Kategorija

1 Vrtnice
Domača palma - eksotična sobna roža
2 Grmičevje
Kako hraniti domače cvetje doma: nasveti
3 Bonsaj
Aichrizon je drevo ljubezni, sreče in harmonije. Osnove oskrbe na domu
4 Vrtnice
Zakaj listi orhideje porumenijo - kako prihraniti

Image
Glavni // Vrtnice

Gojenje ingverja doma v loncu, nega, fotografija


Ljubitelji ingverjevega čaja lahko gojijo korenike na svojem oknu. Ta rastlina ni primerna samo za uživanje, ampak tudi kot okras doma. In če drgnete njegove liste v rokah, lahko občutite specifičen svež vonj. Kako gojiti ingver doma, je opisano v tem članku..

Opis rastline

Ingver (Zingiber officinale) je zelišče iz družine ingverjev. Znanih je približno 140 njegovih vrst, vendar je najpogostejša vrsta farmacevtskega ingverja (ali zdravilnega, navadnega, pravega), ki se pogosto uporablja v medicini in kuhanju.

Ta začinjena rastlina je postala znana v Aziji pred 3000 leti. Od tam so jih Feničani pripeljali v Sredozemsko morje - sprva kot plačilno sredstvo. V naslednjih letih je bila Aleksandrija najpomembnejše uvozno središče ingverja. V 13. stoletju so ga Arabci prinesli v vzhodno Afriko, v 16. stoletju so Portugalci rastlino prinesli v Zahodno Afriko, Španci na karibske otoke.

Ingver zdaj gojijo v mnogih državah s tropskim podnebjem: južni Kitajski, Indoneziji, Floridi, Mehiki, Braziliji, Avstraliji. V naravi ne raste nikjer. Ingverjeve korenine, ki jih kupimo v trgovinah, gojimo na velikih nasadih. Lahko pa si uredimo majhno posteljo na okenskem oknu. Ta rastlina se goji tudi v izključno okrasne namene, saj lepo cveti z rdečim socvetjem..

Fotografija. Nasad ingverja.

Zanimivo je! V hindujski mitologiji velja, da ingver pomaga ljudem, živalim in rastlinam. Gojenje na vrtu naj bi spodbudilo rast in plodnost vseh organizmov. Rastline, ki rastejo poleg ingverjevih postelj, imajo izrazito barvo. Ingver spodbuja simbiozo med celotnim svetom živih organizmov. Kitajci verjamejo, da pomaga ohranjati srečo..

Morfologija

Ta trajnica doseže višino 1 metra in spominja na trst.

  • Koren. Rhizome razvejan, debel, mesnat, svetlo rjav, ki tvori vrsto gomoljastih segmentov, dolgih do 10 cm.
  • Stebla. Iz korenike rastejo stebla, prekrita z dolgimi listi. Neplodni poganjki dosežejo višino 80-100 cm. Cvetoča stebla so veliko krajša, luskasta, brez listja.
  • Listi - lanceolatni, dolgi, pokrivajo steblo, zrastejo v 2 vrstici.
  • Rože. Ingverjevi cvetovi so veliki, tvorijo rumeno, zelenkasto rumeno s škrlatnimi, vijoličnimi bodljičastimi socvetji. Rože z zelo majhnimi skodelicami, vijoličnimi ali rumenimi venčki.
  • Plod je v obliki svečke.

Surovina je ingverjevo rizome - Rhizoma Zingiberis. Korenina se predela za pridobivanje različnih vrst surovin, na primer rjavega ingverja, ki se suši na soncu ali v sušilnih komorah. Korenino lahko delno ali popolnoma olupimo - del skorje odstranite z nožem. Zaradi strganja rastline z nožem se na površini pojavijo rjave lise. Zato se surovine belijo z žveplovim dioksidom, kredo, mavcem - tako se pridobi beli ingver..

Koreninska kemična sestava

Ingverjev ingver je cenjen zaradi svojega eteričnega olja (0,6-3,5% koreninske mase), ki vključuje:

  • Sesquiterpene, zingiberen - do 50%. Značilna aroma ingverja je posledica seskviterpenskega alkohola z molekulsko maso Zingiberol C15H26O.
  • Aldehidi - gingerol, shogaol, zingeron.
  • 1,8-cineol, borneol, citral, felandren, kamfen, limonen.

Sekundarne sestavine vključujejo škrob (15-50%) in organske kisline:

Sajenje korenine

V naših podnebnih razmerah je gojenje ingverja na prostem nemogoče, saj rastlina ne zdrži zmrzali. Ingver lahko gojite iz korenine le doma, v prostorih s temperaturo zraka nad 25 ° C poleti in nad 10 ° C pozimi.

Kako izbrati in pripraviti sadilni material?

Prvi korak je nakup svežega, zdravega korenika, ki ga želite posaditi. Ingverjev ingver se prodaja v skoraj vseh trgovinah z živili. Izbrati morate trdne, dobro razvejene, sveže korenine brez znakov bolezni, propadanja. Izberite korenik z gladko, belkasto, sijočo kožo. Koren mora imeti vsaj eno živo, svetlo zeleno oko. Velike koščke korenine razdelimo na manjše koščke (z očmi) in jih pustimo nekaj ur, da se posušijo.

