitite pred slabim vremenom, tako da zgradite nekaj, kar spominja na majhen rastlinjak. Raste lahko v skoraj vseh regijah Rusije, z izjemo skrajnega severa.

Velike letine je mogoče dobiti tako v moskovski regiji kot v središču Rusije, na njenem južnem obrobju ali v severnih regijah. Povsod bo lagenarija uspevala, da "raztrese" vrhove od 7 do 12 metrov in napolni metre dolge sadeže z nežno kašo.

Priprava tal zanjo

Za pridobitev visokih donosov lagenarije je treba izbrati najsvetlejše in najtoplejše mesto na rastišču z ohlapno, dihajočo in rodovitno zemljo. V toplih južnih regijah države lahko seme lagenarije posejate neposredno v tla, ne da bi zapravili čas, da bi dobili sadike. V središču in na severu ga boste morali najprej gojiti..

Gojenje sadik Lagenaria ni težko. V začetku aprila sejemo nekaj semen v papirnato skodelico, ki smo jo predhodno napolnili z navadno ohlapno vrtno zemljo. Sadike so videti prijateljsko, in ko smo izbrali najmočnejšo rastlino iz para, nam ostane le še počakati na sredino maja, da sadike posadimo v tla.

Rastlinjakov običajno ne uporabljamo, glavna stvar je, da nasaditve ne zgostite, saj tudi en par rastlin potrebuje vsaj dva kvadratna metra zemlje, sicer pa lahko tudi z gradnjo opore z njimi z vrvico, raztegnjeno čez, dobite močno odebeljene in prepletene vinske trte, ki bodo imele malo letine zaradi dejstvo, da so rože heteroseksualne in čebele bodo težko dosegle vse. Sadike posadimo v majhne luknje, kamor očitno lahko dodamo malo gnilega gnoja, po sajenju pa dodamo, potresemo vsako rastlino, pol čajne žličke nitrophoske.

Raste velik in zadovoljiv

V prihodnosti skrb za lagenarijo vključuje razrahljanje tal, boj proti plevelu in vnašanje mineralnih ali organskih gnojil v obdobju aktivne rasti plodov: potrebna so v odmerku približno ene žlice na vedro vode. Kar zadeva zalivanje, so pomembne in potrebne le v sušnih obdobjih. Lagenarija seveda ne bo brez vlage, vendar tudi ne bi smeli biti vneti: od tega lahko umre. Zato ne izberite območja za obrat, kjer je možna stagnacija deževnice..

Precej hitro, običajno 50-60 dni po setvi semen, dozorijo prvi plodovi, bolje je, da jih ne obrezujete (lahko poškodujete trto), temveč da jih odrežete z ostrim nožem ali obrezovalnikom. Plodovi, postavljeni na vrh vinske trte, običajno zorijo 7-10 dni pozneje kot ostali.

recepti iz lagenarije

Solata

Neoreno sadje lagenarije odstranite iz lupine, naribajte kašo, sol po okusu, začinite s kislo smetano ali majonezo, na vrhu pa posujte s sesekljanim peteršiljem.

Lagenaria fritters

Olupite 400 g lagenarije, naribajte, naribajte 100 g zelene zelene, dodajte pol kozarca palačinke moke, eno jajce, sol po okusu. Vse to premešamo in palačinke prepražimo v ponvi na obeh straneh. Dodamo kislo smetano in jed je pripravljena.

Polnjene lagenarije

Lagenarijo olupite, odstranite semena, potopite v vrelo vodo in kuhajte do polovice kuhane v slani vodi. Mleto meso ali gobe zmešajte s sesekljano čebulo in rezinami paradižnika. Pripravljeno sadje lagenarije napolnite z mletim mesom, dajte v segreto ponev z maščobo ali maslom. Porjavi sadje prelijemo s kislo smetano, pokrijemo in pečemo v pečici pol ure. Končano jed okrasite s sesekljanimi zelišči.

Irina Guryeva, Michurinsk

Lagenaria: kako gojiti in kuhati

Lagenaria je neverjetna eksotična liana. Njeni sadeži se lahko uporabljajo ne le za hrano, ampak tudi kot okrasne jedi, spominki in obrti. Lagenaria - tako kot druge bučne kulture - je enostavno gojiti s setvijo kalivih semen v zemljo ali s sadikami. Pri odhodu je nezahtevna. Stranske jedi in pripravki so narejeni iz mladih "bučk" in iz popolnoma zrelih sadežev - steklenic, vrčev, sklede. Poskusite gojiti lagenarije na vrtu, naši nasveti in izkušnje pa vam bodo pomagali narediti vse pravilno.

Opis lagenarije: kaj je ta rastlina

Lagenaria navadna (bučna tiča, tiča, steklenična tiča, indijska kumara, vietnamske bučke, kalaba) - vse to je ena zelenjava, letna plazeča trta. Izvira iz Indije. Prevladujoči habitat v Latinski Ameriki, Aziji, Afriki. Kljub temu ga pri nas pogosto najdemo. Gojijo ga v osrednjih regijah Rusije, Sibirije in Daljnega vzhoda..

Glavna vrednost te zelenjave je njeno nenavadno sadje. Ob prvi zaznavi se je celo težko odločiti, kaj je pred nami: bučke ali kumare. Zelo je podoben tem pridelkom na začetku njihovega sadja, tako po okusu kot po videzu. Mladi plodovi se jedo v fazi tehnične zrelosti pred nastankom trde skorje.

Z nadaljnjim zorenjem pride do neverjetne preobrazbe plodov. Postanejo tako trdi, da lahko do celuloze pridete le s strganjem z nekim ostrim predmetom..

Plodovi te zelenjave rastejo z velikanskim tempom - do pol metra na dan.!

Ko se lupina strdi, ki je sposobna hermetično zadržati vodo v notranjosti, se sadje spremeni v posodo, steklenico, vazo. Vse je odvisno od leta vaše domišljije. Od tod različna imena.

Foto: plodovi lagenarije

Rastoča Lagenaria

V južnih regijah se lagenarija goji s semeni, v srednjih in severnejših regijah pa lahko želen rezultat dobimo le s sadikami. Tehnika gojenja je zelo podobna zelenjavnemu mozgu.

Sadike sejemo 1 mesec pred načrtovano presaditvijo v tla. To se običajno zgodi v drugi polovici maja. Pojav sadik, skrb za sadike se ne razlikuje od ostalih bučnih semen. Glavni pogoj za pridobitev dobre sadike je dnevna ura najmanj 12 ur, tj. potrebna bo dodatna razsvetljava.

NASVET

Setev je priporočljiva z vzklilimi semeni, ker pokriti so z zelo debelo lupino.

Tudi naši poletni prebivalci so se preizkusili v triku: potem, ko so ga 24 ur hranili v topli vodi, se semena razcepijo, vendar ne povsem, s kleščami, kot oreh.

Prebivalci ozemelj s toplim podnebjem lahko sejejo lagenarijo s kaljenimi semeni neposredno v tla, ogreto na globini od 10 cm do najmanj 12 ° C.

  • Semena se položijo v luknje po 2-3 kos., Nato pa zapustijo 1-2 najmočnejših sadik.
  • Luknje so nameščene v hodnikih na razdalji približno 2 m in vsakih 1-1,5 m zapored.

Ne posejajte pridelkov!

Foto: sadje in sadike lagenarije

Lagenaria nega

Da bo steklenica tiča udobna, jo postavite na topla, brez vetra, po možnosti na južni strani. Prosti prostori so primerni blizu ograj in ograj, ki služijo kot podpora za plazeče bučne trte.

Z močnim ponovnim razraščanjem je treba glavnik trepalnic pripeti na dolžini 1,5-2 m. Kasneje bo treba izvesti isti postopek s preostalimi poganjki.

Če želite dobiti velike zrele sadeže, odstranite vse plodove, pri čemer ne pustite več kot 2-3. V 1,5-3 mesecih vas bo lagenaria razveselila z veličastno letino do 40 kg.

Lagenaria ima zelo nenavadno lastnost - ne morete v celoti strgati celega sadja, temveč odrezati kos, ki ga potrebujete.

Mesto reza se zategne, plod pa še naprej raste, dokler ni popolnoma zrel.

Kako gojiti lagenarijo: izkušnja vrtnarja (video)

Kako kuhati lagenarije

Zelo pogosto se lagenarija ne uporablja toliko za hrano, kot za dekorativno dekoracijo različnih struktur na mestu: loki, gazebos, ne da bi odrezali sadje.

Za prehranjevanje se uporabljajo mladi jajčniki, dolgi največ 50 cm. Mladi sočni sadeži imajo različne namene: ocvrti, ocvrti, konzervirani. Celuloza ima okus kot bučke.

Kako narediti steklenico iz Lagenaria

Če ste čakali, da so plodovi popolnoma zreli, jih nato previdno odrežite s stebel, jih razprostrite ali obesite v dobro prezračenem prostoru ali pod krošnjami. Potem ko se zunanja stran posuši (po 1-2 tednih), jo lahko zdravite s farmacevtskim klorheksinom, nato pa temeljito sperite in posušite. Zdaj lahko bučo postavite na dolgotrajno sušenje, kar običajno traja do šest mesecev. Suptilni zvok ropotanja semen znotraj tresenja bo povedal o pripravljenosti bučke. In zdaj lahko sanjate in uporabljate ves svoj talent kot umetnik ali kipar. Suho sadje je lahko serpentinsko, v obliki steklenice, vrča, mace, bučke.

V starodavni Kitajski so bile vaze iz Lagenarije zelo cenjene in jih uporabljajo kitajski cesarji..

Tu lahko najdete sorte Lagenaria: Gos v jabolkah, afriški čajnik, sadje velikega medveda.

Foto: steklenica iz lagenarije

Antonov vrt. Glasilo

Izbor najbolj priljubljenih novic, koristnih oglasov, brezplačnih dogodkov in natečajev.
Pridružite se skupnosti strastnih poletnih prebivalcev.

KALENDAR KAMPANJA

VRT

Cvetovi in ​​rastline

DIZAJN DRŽAVE

GOSPODARSKO POSLOVANJE

UPORABNI KORISTI

    Uporaba gradiva iz projekta antonovsad.ru je mogoča le z izrecno navedbo vira in prisotnostjo aktivne povezave

Antonov vrt - mesto za navdušene poletne prebivalce

Vabimo vas v naš prijeten kotiček! Z veseljem komuniciramo in čakamo na luč ljubiteljskih pridelovalcev cvetja, dobro poznanih vrtnarjev in eksperimentalcev, ki bodo dajali nasvete in odgovarjali na vprašanja. Pohlepno zbiramo članke, video navodila, fotografije in mojstrske tečaje po vsej Rusiji, da bi bilo zanimivo in potrebno gradivo priročno brati in gledati.

Zdaj je že 2000 člankov o gojenju paradižnika, kumar in paprike, o skrbi za jabolko, hruško in slivo, sejanju semen za sadike, v rastlinjaku in v odprtem tleh, oblikovanju dreves in grmovnic, ščepanju in ščepanju zelenjave, hranjenju cvetov.

Za poletne prebivalce je še posebej pomembno, da določijo natančne datume sajenja in ugodne dni setve, zalivanja, gnojenja in obrezovanja. V ta namen redno objavljamo trenutni lunarni koledar in objavljamo seznam sezonskih delovnih mest od januarja do decembra.

Oddelki so napolnjeni z opombami o kmetijski tehnologiji sadja, jagodičja, cvetja in zelenjave. Obstajajo zapletene vrtnarske prakse za vse podnebja. Kdaj posaditi čebulo in česen v moskovski regiji? Kako skrbeti za grozdje na srednjem pasu? Katere sorte izbrati za Daljni vzhod? Kako prekriti vrtnice v Sibiriji?

Vsak dan dodajamo besedila, kako ohraniti zdravje sadik, zaščititi mlade sadike pred stiskami in prebivalcem primestnega območja zagotoviti celovito prehrano in pravilno prehrano. Obiskovalci z veseljem delijo svoja opažanja o tem, kako prebivalci rastlinjakov in vrtnih postelj pridobivajo na moči. Skupaj iščemo učinkovite načine za učinkovit boj proti boleznim in škodljivcem, izračunavamo norme gnojenja in gnojil.

Želite pokazati svoje največje paradižnike? Izbira najboljših vzorcev za soljenje? Želite služiti zgodnji letini? Poskušate zanesljive načine, kako se znebiti plevela? V razdelku »Vprašanje-odgovor« lahko povprašate in dobite hitre in natančne odgovore. Izkušeni strokovnjaki, agronomi, raziskovalci in izkušeni amaterji vas bodo s ponosom seznanili z osebnimi življenjskimi haki in nasveti.

Vrtnarji strastno ustvarjajo neverjetne oaze rastlinskih lepot in bogate letine! Povejte nam, kako ste nastanili eksotične goste na vrtnih posteljah, katere čezmorske novosti ste se lotili poskusiti. Pokažite slike in opišite opazovanja vrta. Uredništvo in bralci bodo z veseljem izvedeli, kaj se goji v regijah Transbaikalia in Primorye, Leningrad in Moskva. Prodajate in kupujete sadike? Iščete redka zbiralna semena? Oddajte zasebne oglase o nakupu in prodaji, iskanju in zagotavljanju storitev. Kaj, če v vaši regiji obstajajo orjaški paradižniki avtorjevega izbora ali poslani z Urala!

No, in ko se želite odpočiti od tistega, kar imate radi, poglejte v koristne recepte - za zdravo telo in okusno mizo. Preproste maske in kreme doma, izvrstni pripravki, solate, kompoti in kebabi - vse, kar v sezoni navduši in spominja na okus svežega sadja ob zimskih večerih. Antonov vrt je vesel vseh, za katere sta dacha in kmetijstvo vir veselja in košček duše!