Pristanek - korak za korakom

Najprej morate ingverjevo korenino čez noč namočiti v topli vodi, nato pa ga pustiti, da se posuši 1-2 dni. Naslednji dan se korenik razreže na majhne koščke (širine 3 cm) z vsaj enim očesom.

Večja je luknja, večje so možnosti, da se rastlina pravilno razvije..

Pred sajenjem se mora korenik, razdeljen na manjše dele, nekoliko posušiti. Če pa se je korenik že začel brsti, ga ne odrežemo, v celoti ga položimo v tla.

Kako izbrati lonec? Izberite širok, a plitv cvetlični lonec za ingver, ker koren raste v širino, ne v globino. Zato mora biti na straneh dovolj prostora za rast korenike - veliki, široki lonci ali balkonske škatle bodo. Najbolje je, da rastlino gojite v plastičnih loncih, ki bodo dlje zadrževali vlago v tleh. Ker je za to rastlino značilna hitra rast, je treba korenike takoj posaditi v velike lonce, balkonske škatle.

Posode morajo biti dobro izpraznjene. Na dnu lonca je potrebno naliti majhno plast majhnih kamenčkov ali ekspandirane gline, na dnu narediti drenažne luknje. Tla naj bodo rahlo kisla, blizu nevtralne.

  1. Posoda je napolnjena s plodnimi cvetnimi tlemi. Najboljša je mešanica šote, vrtne zemlje in peska v razmerju 2: 1: 1. Primer mora vsebovati pecilni prašek v sorazmerju s 70% do 30% temeljnega praška, na primer:
    • perlit;
    • pesek;
    • majhna ekspandirana glina (2-4 mm);
    • fino zrnato akvarijsko zemljo.
  2. Korenike postavite vodoravno do globine 2-3 cm, potresemo s plastjo podlage debeline 2 cm.

Pozor! Ingverjevi ingverji rastejo čez, zato je priporočljivo, da se med njimi držite vsaj 20 cm razdalje. Če je namen sajenja le dekorativni, ga lahko posadite debelejše. Brste novih poganjkov je treba usmeriti navzgor!

  1. Previdno potresemo z vodo.
  2. Dobro je, da lonec pokrijete s prozorno plastično vrečko in tako ustvarite "rastlinjak", to bo pospešilo kalitev.
  3. Poganjki se pojavijo iz tal v 28-30 dneh. Potem se film odstrani, lonec se postavi na prag vzhodnega ali zahodnega okna.

Pozor! Mladega ohrovta ne smemo postavljati na južno okno, da ne bi požgali listov.

Datumi in kraj iztovarjanja

Bolje je, da začnemo gojiti ingver zgodaj spomladi, potem bo lahko najhitreje kalil, po možnosti cvetel.

Kraj gojenja ingverja mora biti lahek in tih. Rastlina ljubi dobro osvetljene položaje, vendar ne prenaša močne neposredne sončne svetlobe. Vzhodna ali zahodna okenska polica bo dobro delovala. Poleti lahko cvetlični lonec premaknete na vrt, teraso, balkon.

Ingver, gojen ingver, ne mara previsokih temperatur tako poleti kot pozimi. Pozimi se postavi na prag najlažjega in hladnejšega okna. Poleti lahko lonec postavite na balkon ali na vrt, pri čemer se izogibate mestom, ki so prekomerno izpostavljene neposredni sončni svetlobi.

Ingver raje temperaturo zraka 20-25 ° C, nič manj.

Gojenje

Ingver je termofilna rastlina, v našem podnebju pa ga je nemogoče celo leto gojiti na prostem. Vendar pa lahko gojite lončnico.

Zalivanje

Ingver raje vlažna tla, v preveč vlažnih tleh pa bodo korenike gnile. Rastline ljubijo zalivanje, vendar je treba zalivati ​​zvečer, ko sončni žarki ne padajo neposredno na rastlino. Bolje je uporabljati deževnico ali filtrirano vodo.

Rastlina ne potrebuje visoke vsebnosti vlage, toda tla morajo biti nenehno rahlo vlažna. Bolje je, da površino zemlje vsak dan poškropite z ročnim razpršilcem.

Konec poletja ingver preneha rasti, listi se začnejo izsušiti in potreba po vodi se zmanjšuje. Avgusta je zalivanje omejeno, septembra ga popolnoma ustavimo. Rastlina se pripravlja na jesensko-zimski počitek, korenik začne zoreti.

Nega jeseni, pozimi

Ko se listi ingverja obarvajo rumeno, lahko korenino izkopljete, olupite in shranite v hladilniku ali pojeste.

Lahko ga pustite v loncu, tako da ga do pomladi prestavite v sobo s temperaturo 10 ° C. Rastlina se v zimskem obdobju ne zaliva. V februarju rastline spet prenesemo na sončno mesto, začnejo redno zalivati.

Pomladna nega

Spomladi, po počitku, se korenik presadi v novo zemljo, se preseli v toplo sobo in rastni proces se začne že od samega začetka..

Vrhunski preliv

Medtem ko raste, lahko ingver hranite spomladi in poleti. Če se korenina goji za uživanje, se uporabljajo samo organska gnojila. Okrasno rastlino ingverja lahko hranimo z mineralnimi gnojili. Ko začne ingver cveteti, ga lahko ponovno nahranite s cvetočim gnojilom. Zahvaljujoč temu bo rastlina postavila brsti..

Uporaba

Uporaba ingverja je široka in o tem je treba še veliko pisati. Njen okus in zdravilne lastnosti so znani in cenjeni že od antičnih časov, danes jih lahko najdemo v različnih jedeh. Najpogosteje se uporablja v azijskih kuhinjah. Ima specifično, močno aromo z osvežujočo, rahlo sladko noto, okus je vroč, rahlo grenak. Ostrega okusa in vonja sta posledica visoke vsebnosti eteričnih olj.

Uporaba v kuhinji:

  • kot začimba za meso, morske sadeže, ribe;
  • dodano omakam;
  • v sladicah, tortah;
  • pri pripravi pijač.

Mlade šestmesečne korenike lahko jemo kot zelenjavo, kandirane ali konzervirane v sladkornem sirupu. Devetmesečne ingverjeve korenine posušimo in jih uporabimo kot začimbo za:

Korenina se uporablja za izdelavo ingverjevega aleja, vina.

Ingverjev ingver ima zdravilne lastnosti:

  • protivnetno;
  • ogrevanje;
  • krepitev.

Ta rastlina se že vrsto let uporablja in preučuje. V starih časih so ga uporabljali kot začimbo in zdravilo:

  • proti slabosti;
  • iz revmatizma;
  • za zdravljenje bolezni dihal;
  • kot protistrup proti kačji kapi;
  • kot močan afrodiziak.

Raziskave so zdaj potrdile nekatere zdravilne učinke rastline. Objavljenih je bilo veliko informacij o antioksidativnih lastnostih in antiemetičnih učinkih ingverja v prahu. Rastlina ima nizko strupenost, kar zagotavlja varno uporabo.

Veliko ljudi uporablja ingverjevo korenino kot dodatek k čaju. Ingverjev čaj ogreva, krepi pozimi in poleti osveži, uporablja pa se pri zdravljenju prehladov. Jeseni si lahko pripravite ingver, med, limonine in klinčkeve sirupe, ki jih uporabljamo profilaktično za krepitev telesa ali kot začimbo za številne jedi.

Ingver znižuje raven holesterola v krvi. Olje ima imunomodulatorni učinek, stimulira imunski sistem telesa.

V začetku osemdesetih let je bilo ugotovljeno, da ima ingver protivnetne učinke, kar dokazuje njegov zaviralni učinek na sintezo prostaglandina.

Dokazano je, da ta dragocena korenina vsebuje sestavine s farmakološkimi lastnostmi, ki posnemajo protivnetna zdravila. Učinkovit je proti citokinom, ki se sintetizirajo in izločajo na mestu vnetja. Citokini so majhne beljakovinske molekule, ki jih izločajo limfociti, makrofagi, fibroblasti in druge celice. Delujejo lahko kot mediatorji med celicami, ki sodelujejo v imunskem in vnetnem odzivu. Raziskave kažejo, da sestavine ingverjeve korenine zavirajo delovanje več genov, ki sodelujejo pri vnetnem odzivu. Mehanizem delovanja sestavin v ingverju so preučevali številni znanstveniki. Ugotovljeno je bilo, da so Gingeroli in njihovi derivati, zlasti 8-paradol, učinkovitejši od aspirina.

Protivnetno delovanje sestavin ingverjevega korenike so preučevali italijanski znanstveniki. Primerjali so učinke ingverja in acetilsalicilne kisline, proučevali vpliv teh sestavin na edeme, antipiretike in analgetične učinke. Študije so tudi pokazale, da je dajanje ekstrakta znižalo telesno temperaturo pri 38% podgan, medtem ko je bil isti odmerek acetilsalicilne kisline 44% učinkovit..

Več raziskav je potrdilo antiemetični učinek ingverja. Posledično je prišlo do zmanjšanja slabosti in bruhanja, ki so nastali zaradi premikov dražljajev. V kliničnih preskušanjih se je slabost gibanja sprožila na različne načine: prostovoljci so se vrteli v vrtljivem stolu ali pa so bili nameščeni v vrtljivi napravi. Prostovoljci različnih starosti so prejemali odmerke svežega ali v prahu ingverja v različnih količinah. V večini primerov pride do zmanjšanja pogostosti bruhanja in slabosti..