Lagenarija

Lagenaria je zelenjavni pridelek iz družine buč. Raste v tropih, na naših zemljepisnih širinah pa so začeli gojiti tudi nekatere okrasne sorte te buče. Steblo zelenjave spominja na liano in lahko doseže dolžino 15 m. Videz lagenarije je podoben videzu navadne buče: okrogle, ovalne ali hruškaste oblike. Uporaba lagenarije za hrano je možna le v nezreli obliki, saj se zrelo sadje iz notranjosti izsuši.

Lagenaria jedo ne samo za hrano, na primer v Afriki in Aziji, jedi, igrače, glasbila so narejeni iz plodov buče..

Kalorična vsebnost lagenarije

Kalorična vsebnost lagenarije je 15 kcal na 100 gramov izdelka.

Lagenaria sestava

Lagenaria je bogata z vitamini A, B1, B2, B3, B5, B9 in C, pa tudi z minerali in elementi v sledeh, kot so fosfor, kalij, natrij, kalcij, železo, selen, cink in mangan.

Koristne lastnosti lagenarije

Lagenaria ima zdravilne lastnosti. Zelenjava ima malo kalorij, zato je priljubljena na jedilniku različnih diet. Z rednim uživanjem lagenarije lahko pozabite na kakršne koli težave s prebavili. Znanstveniki so v okviru dolgoletnih raziskav dokazali, da ta izdelek pomaga normalizirati vse procese prebave in presnove, kar močno pripomore k izgubi teže (kalorizer). Prehranske in prehranske lastnosti rastline omogočajo njegovo vključitev v prehrano ljudi s sladkorno boleznijo, debelostjo in drugimi boleznimi, povezanimi s presnovnimi procesi.

Lagenaria ugodno vpliva na ledvice, jetra in mehur, zato se pogosto uporablja pri kompleksnem zdravljenju teh organov. Vitamin C, ki ga vsebuje Lagenaria v velikih količinah, odlično krepi človeški imunski sistem. Med drugim je rastlina uvrščena med živila z antioksidativnimi lastnostmi naravnega izvora..

Lagenaria popolnoma očisti telo vseh škodljivih snovi: toksinov, prostih radikalov, toksinov itd. Redno uživanje plodov rastline prispeva k normalizaciji holesterola in soli v krvi. Po najnovejših raziskavah lagenarija vsebuje posebne snovi, ki se lahko upirajo rasti rakavih celic..

Lagenaria v kuhanju

V Lagenariji jedo ne samo zelenjavo, ampak tudi poganjke, semena in liste. A kljub temu pri kuhanju dajemo prednost plodovom lagenarije. Zelenjava se lahko podvrže kakršnemu koli kulinaričnemu zdravljenju, kot sta buča ali bučke. Lagenaria je lahko kuhana, ocvrta, enolončnica, pečena, konzervirana, pečena na žaru (kalorizacija). Primeren je za pripravo okusnih juh in se uporablja kot priloga. Kuhana kaša Lagenaria se uporablja kot sestavina solat, prigrizkov in celo nizkokaloričnih sladic.

Posebej okusen je zelenjavni pire, ki vsebuje to izvirno sadje, in mlečna kaša z dodatkom zelenjavne kaše. Narejena na testo iz lagenarije in palačink. Tako kot iz bučk lahko iz zelenjave naredite okusen kaviar in ga poberete za zimo. Majhno lagenarijo lahko pečete v pečici, predhodno pa jo napolnite z mesom, gobami in zelenjavo. Iz nežne mlade kaše dobimo izvirno omako za mesne in zelenjavne jedi..

Lagenaria serpentine - eksotika na mojem vrtu!

Pozdravljeni, dragi sedemdnevni delavci! Z vami želim deliti zgodbo o eni "eksotiki", ki sem jo gojila na svojem vrtu v lanski sezoni.

Med drugimi semeni, kupljenimi za sajenje, sem imel zavitek "Serpentine Lagenaria" - to je letna plazeča zelnata trta iz družine Buče.

Verjetno mnogi poletni prebivalci poznajo lagenarijo kot vrsto. Njeni plodovi so hruškaste, stekleničke, okrogle in druge oblike. Dobil sem te "kače". Za začetek sem po spletu lovil informacije o novi neznanki, izkazalo se je, da je serpentinska lagenarija dolgoplodna indijska kumara ali vietnamska bučka, celuloza te oblike lagenarije pa je bolj podobna bučkam. Da, da! Užitna je tudi! Na splošno je od petih semen, ki so bila v vrečki, le dve. Sadike sem posadil doma konec aprila. V začetku junija (navsezadnje - eksotično, boji se zmrzali) sem ga posadil na vrtu ob ograji, odločil, da ga gojim, najprej kot okrasno liano.

Toda moja eksotična trta se ni mudila rasti. Skoraj sredi poletja je in počasi in l-e-leno se vzpenja po opornicah, ki so se raztezale zanjo. In že sem sanjal, veliko bral - "zaradi spektakularnega videza same rastline se lagenaria široko uporablja za vertikalno vrtnarjenje." Toda kje je ta spektakularen razgled?


Konec julija je moja "indijska kumara" končno dosegla vrh ograje in začela vezati prve sadeže. Moram reči, da je po mojih opažanjih gojenje lagenarije zelo podobno gojenju navadnih kumar. Tudi ona kot naša sajenje kumar v gredice ljubi tople noči, da se temperatura v temi ne spusti pod 16-18 stopinj. In mi v Sibiriji nimamo takšnih razmer poleti. Toda moje zanimanje za to kumaro iz bučk ni popustilo. Trmasto sem ga "nahranil", zrahljal in zalival.

Njeni listi so veliki, večji od kumar - podobni grozdju.

In rože so zelo privlačne! Velik, snežno bel!
Mesec dni kasneje se je moja eksotična liana končno pokazala v vsem svojem sijaju - zrasla je na drugo stran ograje in postala okrasna ograja ograje v pogledu vseh sosedov okoli!

Tu je - visi z ograje z dolgimi trepalnicami na ozadju belih klobukov klobukov.

Torej prvi plodovi pridobivajo na moči - rastejo več v dolžini kot v debelini! In že sem pripravljena na znanje, ki sem ga prebrala - mladi zeleni plodovi s tanko kožo se odstranijo zaradi hrane, katere premer ni večji od 5 cm, dolžina pa je do 60 cm..

In plodovi rastejo, čeprav je že začetek septembra! Molil sem se materi naravi, da prva nočna mraz ne bi prišla na naše območje zgodaj. Običajno se temperatura pri nas dvajsetega septembra ponoči spusti na nič, po tem pa lahko vse toplotno ljubeče rastline odstranimo z vrta, saj niso zelo privlačen prizor (

Do sredine septembra je bila celotna moja ograja že prepletena z vinsko trto - razen lagengarije so z nje visele tudi strune Ipomoea in tudi okrasna buča se je komaj povzpela na vrh, izdihnila in obesila svoje lojde navzdol.



In končno sem čakal na moje kačje indijske-vietnamske kumare!

In moje znanje, ki sem ga prebral, je spet na voljo - iz Lagenarije se pripravljajo iste jedi kot iz bučk in buč. Lahko ga nadevamo, ocvrte palačinke, sol, naredimo kaviar, uporabimo za pripravo solat.