Kako posaditi ingver doma iz koreninskih gomoljev

Ingver je mnogim znan kot orientalska začimba, poleg tega se uporablja kot zdravilo za številne bolezni. Ima tonik, kurjenje maščob in proti staranju, zato se mnogi sprašujejo, ali je mogoče gojiti ingver iz koreninskih gomoljev doma? Postopek gojenja rastline ni zelo težaven, vendar zahteva skladnost z več pravili. Ko jih je razumel, bo tudi novinec, ki goji rastline, lahko gojil ingver doma..

Kje začeti - katero korenino lahko posadite?

Za sajenje ingverja doma najprej izberemo sorto koreninskih gomoljev. V trgovini lahko kupite Beli ingver (Bengal), Črni ingver (Barbados) ali Krachai. Beli ingver ima zmerno ostrega okusa in prijetno aromo, črni ingver ima oster, oster, močno izrazit okus, Krachai pa ima nežno aromo in srednjo stopnjo ostrine..

Za gojenje ingverja doma lahko vzamete katerega koli od njih, vsak vzreditelj ga izbere po svojih željah.

Zamrznjeni, skrtani ali suhi koreninski gomolj za to ni primeren, saj ne bo kalil.

V prisotnosti velikega števila brstov pred sajenjem koren po želji razdelimo z mostovi na dele in jih posadimo v ločeno ali eno dolgo in široko posodo. Vsak ločeni del mora imeti vsaj 1 popka, vendar več ko jih je, zrasel bo večji koren.

Kateri pogoji so potrebni za rast ingverja doma

Da bi ingver lahko sčasoma zrasel in dal dober pridelek koreninskih gomoljev ali cvetel, morate zanj ustvariti udobne pogoje, blizu naravnim.

Posajena rastlina je postavljena v delno senco, neposredna sončna svetloba je nevarna za ingver! Posoda z rastlino je nameščena na razdalji od okna ali na okenski plošči na zahodni ali vzhodni strani. Za zaščito pred sončno svetlobo je steklo na oknu obloženo z belim papirjem ali tilom.

Ingver je kljub temu, da se boji neposredne sončne svetlobe, fotofilna rastlina. Dnevna ura za njeno polno rast mora biti enaka 12-16 ur, zato pozimi in zgodaj spomladi rastlino dopolnimo s fitolampom ali LED svetilko polnega spektra. Svetilka je postavljena pol metra od rastline.

Temperatura zraka pri gojenju rastline spomladi mora biti 18-22 stopinj Celzija, poleti - 28-30 stopinj in 15 mirujočih v obdobju mirovanja (pozimi). V katerem koli letnem času je treba izključiti padec temperature!

Med prezračevanjem sobe se ingver odpelje v drugo sobo. Osnutek je za rastlino uničujoč.

V prostoru je nameščen vlažilec ali posoda z vodo, ki v ogrevalnem obdobju ohranja optimalno vlažnost.

Kako pravilno posaditi ingver

Od pravilne zasaditve ingverja je odvisno, ali bo kalil in dal dobro letino koreninskih gomoljev ali sčasoma zacvetel ali pa bo v fazi poganjkov odmrl. Da bi lahko rasla in se razvijala, morate upoštevati vse nianse.

Priprava zemljišč

Ingver sadimo pozimi ali zgodaj spomladi, medtem ko ima dovolj časa, da raste in se v celoti oblikuje pred spravitvijo.

Za sajenje koreninskih gomoljev se odvzame del korenine, del presejanega rečnega peska, del nižinske šote in del listnega humusa..

V pripravljeno ali kupljeno zemljo se dodajo kalijevo-fosforjeva gnojila. Nastalo zmes temeljito premešamo in prelijemo s toplo raztopino kalijevega permanganata ali žgane v vroči pečici 1 uro in nato prelijemo s toplo vodo.

Za sajenje ingverja je izbrana primerna posoda z drenažnimi luknjami. Morala bi biti široka in globoka, saj koreninski gomolj raste predvsem v širini, rastlina pa ob dobri oskrbi lahko zraste do višine 1 metra..

V posodo, razkuženo s kalijevim permanganatom ali Fitosporinom, se vlije drenaža debeline 3-5 centimetrov. Kot drenažo se jemljejo fino ekspandirana glina, vermikulit, gramoz ali zdrobljen polistiren. Zraven se v posodo vlije pripravljena zemlja. Zapolni 2/3 celotne prostornine lonca.

Pristanek

Koreninski gomolj se postavi v toplo vodo (22-25 stopinj) za 2-3 ure pred sajenjem. Pomaga prebuditi ledvice, da rastejo.

Za hitrejšo rast lahko gomolj položimo na leseno nabodalo in ga postavimo nad posodo z vodo, tako da se spodnji del korenine dotika vlage. Voda se doda, ko izhlapi. Ko se pojavijo zelene sadike, se gomolj odstrani iz nabodala.

Nato jo pol ure potopimo v raztopino Fitosporina, kalijevega permanganata ali sode bikarbone. Takšno zdravljenje bo zaščitilo korenino pred morebitnimi okužbami in patogenimi bakterijami..

Po obdelavi se korenina odvzame, rahlo posuši in po potrebi razdeli. Ko delimo korenino na več delov, se rezana mesta posušijo in obdelajo z raztopino kalijevega permanganata, zdrobljenega aktivnega oglja ali lesnega pepela.

Pripravljeno korenino zakopljemo 2-3 centimetre v tla. Oči v korenu bi morale pogledati navzgor. Tla z zasajenimi koreninskimi gomolji zalivamo z ustaljeno toplo vodo. Pred kalitvijo poganjkov se lonec z rastlino nahaja v bližini radiatorja, na primer na okenskem oknu ali blizu njega.

Namesto zemlje za sajenje lahko uporabite tudi mah sfagnum. Za to je posoda z drenažno plastjo obložena z mahom. Na njem je položen korenski gomolj, brsti. Zgoraj je ingver prekrit s tanko plastjo sfagnuma. Vse obilno prelijemo s toplo vodo. Vsebnik s korenino je nameščen v bližini baterije na oknu.

Po približno 2-4 tednih se ne glede na način gojenja pojavijo zeleni poganjki rastline, podobno kot jesena.

Sajenje in nega ingverja: video

Nega koreninskih gomoljev

Po nastanku poganjkov je treba rastlini zagotoviti ustrezno nego..

Zalivanje ingverja se izvaja pogosto in v majhnih porcijah. Za namakanje se vzame ustaljena, mehka voda sobne temperature.

Ingver naravno raste v vlažnem okolju in zato so zanj ustvarjeni podobni pogoji. Vsak dan, zlasti v ogrevalni sezoni in v poletni vročini, liste rastline poškropimo s toplo vodo. Namakanje se ustavi jeseni.

S prihodom poletja se rastline, če je mogoče, prenesejo v rastlinjak, na balkon, teraso, ložo ali na ulico pod senco dreves. Bližje jeseni se vrnejo v prostore.

Za hranjenje ingverja se jemljejo mineralna in organska gnojila. Kalijev preliv uporabljamo v obdobju rasti rastlin, fosforne - prispevajo k cvetenju.

Prvo hranjenje ingverja se izvaja 2 tedna po nastanku poganjkov.

V celotni rastni sezoni rastlino gnojimo z infuzijo mulleina, razredčeno v vodi (v razmerju 1:10) ali zeliščno infuzijo (razredčeno 1: 5), raztopino piščančjega gnoja (1:30) ali kompleksnimi gnojili, ki jih vnašamo vsakih 2-3 tedne... Najboljša možnost je izmenična organska in mineralna gnojila.

Če se rastlina goji v ne-dekorativne namene in jo jeseni izkopljemo, bomo avgusta pričeli z gnojenjem z dušikom čim bolj zmanjšati.

Ko gojite rastline iz cepljenega ingverja, je najbolje, da jih pustite, da rastejo naprej, in jih pustite v tleh..

Sčasoma (po približno 3 letih) se bodo ob dobri negi na ingverju pojavili brsti. V začetni fazi brstičenja se skupaj z listi odstranijo. Hkrati podzemni del rastlin začne dobivati ​​večjo količino prehrane, kar prispeva k njegovemu razvoju..

Za pridobitev bujnega grma in cvetov krone ne bi smeli oblikovati.

Trgatev

V zgodnji jeseni lonec z ingverjem postavimo v toplo, lahkotno sobo. Do oktobra se zalivanje zmanjšuje in postopoma preneha (1-1,5 tedna pred izkopom gomoljev). Hkrati se listi začnejo razpadati, porumenijo in odpadejo. Hkrati rizomi kopičijo hranila. Izkopljemo jih po tem, ko so listi popolnoma posušeni..

Koreninske gomolje po kopanju očistimo tal, naključne korenine na njih odstranimo. Olupljene gomolje sušimo 3 dni na soncu.

Da bi žetev dobila naslednje leto, je za sajenje naslednje leto ostalo več korenin.

Za shranjevanje koreninskih gomoljev je izbrana suha, temna soba, na primer klet, klet, pri temperaturi zraka 4-5 stopinj ali shramba. Če ni ustreznega prostora za shranjevanje, bo spodnja polica hladilnika. Ingver, hranite ga v škatli za papir ali v plastični vrečki, če ga shranite v hladilniku

V zelenjavnem delu hladilnika v vrečki je ingver shranjen več mesecev. Koren lahko po želji zamrznemo ali posušimo. Uporablja se za zdravilne namene, pri kuhanju in pri pripravi različnih jedi..

Nabiranje ingverja: video

Naraščajoče težave

Z nepravilno nego rastlin lahko ingver zboli ali celo umre..