Tu je - naša dolgo pričakovana letina! Pravzaprav je bilo tega malo več. Pred tem sem nabral več plodov za testiranje. In majhne sadeže je bilo treba nabirati, saj so na naše območje še vedno prihajale nočne zmrzali.



Pečeno sadje Lagenaria, pomešano z mladimi plodovi okrasne (mimogrede!) Buče, je nenavadna jed za večerjo!



Takšna eksotika je to poletje živela na našem vrtu!


Naslednje poletje želim poskusiti gojiti nekaj bolj eksotične zelenjave za našo regijo - melotrijo, artičoko momordico ali okra! Toda kakšen greh je prikriti? Vse te eksotike sem že naročil v spletni trgovini). Se bom zabaval! Srečno! In obravnavajte vse vsakdanje življenje z malo humorja)

Kaj je lagenarija in kako jo gojiti v poletni koči

Opis Lagenaria

Lagenaria vulgaris je letna liana iz družine buč. V naravnih razmerah živi v Latinski Ameriki, Indiji, na afriški celini. Ima dolga plazeča stebla, značilna je hitra rast - v dveh tednih se lahko trepalnice raztegnejo za 1,5-2 m. Listi so 5-stranski, valoviti, grobi in rahlo ostriženi.

Lagenaria vulgaris - predstavnik družine buč

Cveti kot buča, z drobnimi cevastimi cvetovi bele ali smetane barve, ki se ločeno nahajajo v oseh listov. Zanimivost je, da se cvetovi odprejo in izžarevajo aromo le ponoči, ob zori pa se začnejo zapirati. Plodovi Lagenaria so tudi podobni bučam, vendar bolj raznoliki po obliki, velikosti in barvi.

Sorte in vrste poljščin

Vse sorte in hibridi Lagenaria so razdeljeni v dve skupini - užitne in okrasne. Vsaka skupina ima svetle predstavnike.

Kalabaza

Okrasna sorta, ki preseneča obliko in velikost plodov. Viri dosežejo 15 m. Plodovi so hruškaste, zelene barve, v dolžino dosežejo 45-40 cm, vendar dvometrske hruške niso redkost. Prav iz takšnih sadežev se izdelujejo velike posode in vrči..

Steklenica

Kompaktna dekorativna sorta. Lasje zrastejo za 3 m, največja dolžina plodov je 70 cm, oblika spominja na vrč, vendar s precej širokim zgornjim delom. Barva buč je bledo zelena ali bela.

Steklenica - kompaktna dekorativna sorta

Polenoid

Užitne vrste s plodovi po videzu in okusu podobni mladim bučnicam. Sam grm je razvejan, listi izgledajo kot buče, plodovi so veliki, ob polni zrelosti dosežejo težo 10-15 kg, lupina je rahla.

Serpentin

Neverjetna sorta z zelo dolgimi, svetlo zelenimi sadeži, ki se ukrivijo kot kača. Po okusu je sorta serpentina podobna prejšnji. Vendar so sami plodovi manjši - 5-6 kg z dolžino 70 cm.

Kobra

Sorta izstopa po svoji nenavadni pikčasti barvi in ​​zapleteni obliki plodov, pri kateri je v spodnjem delu opazno odebelitev, v zgornjem delu pa je tanka ukrivljena "vratu", kot kača. Plodovi imajo odličen okus..

Gos v jabolkah

Druga užitna sorta, ki izgleda zelo dekorativno. Plodovi so po obliki podobni kobri, vendar je njihov "vrat" tanjši in bolj ukrivljen. Zaradi te lastnosti in pegaste barve je bila sorta poimenovana Gos in Jabolka..

Užitna sorta Gos v jabolkah

Labod

Na videz je labod podoben prejšnji sorti, le njegov "vrat" je upognjen v stran in kot bi bil dvignjen navzgor. Sorta velja za okrasno in je ne jemo, vendar se dolge trte pogosto uporabljajo pri vertikalnem vrtnarjenju.

Labodji gosi

Druga sorodna sorta "gos". Plodovi se zunaj praktično ne razlikujejo, grm pa je zelo kompakten, dolžina lasnic ne presega 1,5 m. Za spominke se uporabljajo zrele buče. Mladi plodovi so dobrega okusa.

Gostiteljica

Za to sorto so značilne raznolike oblike - sadje je lahko v obliki hrušk, valjev, steklenic z gladkim in podolgovatim vratom z zgoščevanjem v zgornjem delu. Barvanje lahka solata ali zelena s pikanjem.

Cilindrični

Ta sorta je nekaj v povprečju med sorto serpentine in polenovidny. Plodovi so tudi dolgi, vendar enakomerno, svetlo zeleni ali svetlo zeleni. Ko so mladi, je njihova kaša zelo nežna in okusna..

Warty

Redko gojena sorta zaradi majhne privlačnosti sadja. Njihova barva in oblika sta standardna, kot pri tipu, površina pa je popolnoma prekrita z majhnimi izrastki, podobnimi bradavicam..

Klubast

Plodovi te lagenarije po obliki spominjajo na mace - na dnu so široki, na vrhu pa se zožijo. Zrastejo do impresivne velikosti - dolga približno 2 m, barva je bleda, kot skvoš. Sorta v obliki kluba se goji samo za dekorativne namene..

Turban

Najbolj dekorativna sorta z miniaturnimi sadeži v obliki gob. Buče imajo svetlo "steblo" in "pokrovček", ki po popolni zrelosti prevzame svetlo oranžno barvo.

Video "Opis in gojenje lagenarije"

V tem videoposnetku je razloženo, kaj je lagenarija in kako jo gojiti.

Značilnosti sajenja in gojenja

Tehnologija gojenja lagenarije je podobna tehnologiji bučnega ali zelenjavnega mozga. V južnih regijah seme sejejo sredi aprila. V srednjem pasu in moskovski regiji kulturo gojijo s sadikami, ki jih posejemo mesec dni pred presaditvijo na vrt.

Priprava semen

Zaradi goste lupine semena dolgo kalijo. Da bi pospešili ta postopek, jih namočimo in umetno pomagamo, da se odprejo. Najprej jih damo v vodo za 2 dni, nato jih položimo na krpo ali žagovino, predhodno navlaženo z vodo z nekaj kapljicami stimulatorja rasti.

Pri temperaturah, ki niso nižje od +23 ° C, ohišje nabrekne v 5-6 dneh. Po tem vsako seme pokadimo z rokami in ga spet damo v vlažno okolje. V zemljo jih posadimo po nekaj dneh, ko se poganjki izvalijo.

Zaradi goste lupine semena dolgo kalijo

Sajenje v tla ali sadike

Za neposredno sajenje se v tleh na razdalji 1,5-2 m vkopljejo plitve luknje, tam se vlije malo humusa in pepela, nalije se voda in nato se v vsako luknjo položi 2-3 semena. Nato jo pokrijejo z zemljo in jo spet zalijejo. Priporočljivo je, da kulturo posadite na sončno, brezvetrno mesto..