  1. Ko se listi obarvajo rumeno, so najpogostejši vzroki neposredna sončna svetloba ali prelivanje tal. Lahko postanejo tudi rumene, če so tla slabo prepustna..
  2. Ingver ljubi svetlobo, vendar ne prenese neposredne sončne svetlobe. Privedejo do opeklin listov.
    Ko postavite posodo z rastlino, jo je bolje postaviti na okensko polico na vzhodni ali zahodni strani ali nedaleč od okna.
  3. Prepogosto obrezovanje listov lahko škoduje rastlini. Včasih ingver preneha v celoti rasti, nad in pod zemljo. Obrezovanje je najbolje narediti največ enkrat v sezoni (enkrat na 3 mesece).
  4. S prekomernim zalivanjem začne koreninski gomolj gniti, listi porumenijo. Gnilo korenina najpogosteje vodi v smrt rastline.
  5. Rastlina sčasoma izsuši, listi se zgubijo, izsušijo z nezadostnim zalivanjem in nepravilnim škropljenjem. Normalizacija zalivanja odpravi težavo.
  6. V zaprtih prostorih z nizko vlago rastlina pogosto napade pajkovo pršico, še posebej, če v bližini rastejo druge rastline. Prisotnost klopa lahko določite po pojavu rumenih pik, značilni bledici listov in komaj opaznem pajčevincu pod njimi.

Boj proti škodljivcu se izvaja z uporabo insekticidov, akaricidov, bioloških pripravkov ali milnice. Tretma se ponavlja enkrat na teden, dokler žuželke ne minejo. Istočasno ingver redno zalivamo in škropimo.

Liste, da odstranite pršice brez uporabe kemikalij, operemo z vodo pri sobni temperaturi. Obenem je tla prekrita s paketom. Po kopanju je nadzemni del ovit v folijo ali prozorno vrečko. Teden dni kasneje v pogojih visoke vlažnosti škodljivci umrejo. Položeno jajčece se zaradi takšnega zdravljenja ne uniči in ko se pojavijo nove žuželke, zdravljenje ponovimo.

Z aktivno rastjo ingverja je treba temperaturo zraka ohranjati na enaki ravni, saj lahko padec, močan porast ali znižanje povzročijo smrt rastline.

Ingver se normalno razvija le v toplini, ne prenaša prepiha. Tudi rahel vetrič lahko rastlino ubije..

Koristni nasveti

  • Pred sajenjem je treba posodo, zemljo in orodje obdelati s kalijevim permanganatom ali raztopino Fitosporina, kar bo rastlino zaščitilo pred možnimi boleznimi.
  • Pri sajenju drenaže ni mogoče zanemariti, saj stagnacija vlage vodi do gnitja koreninskih gomoljev.
  • Ko posadite več delov gomolja, jih lahko posadite v dolgo posodo v vrsti.
  • Če bi poleti lahko posodo z ingverjem odnesli na balkon, ložo, teraso, ulico, bi bilo katerokoli senčeno območje zanjo najboljše. Ingver se dobro obnese v delni senci. Hkrati mora biti rastlina zaščitena pred vetrom.!
  • Pršenje na svežem zraku se ne ustavi.
  • Zalivanje rastlin mora biti zmerno in redno. Ne sme biti dovoljeno izsušitev in prekrivanje tal! Vodo za namakanje lahko filtriramo ali usedemo na soncu.
  • Ko se na rastlini pojavi pajkova pršica, ingverja, gojenega za prehrano ljudi, ni priporočljivo zdraviti z akaricidi in insekticidi! Liste rastline obrišite enkrat na 1-2 tedna z milnico, dokler škodljivec popolnoma ne izgine.
  • Če se ingver goji kot okrasna rastlina, potem je treba sajenje korenine opraviti v majhni posodi. Korenine za zimo po venenju listov se ne izkopavajo več let.
  • Ko posadite v tla, lahko dobite bogatejšo letino ingverja kot v loncu. Zato ga lahko pozno spomladi ali poleti presadimo iz zabojnika v rastlinjak in ga jeseni spet presadimo v lonec. Ta vrsta gojenja spodbuja boljši razvoj korenin in hitrejšo tvorbo cvetov na rastlini..
  • Posode z ingverjem za zimo postavimo v vlažen, hladen prostor. Zimske korenike zahtevajo minimalno zalivanje, dokler se zemlja popolnoma ne izsuši. Z nadaljevanjem rasti rastlin se spomladi nadaljuje zalivanje in hranjenje.
  • Da bi rastlina lahko še naprej rasla pozimi, se v prostoru vzdržuje temperatura zraka, enaka 18-20 stopinj toplote. Zalivanje in preliv se nadaljuje..
  • Če rastlino gojimo za dekorativne namene, se bo na njej po približno 3 letih pojavil brst. Ni obrezan. Ko se odpre, se brstiček spremeni v nenavaden svetlo rumen cvet z lilastimi robovi, obdan z bractami. Cvet odrežemo šele po tem, ko se je popolnoma posušil.

Vsak pridelovalec se ukvarja z gojenjem ingverja in ga goji brez prevelikih težav. Doma se ingver izkaže za bolj uporabnega in hranljivega, izkaže se, da je velikokrat boljši od gomolja, kupljenega v trgovini. Poleg tega lahko v prihodnosti iz njega gojimo še več rastlin..

Gojenje ingverja doma

Ljudje poznajo ingver kot zdravo in okusno začimbo že več tisočletij. Gojenje ingverja doma je na voljo razmeroma nedavno in takšna nenavadna kultura v zaprtih prostorih bo odlično okrasila hišo, pri čemer bo prizadela vsakogar s socvetji v obliki bodic in bo dala majhno, a resnično zdravilno letino.

Kje in kako v naravi raste ingver?

Ingver prihaja na evropske trgovine z živili in v zbirke pridelovalcev cvetja iz vlažnih tropskih regij južne Azije. Kdor pozna rastlino samo po njenih sočnih debelih koreninah, ni znano, da je ingver v naravi trajnica zelnata kultura z višino od 50 do 100 cm, z usnjastimi lanceolatnimi listi in visokimi špičastimi socvetji rdeče-roza odtenka.

Za rast, oblikovanje korenin, podobnih razvejanim gomoljem in cvetenjem, domačin njihovih tropov potrebuje toploto, razpršeno svetlobo 12-15 ur, veliko vlage in hranljiva tla.

Zato je gojenje ingverja na prostem v srednjem pasu izjemno težko. Toda ljubitelji notranje cvetličarne in lastniki poletnih koč in rastlinjakov imajo resnično priložnost zagnati produktivno ingverjevo posteljo. To je edino mesto, kjer v Rusiji raste ingver. Sajenje korenin v tla je tvegano zaradi velike verjetnosti pomladnih zmrzali in ne predolgega poletja.

Kako gojiti ingver doma?

Gojenje ingverja doma pred nakupom sadilnega materiala. Za njega radovednemu rejcu rastlin ne bo treba hoditi v cvetličarno, ampak v supermarket ali zelenjavnico. Tu lahko preprosto najdete sveže korenike ingverja, primerne ne le, da postanejo odlična začimba za meso ali ribe, ampak tudi, da vzpostavijo nove rastline.

Na debelih, razvejanih koreninah ingverja, če pogledate natančno, lahko vidite mirujoče brsti. Prav ti bodo po sajenju postali poganjki. Pri nakupu korenovk za sajenje bodite pozorni na svežino, sočnost in zdravje sadilnega materiala Najbolje od tega, da mlade gladke korenine z elastično gosto površino, brez suhih predelov ali sledi aktivnosti žuželk, dajejo poganjke.

Ko je korenina doma pred sajenjem ingverja, jo nekaj ur postavimo v toplo vodo. Ta preprost ukrep ne more samo prebuditi mirujočih brstov na kakovostnem koreniku, ampak tudi oživiti počasen, izsušen primerek.

Če ste pozorni, kako raste ingver, boste opazili, da več tankih pokončnih poganjkov odhaja od enega korena naenkrat. Dejstvo je, da ob uspešni stimulaciji gredo v rast vse prisotne ledvice. Pri izbiri korenike za sajenje morate iskati primerek z velikim številom takšnih oči. V tem primeru z delitvijo korenine na več drobcev lahko naenkrat dobite veliko eksotičnih rastlin. Mesta rezov na sočnem korenu so posuta s sesekljanim ogljem, kar bo pomagalo zaščititi sadilni material pred gnitjem ali glivičnimi napadi.

Kako posaditi ingver doma?

V tropih, kjer tako kot na fotografiji v naravi raste ingver, rastlina velja za izjemno nezahtevno in skoraj brez vzdrževanja. To ne preseneča, saj se zdi, da so vlažne južne regije ustvarjene za vlažno in toplotno ljubečo kulturo..

V srednjem pasu je nemogoče doseči nastanek korenin in cvetenja ingverja brez skrbne priprave pri sajenju. Začeti bi morali s tlemi, ki naj bodo hranljiva, ohlapna, aktivno odcedna. Za pridobitev substrata se vrtna tla, humus in pesek pomešajo v enakih razmerjih. Tukaj lahko dodate tudi malo kompleksnega gnojila za koreninske pridelke. Tako dolgotrajno hranjenje bo rastlini pomagalo oblikovati močan koreninski sistem..

Gojenje ingverja doma sledi enoletnemu ciklu. Spomladi korenine poženejo, nato se razvije rozeta velikih listov, do jeseni pa se posuši, korenina pa zapusti za zimsko obdobje počitka.

Zato se morate pred gojenjem ingverja doma odločiti za cilj. Če je rastlina posajena za pridobivanje uporabnih korenin, vzemite široke, dovolj majhne posode, kjer bo prostora za novo oblikovane korenike.

Ko je cilj navdušenca nad rastlinami, da cveti ingver, je koristno omejiti prostor za rast koreninskega sistema. To spodbudi tropsko kulturo, da tvori socvetje. Žal, ingver, kupljen v trgovini, cveti nerada in le nekaj let po sajenju..

V obeh primerih morajo imeti lonci drenažne luknje, na dno pa nalijemo 2-3 cm ekspandirane gline, da zagotovimo odtok odvečne vlage.