Za sadike je treba uporabiti ločene majhne posode, saj poganjki ne prenašajo nabiranja. Podlaga je univerzalna. Sajenje se izvaja do globine 1,5-2 cm Nega je sestavljena iz rednega zalivanja, vzdrževanja temperature in osvetlitve. Sadike se preselijo na vrt, ko mine nevarnost nočnih zmrzali.

Nasveti za nego

Za nego ne obstajajo posebne zahteve. Glavne dejavnosti so zalivanje, ko se tla sušijo, zrahljajo in hranijo največ 2-krat v celotni sezoni. Ko se pojavi več resničnih listov, se pod grmovjem med cvetenjem nanesejo kompleksna gnojila z dušikom - kalijevo-fosforjev kompleks.

Da trta ne raste veliko, jo ščepamo. Vsaka lasnica, ki je dosegla dolžino 1,5-2 m, odcepi vrh in dodatne jajčnike, na grmu ne pušča več kot 5-6 plodov.

Kuhanje aplikacij

Glavna uporaba lagenrije je seveda kuhanje. Jedjo se le mladi sadeži, saj se s staranjem kaša začne grenko okusiti. Mlada zelenjava ima okus kot bučke, zato so recepti zelo podobni. Iz izdelka lahko kuhate tople solate, zelenjavne enolončnice, omlete, vse vrste enolončnic, kaviar z bučnicami, polnjene jedi in pripravite pripravke iz izdelka. Ponujamo vam nekaj receptov za kuhanje okusnih jedi.

Za pripravo enolončnice potrebujete naslednje sestavine:

  • 600 g sadja;
  • 200 g kisle smetane;
  • 200 g trdega sira;
  • 2-3 stroka česna;
  • nekaj masla;
  • sol, začimbe.

Plodove narežite na tanke (približno 1 cm) obroče in 5 minut blanširajte v slani vodi. Naribajte sir, sesekljajte česen in zmešajte s kislo smetano. Posodo z enolončnico namastimo z oljem, položimo lagenarijo v plasteh, namažemo s kislo smetano in potresemo s sirom, tako da je zgornja plast sira. Pečemo pri 180 ° C do zlato rjave barve.

Za pripravo zelenjave, polnjene z mesom, potrebujete naslednje sestavine:

  • 0,5 kg dolgih plodov lagenarije;
  • 0,5 kg mletega mesa;
  • 1-2 korenja;
  • 2 srednji čebuli;
  • 100 g kisle smetane;
  • 100 g sira;
  • nekaj rastlinskega olja;
  • sol, poper po okusu.

Lagenarijo narežite na koščke dolžine 4-5 cm, sredino narežite, zarezke potopite v vrelo slano vodo 3-5 minut. Na rastlinskem olju dušite nariban korenček in sesekljano čebulo do mehkega. Združeno zelenjavo združite z mesom, dodajte sol, poper, vse zmešajte in nadevajte obdelovanec z mletim mesom. Obraz pokrijemo s folijo, zelenjavo tesno položimo drug na drugega, prelijemo s kislo smetano in potresemo z naribanim sirom. Pečemo do zlato rjave barve.

Plodove Lagenaria lahko razrežemo na dele neposredno na grmu. Rez ne bo gnil - preprosto se bo izsušil, po katerem bo zelenjava še naprej rasla.

Uporaba lagenarije za dekorativne namene

Skorja zrelega sadja je čvrsta in vodoodporna. Ta lastnost omogoča uporabo lagenarije v dekorativni umetnosti. Prebivalci Afrike, Latinske Amerike in otoških držav so se že dolgo naučili izdelovati kuhinjske pripomočke, glasbila, kadilne cevi in ​​celo igrače iz sadja. Za dekorativne namene lagenarije odstranimo čim pozneje, tik pred zmrzaljo. Če želite zgraditi kakšno obrt, je treba sadje dobro posušiti, nato pa odrezati vrh, strgati celulozo in lupino okrasiti z vzorcem.

Najpogostejši izdelki Lagenaria so vse vrste posod, vaze, vrči, posode za shranjevanje hrane. Trdna površina buč se zlahka pobarva, lakira, na njej lahko izgorevate in ustvarite poljubne vzorce, glavna stvar je domišljija. Zagotovljeno nepozabno ustvarjalno doživetje.

Vse vrste posod, vaze, vrči so narejene iz lagenarije

Hitro rastočo liano lahko uspešno uporabimo za dekoriranje lokov in ograj. V dobesednem mesecu bo zapletel strukturo in ustvaril blagoslovljeno senco.

Lagenaria lahko velja za edinstven pridelek zelenjave. Njegova gojenje ne povzroča veliko težav, žetev pa je mogoče uporabiti na številnih področjih, od kuhanja do dekorativnega slikanja. Poleg tega bo vsaka gospodinja z veseljem prejela ročno izdelane jedi iz naravnih materialov kot darilo..

Buča ali steklenica

Buča ali steklenica tiča velja za zelo starodavno rastlino. Ni znano, kdaj in kdo ga je gojil, ni pa ga bilo mogoče najti v naravi na nobeni od celin. Toda vzrejajo ga v mnogih državah, tudi v naši.

Znanstveno ime te buče je lagenarija. Imenujejo ga enako - indijska kumara, posoda, bučna buča, vietnamske bučke.

Med izkopavanjem egipčanskih grobnic iz 3500-3300 let. Pr e. najdene so bile sledi lagenarije.

V starodavnih kitajskih pisnih dokumentih so to rastlino imenovali "kraljica zelenjave", v 1. stoletju našega štetja. e. Lagenaria je bila na citajskem vrtu gojena kot okrasna rastlina na Kitajskem.

Iz njegovih plodov so bile narejene najlepše vaze, ki jih je cesar podelil posebej uglednim subjektom..

Kasneje se je tiča pojavila v vseh državah Južne Azije..

Plinij Starejši, Aleksander Veliki, Teofrast in mnogi drugi so pisali o Lagenariju.

V Rusiji so o Lagenariusu izvedeli v 15. stoletju, ko ga je Afanasy Nikitin opisal v svoji knjigi "Sprehod po treh morjih". Bučo so opisali kot okusno zelenjavo, iz plodov katere, bizarne oblike, je bilo mogoče narediti ne le "lesene" jedi, ampak tudi glasbila, kot je balalajka ali violina.

In domačini so iz ptičjih gnezd izdušili plodove, saj imamo titmouses in ptičje hišice, narejene iz desk.

Buča pravzaprav ni le lepa okrasna rastlina, ima zdravilne lastnosti, uporablja se kot hrana in gre za izdelavo izvirnih jedi, ki lahko okrasijo ne samo kuhinjo in jedilnico.

Poleg tega je lagenaria nezahtevna in se lahko goji v podeželski hiši ali na osebni parceli.

Lagenaria raste divje v vlažnih tropih Afrike, v Indiji.

Zreli sadeži lagenarije se zaradi svoje neverjetne lahkotnosti ne potopijo v slani vodi in se dolgo vozijo čez ocean.
Očitno so valovi Atlantskega oceana rodili plodove Lagenarije od Afrike do Brazilije, valovi Tihega oceana pa od Azije do Perua. Če en mesec potujejo čez oceane, plodovi lagenarije ne izgubijo kalitve.

Botanik in biolog George Purseglove je Lagenarijo označil za eno čudes sveta.

Lagenaria - Lagenaria siceraria - letna liana iz družine buč.

Koren lagenarije prodira v zemljo 70-80 cm. Njeno glavno lezeče brazdano pubescentno steblo lahko zraste v dolžino do 12-15 m. Dolge veje iz njega zrastejo do 3-4 m.

Lagenaria hitro raste, na dan lahko zraste za 10-15 cm, sadje pa za 8-10 cm.

Listi buče so veliki, valoviti, pubescentni, peterokotne oblike.

V osnih listih nastajajo enojni cevasti beli dišeči cvetovi.

Rastlina cveti do zmrzali, nekateri cvetijo, drugi cvetijo. Zato je na eni liani lahko hkrati cvetje, jajčnik in zrelo sadje..

Mladi jajčniki Lagenarije imajo ohlapno meso, ki ima okus po kumarah in ga jedo. Če prilepite liano, potem na njej nastane do 5 jajčnikov.

Zrelo gladko sadje po obliki spominja na steklenice, obstajajo pa tudi druge najbolj bizarne oblike - široke, tanke, ovalne, zvite.

V zrelem sadju se celuloza posuši in ostane lupina sadja, sestavljena iz lignificiranih elementov, zaradi vsebnosti kamnitih celic v njej postane vodoodporna in zelo trpežna.

Sadje lahko tehta 2-7 kg ali več.

Plodovi rastejo nenehno. Če odrežete del sadja, se bo kmalu mesto reza zaostrilo, tiča pa bo še naprej rasla.

Iz ene liane se nabere od 30 do 40 kg plodov.

Velika ravna semena so v močni lupini, zato dolgo ne kalijo.

Sadje iz bučnih bučk vsebuje: vitamine - A, B1, B2, B2, B3, B5, B9, PP, C, beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vlaknine, pektin, sladkorje, beljakovine, makro in mikroelemente - kalij, magnezij, kalcij, natrij, fosfor, baker, železo, cink, mangan, selen...

Plodovi Lagenarije so uporabni pri boleznih srca in ožilja, hipertenziji, ledvicah, mehurju, jetrih, želodcu, črevesju, kožnih izpuščajih, presnovnih motnjah, diabetesu, debelosti... Lagenaria služi kot preprečevanje skleroze.

Sadje vsebuje snov, ki upočasni rast tumorjev.

Lagenaria je prehransko nizkokalorično zdravilo. Jedi iz Lagenaria se priporočajo za otroško hrano, za starejše in vse, ki želijo shujšati.

Lagenaria iz telesa odstranjuje toksine, radionuklide, škodljiv holesterol, odvečno vodo in sol.

V ljudskem zdravilstvu semena Lagenaria uporabljajo za odstranjevanje črvov.

Pri kuhanju uporabljajo mlado sadje, ki ga olupimo in iz njega pripravimo juhe, žitarice, palačinke, dodamo solatam, na žaru, ocvrto in dušeno skupaj z drugo zelenjavo.

Uporabljajo se enako kot kaviar iz bučk..

Mladi plodovi lagenarije so ohranjeni za zimo.

Lagenaria juha s topljenim sirom

- 500 g lagenarije;
- 1 čebula;
- 100 g predelanega sira;
- 1/2 skodelice kisle smetane;
- 15 g peteršilja;
- 1,5 litra vode (več, če imate radi tekočo juho);
- sol, poper po okusu.

Vodo zavremo, dodamo predelani sir, sol, poper, narezan na koščke, vremo tri minute in s to mešanico nalijemo narezano algo, narezano čebulo. Dodamo kislo smetano, potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Lagenaria enolončnica z zelenjavo

- 500 g lagenarije;
- 2 korenja;
1 čebula;
- rastlinsko olje;
- sol po okusu.

Plodove olupite, narežite na rezine, dajte v pekač, potresemo z naribanim korenčkom, sesekljano čebulo, dodajte olje, sol in dušite do mehčanja, približno 20-25 minut.

Pri serviranju potresemo s sesekljanim koperjem in peteršiljem.

Kagear Lagenaria

- 500 g lagenarije;
- 200 g korenja;
- 150 g čebule;
- 150 g zrelih paradižnikov;
- 75-80 g rastlinskega olja;
- sol po okusu.

Način kuhanja:

Lagenaria olupite, narežite na kocke in pol ure kuhajte v ponvi v olju.

Čebulo nasekljamo in prepražimo v drugi ponvi, dodamo drobno nasekljano korenje, dušimo 10 minut, dodamo nasekljan paradižnik, dušimo še 15 minut.

Prestavite lagenarijo in zelenjavo iz ponve v pekač in na nizkem ognju dušite pod pokrovom, pogosto mešajte dve uri. 5 minut pred koncem kuhanja solimo, popramo, potresemo s sesekljanim koperjem in peteršiljem.

Solata Lagenaria

Boste potrebovali:

- 200 g lagenarije;
- 15 g zelene zelene;
- majoneza ali kisla smetana;
- sol po okusu.

Olupite lagenarijo, naribajte na grobi graterji, nasekljajte zelenico, sol, začinite s kislo smetano.

Lagenaria fritters

- 400 g lagenarije;
- 2 jajci;
- 2 žlici. žlice moke;
- soda na konici noža;
- 1/2 skodelice mleka
- 2 žlici. žlice kisle smetane;
- 1 žlica. žlico sladkorja;
- rastlinsko olje za cvrtje;
- sol po okusu.

Olupite lagenarijo, odstranite semena, drobno sesekljajte, dajte v skledo z emajlom, nalijte mleko in na nizkem ognju dušite pod zaprtim pokrovom, dokler ne postane mehka.

Odstranite pokrov in držite, dokler skoraj ne ostane tekočina. Hladimo. Dodamo jajca, moko, kislo smetano, sol, čajno soda, sladkor. Testo gnetemo.

Frite v rastlinskem olju v dobro ogreti ponvi kot običajne palačinke.
Postrezite s kislo smetano.

Rastlina Lagenaria

Zunanjost tropske bučne rastline Leganaria lahko uspešno gojimo v rastlinjaku

Dolga leta sem poskušal najti seme Lagenarije, vendar so se vsi moji poskusi končali z neuspehom. In končno, lani sem imel srečo, v rokah so bila štiri semena te eksotične rastline. Dva sta se dvignila in nisem mogel dobiti dovolj izrednega čudeža, ki je dobesedno zrasel pred našimi očmi.

Zdaj bodo mnogi vrtnarji razmišljali o tem, kateri novi predmeti se bodo na njihovi spletni strani pojavili prihodnjo sezono. Vsem priporočam, da posadijo to čudovito rastlino, verjetno enovrstno, saj lahko plod lagenarije varno zraste, potem ko kos nenadoma odrežemo za potrebe kuhinje. Dve ali tri rastline bodo dovolj za vas. Poleg tega si boste ob gledanju nanje privoščili izjemno veselje. Vso poletje ne boste pustili občutka, da so se tropi spustili na vašo poletno kočo. Poleg tega je ta rastlina primerna tako za hrano kot za lepoto..

Nekaj ​​zgodovine

Lagenaria, letna plezalna rastlina iz družine buč, je v Evropo prišla iz Indije in Vietnama leta 1971. Zato ga včasih imenujejo indijska kumara ali vietnamska bučnica. Toda ta bučke niso preproste. Lagenarija, buča, bučke, bučnice so v nekem smislu povezane. Če pa bučke, tikvice in bučnice tvorijo plodove na trepalnicah, ki se plazijo po tleh (čeprav na primer ni nujno, da moje buče rastejo na navpičnem trivaljniku). Lagenaria vsekakor potrebuje triažo. Ker lahko njegovi plodovi dosežejo dolžino več kot en meter in pol, je treba zgornjo plast žice ali vrvi pritrditi na višini več kot dva metra. Ta rastlina je zelo dekorativna: njeni številni poganjki vrtijo okoli ograj, gospodarskih poslopij, gazebov. Lagenaria se lahko goji v sobi, na balkonu, v loži.

To rastlino so kmetje kmalu cenili. Njegovi plodovi so po barvi podobni bučkam, po obliki pa je velikanska kumara, dolga do 2 metra in tehta od 3 do 7 kilogramov. Želeni košček sadja lahko odrežete in lagenarija še naprej raste. Užitna je samo nezrela, tako kot kumare. Sadne oblike so zelo različne: stekleničaste, serpentinske, preprosto podolgovate, v obliki vrča, podobne podstavku. Iz njega pripravljajo iste jedi kot iz bučk ali buč.

Plodovi Lagenaria imajo dober okus in imajo visoke prehranske lastnosti. Naredijo odličen kaviar. Lagenarijo lahko nadevate z mesom in rižem, narežete na solate, iz nje ocvrtite palačinke, dodate omlete in tudi sol in kumarice. Majhni zeleni "vrči" in "steklenice", soljeni kot kumare, so zelo okusni in so lahko okras na praznični mizi. Vse to velja samo za mlade jajčnike, ki so dosegli dolžino 30-60 cm.

Lagenarijo imenujejo tudi lončna buča ali pa buča, ker iz nje lahko izdelajo neverjetne vaze, ki jih celo uspejo pobarvati z oljnimi barvami ali lakom, čeprav so, kot pišejo, že dobre. Te čudovite vaze se uporabljajo za posušeno cvetje. Pišejo o še eni zanimivi lastnosti teh vaz: mleko dolgo ne postane kislo, voda pa dolgo ostane hladna. Res je, nisem se nikoli lotil izdelave vaz. Skladno s tem tudi nisem imel možnosti, da bi jim nalil mleko ali vodo, a letos bom zagotovo poskusil.

Dve glavni značilnosti Lagenarije

Prvič, ta eksotična rastlina ima zelo zanimivo lastnost. Če nenadoma želite lagenarje ocvreti za kosilo, vendar je celotnega sadja seveda preveč, lahko odrežete le tretjino ali četrtino, ostalo se ne bo izsušilo, le rez bo pokrit z gosto skorjo. Z drugimi besedami, na tem mestu rezano "pluta", sadje pa še naprej raste, kot da se ni nič zgodilo. Ampak bolje je, da to storite v suhem vremenu, sicer se rana ne bo zacelila in glivična okužba lahko pride v to.

Drugič, lagenarija ima fantastičen pridelek. Nastavljeni sadeži zelo hitro zrastejo: v dveh do treh tednih dosežejo dolžino 1,5-1,8 metra. Viseči kot orjaške sveče predstavljajo nekakšno čudovito sliko.

Osnovna načela kmetijske tehnologije Lagenaria:

  • gojimo ga lahko le s sadikami, sejemo semena mesec dni pred sajenjem v tla;
  • rastlina je zelo termofilna, zato je priporočljivo, da raste na vertikalni triaži v rastlinjaku (čeprav sem jo lani precej uspešno gojila na prostem);
  • izjemno fotofilna, zato je treba posaditi lagenarijo na sončno mesto;
  • prisotnost treščka (ograje, gazeba) ali česa podobnega je eden najpomembnejših pogojev za normalen razvoj rastline;
  • Lagenaria je izredno delna do zelo rodovitna tla.

Hiša Lagenaria

Lagenarijo postavim v rastlinjak skupaj z bučami. Za gojenje teh rastlin smo zgradili nekakšno hišo. Všeč je navadnemu rastlinjaku, vendar v nekoliko spremenjeni različici. Podstavek rastlinjaka je izdelan iz desk in je škatla široka 1,5 metra, dolga 2,5 metra in visoka 45 cm. Na sredini rastlinjaka je narejena prečna prečka, tako da je spomladi mogoče vrgel film na rastlinjak. Vzdolž celotnega obrisa rastlinjaka so narejeni dvometrski tramovi, ki so podobni navpični rešetki. Višina vertikalnih dvižnih ploščic rešetke - 2 m.

Dve besedi o tleh

Že jeseni morate razmišljati o tem, kaj uporabiti kot toplo posteljnino. Seveda osnovo biomase tvorijo ostanki vrhov, listov, metle, žagovine, lubja, kuhinjskih odpadkov itd. Vsa ta masa bi morala zapolniti rastlinjak za približno 2/3. Zgoraj je vse to posuto z apnom in v tej obliki prezimuje.

Spomladi je treba, kot običajno, ob prvi priložnosti, povrhu vse te sestave dodati še spodobno količino svežega gnoja in ga posuti z žagovino. Zaradi tega naj bi se gladina tal dvignila skoraj do vrha. Nato morate izkopati luknje za prihodnje rastline. Naredim 12 takih lukenj, z drugimi besedami, posadim 12 rastlin, od tega je bilo 10 buč in 2 lagenarii. Premeri lukenj imajo približno 50 cm. V vsako luknjo vlijem 1,5 vedra humusa, ki se jeseni prenese iz rastlinjaka paradižnika.

Zdaj je treba še narediti zadnjo operacijo: pokriti celotno površino zemlje s starim filmom in zelo previdno pritisniti navzdol, ne samo vzdolž robov, ampak tudi na sredini, in ne z ničemer, ampak nujno s kamni. Kot rezultat tega uporabljamo dve vrsti mulčenja hkrati: foliranje in kamenje. Oboje bo pripomoglo k zvišanju temperature na območju koreninskega sistema rastline, kar je izredno pomembno za vse melone. V nasprotnem primeru brez segretega biogoriva, filmov in kamnov lagenarii verjetno ne bi preživeli in bi jih morali, kot priporočajo, posaditi v rastlinjak.

Brez sadik ne morete

Seveda se lahko v naših ne-južnih razmerah ta čudež goji le s sadikami. Seme za sadike sem sejal sredi aprila (v resnici je priporočljivo, da to storite 30-35 dni pred sajenjem v tla). Seme za seme je zelo močno, zato je priporočljivo, da z zarodkom z ostrim rezilom skrbno odrežemo vrh semena nasproti konici. Res je, nisem si upal izvesti te operacije. Štiri ure sem jih najprej na običajen način namočil v raztopino bioloških izdelkov (Rizoplan - 1 žlica na 1 liter vode in črni kvas - 2 žlici na 1 liter vode), nato pa jih, kot vedno, v plastenje navlažene žagovine zložim v ravne posode. Nato jo je prekril s tanko plastjo žagovine in jo postavil na toplo mesto (na baterijo). Načeloma je priporočljivo vzdrževati temperaturo 25 ° C za običajne sadike. Po kalitvi jo po potrebi zalivamo in škropimo enkrat na teden s stimulatorjem rasti "Epin". Teden dni po nastanku poganjkov sem okoli njih potresel žaganje s tanko plastjo biohumusa. Po pojavu tretjega pravega lista je presadila rastline v mlečne vrečke, prerezane na pol. Seveda, sadike hranijo pri največji osvetlitvi.

Lagenaria pristajanja v tleh

Približno sredi maja sem v svojih rastlinskih folijah, ki so ležali na tleh, zarezala dokaj velike luknje, ki so ležale na tleh, seveda na tistih mestih, kjer so bile predhodno narejene luknje in nalivena rodovitna zemlja. Premer lukenj je približno 25 cm. V luknje sem nanesel 1 peščico kompleksnega gnojila, kot je nitrophoska, 2 peščice pepela, 2 peščice žagovine, 2 žlici. žlice superfosfata in peščica gnojila Giant. Nato je previdno posadila rastline in pod vsako nalila 2 kozarca raztopine trihodermina, rizoplana in črnega kvasa. Nato je z listnatim leglom zmlela tla v luknjo.

Po vseh teh operacijah morate rastline skrbno prekriti z dvojnim slojem. Prva plast je navaden prekrivni material, ki ga mečemo neposredno nad rastline in pritisnemo s kamenjem, ki smo ga prej uporabili za stiskanje folije, ki leži na tleh. Druga plast je stari film, vržen čez prečko, ki se nahaja na sredini rastlinjaka na višini 70 cm. Robovi filma naj bi presegali rastlinjak, zunaj rastlinjaka pa jih je treba pritisniti s kamni. Kot rezultat boste dobili nekaj podobnega trikotne hiše. V toplem vremenu je treba dvigniti enega od robov filma. Rastlinjak ostane v tej obliki do nastopa stabilnega toplega vremena, ki običajno sovpada z začetkom cvetenja..

Ko se vreme izboljšuje, se pokrov najprej odstrani s filma in šele po pojavu ženskih cvetov prekrivni material. Običajno v tem času trepalnice že dosežejo spodobno velikost in jih je treba dvigniti na triličnik.

Oblikovanje funkcij

Nad petim listom sem naredil, kot je priporočeno, ščepec, tako da so se stranske veje pojavile hitreje. V nasprotnem primeru se lahko glavno steblo razteza do 12-15 metrov.

Ker tudi stranski trepalniki lagenarijev dosegajo dolžino 10 metrov, višina hiše pa je le 2 metra, smo morali trepalnice večkrat izmenično usmerjati navzgor in navzdol, vsakič jih seveda naravno privijte. Hkrati sem se držal istega pravila kot pri delu z bučo: "vrh poganjka mora biti vedno na soncu".

Ko so rastline v celoti pokrite s perlicami - hkrati jih krasijo spektakularni beli cvetovi lagenarije in rumeni žametni bučni cvetovi, ponekod pa tu in tam lahko vidite rumene buče in zelene steklenice lagenarije - pogled se izkaže zares fantastičen. Zdi se, da se vam je odprl neki tropski raj.

Da bi plodovi nastavili

Nekoliko letečih žuželk nisem zaupal postopka opraševanja. Pravzaprav buče vedno ročno oprašim z bučkami. Torej, veste, varneje je. Opraševanje lagenarije se ne razlikuje od opraševanja drugih buč.

Njeni cvetovi so precej veliki, skoraj beli, zelo nežni. Moški in ženski cvetovi so na isti rastlini. Še več, cvetijo ob sončnem zahodu in se naslednji dan zaprejo opoldne. Če v tem času cvet ne oprašimo, potem plodov, seveda, ne bo.

Redno (enkrat na 2-3 tedne) škropljenje s pripravki "Gibbersib" ali "Ovary", ki je v resnici enako, ne škodi niti enemu. Za opraševanje morate vzeti moško cvetje iz dobro osvetljenih bičkov, ker slabo osvetljeni cvetovi vsebujejo sterilni cvetni prah. Poleg tega je popolnoma nekoristno opraševanje cvetov z vodo v njihovih venčkih: opraševanje se tako ali tako ne bo zgodilo..

Vrhunski preliv

Hranjenje lagenarije se ni razlikovalo od hranjenja buč. Lani poleti sem jih dvakrat nahranila z mulleinom, trikrat z "kalijevim sulfatom" (1 žlica na 1 vedro vode), enkrat za izboljšanje okusa sadja, z gnojilom Magbor (1 žlica za 1 vedro vode).

V trenutku intenzivnega polivanja sadežev sem pod vsako rastlino nalila dve majhni peščici nitrophoske in dve peščici pepela..

Zalivanje

Lagenarii, pa tudi buče, sem zalivala izjemno redko, le po potrebi. Prekomerno zalivanje te rastline je neuporabno. Prvič, lagenarii lahko zbolijo, drugič pa bodo imeli slabši okus. Pri zalivanju morate zaščititi cono koreninskih kolobarjev in v nobenem primeru ne dovolite, da voda stopi nanjo. V primeru vdora vode potresemo pepel na predel koreninskih kolobarjev. Zalivanje je seveda dovoljeno le s toplo vodo.

Škropljenje

Ni skrivnost, da listna obloga zelo ugodno vpliva na katero koli rastlino in lagenarija ni bila izjema..

  1. V celotni rastni dobi rastlin je enkrat na teden dajala listni preliv z zdravilom "New Ideal" (1 kapica na 1 liter vode).
  2. Da bi spodbudili razvoj rastlin približno 2-3 krat na sezono, sem jih škropil s stimulansi rasti "Epin" ali "Silk" (te pripravke običajno uporabljam izmenično).
  3. Na začetku sadja, nato pa v času glavne žetve, je treba dati dodatno listno oblogo z zdravilom "Dva letina" (razredčeno merilno vedro v vedro vode).

O tehnologiji izdelave vaz

Če obstaja želja, da bi dobili semena in stensko vazo, potem prvega sadja ne bi smeli nabirati do konca poletja, lahko zraste do dva metra. V tem stanju je že neužitno - grenko. Lupina sadja se otrdi, kosa ne morete odrezati z nožem. Odstranjeno sadje leži doma, dokler se ne posuši in se semena pri njem začnejo zarjavati. To se bo zgodilo konec novembra - v začetku decembra. Zdaj morate uporabiti žago in žagati konec lagenarije do višine bodoče vaze. Nato morate izliti seme in bližje rezu izvrtati majhno luknjo za klinček. To je to, vaša vaza je pripravljena. Čeprav ga lahko dodatno polepšate s slikanjem ali lakiranjem.

Svetlana Šljahtina, Jekaterinburg

Top
10. avgust 2017 7:01