Na vprašanje: "Kako posaditi ingver?", Bi moral pridelovalec vedeti, kdaj je to najbolje storiti. Medtem ko ohranjate ustrezne pogoje, predvsem pa razsvetljavo, lahko ingver doma posadite kadarkoli v letu. Toda ko to storijo konec zime, do pomladi dobijo najmočnejše poganjke..

Korenine ingverja so položene na površino vlažnega substrata, tako da so brsti usmerjeni navzgor. Nato koščke korenike nežno pritisnemo v tla, nad njimi puščamo točke rasti poganjkov. Ingverja vam ni treba posipati, vendar bo koristno dodatno zalivanje s toplo vodo.

Kako gojiti ingver doma

V vrtnarskih krogih se že dolgo govori, da lahko svoj lasten okusen, trmast in okusen ingver zlahka gojite iz kosa korenine ingverja v supermarketu. Ni razloga, da ne poskusite: če ga v tropskih državah gojijo v zelenjavnih vrtovih, potem na okenskih policah, z dobro skrbjo, bi se moralo vse lotiti.

Pri nakupu ingverja poiščite kos, ki ima zdrave, razvite brsti. Včasih, da najdeš primeren kos, moraš v trgovini iskati cel kup korenin. Ne vzemite korenin, ki so videti stare in suhe - ne bodo uspele. In če se vam koren zdi suh, ga pred sajenjem nekaj časa hranite v topli vodi - to bo prebudilo "speče" brsti.

Najboljši čas za sajenje ingverja je zgodnja pomlad. Ingverjev koren narežemo na koščke, tako da ima vsaka ledvico. Sadijo jih v plitk, vendar širok in velik lonec, ker se je rastlina treba širiti v širino.

Kot pri vseh posevkih, ki potrebujejo sončno svetlobo za kalitev, mora biti tudi sajenje plitvo, plitvo, s popkom obrnjeno navzgor. Sestava tal: del trate, del šote, del grobega rečnega peska in gnojilo, ki vsebuje fosfor, za gomoljasto (po navodilih).

Nadaljnja skrb je, da bodo tla »enakomerno vlažna«. Morali boste biti potrpežljivi: traja lahko nekaj tednov, preden ingverjevi kali. Po tem se lahko ingver hrani na okenskem oknu, ki ga vsak dan potresemo. Ni zelo ljubeč in se bo počutil dobro tudi na severnem oknu. Poleti lahko lonček z ingverjem postavimo na vrt, le v delni senci in na mesto, zaščiteno pred vetrom. V vročem vremenu - voda obilno, v hladnem vremenu - malo. Običajno v poletnih mesecih v naravi rastlina opazno raste. Ingver vnesemo v sobo, ko se temperatura zraka zunaj začne nagibati na 10 stopinj.

Do sredine jeseni se zalivanje postopoma zmanjšuje - tla v loncu naj bi se izsušila in spodbudila rast korenike. Ko listi izsušijo in steblo vene, je korenina skrbno izkopana, oprana in posušena. Korenino lahko hranimo v hladilniku več mesecev, lahko jo zamrznemo ali poberemo. Uporablja se kot zdravilo proti prehladu, pri pripravi pijač, omak, kulinaričnih izdelkov.

Ljubitelji ingverja delijo svoje izkušnje z gojenjem na FORUMHOUSE, gojijo ga na svojih zimskih vrtovih. Mimogrede, oglejte si video o tem, kako urediti zimski vrt na najboljši način..

Gojenje ingverja doma ali Kako "predpisati" naravnega zdravnika v stanovanju

Kako pogosto v običajnem stanovanju lahko vidite ingver v loncu na okenskem oknu? Zdi se mi nemogoče. A v resnici - ostala bi želja. Če veste, kako gojiti ingver doma, lahko dobite ne le zdravilno korenino rastline, temveč tudi napolnite hišo z vzdušjem vročih tropov. Ne morem verjeti?

Ja, težko si je predstavljati, da lahko v običajnem stanovanju zraste tropski koren, navajen vročega podnebja. Navsezadnje so rastline, ki so izbrale južne države, precej muhaste. Ingver se lahko varno šteje za izjemo od tega pravila. Je nezahtevna in ne potrebuje pretirane nege. Vendar pa je treba upoštevati nekatere njegove značilnosti, da lahko gojimo zdravo in lepo rastlino..

Gojenje ingverja doma: 2 pomembni vprašanji

Tudi novomeški cvetličar lahko goji čudovito tropsko rastlino. Za to niso potrebne kolosalne izkušnje ali ogromne površine. Tudi ingver ne potrebuje posebnih pogojev. Preden pa nadaljujete z gojenjem rastline, morate odgovoriti na dve pomembni vprašanji, od katerih bodo odvisne lastnosti sajenja in priporočila za nego..

  1. Za katere namene se goji kultura. Ingver lahko gojimo za zdravilne korenike. Toda nekateri pridelovalci cenijo rastlino zaradi njenega videza, dekorativnosti. Steblo ingverja spominja na sedlo in zraste do enega metra v višino. Gladki dolgi listi, ki tesno pokrivajo poganjki, dosežejo povprečno 20 cm. Toda pravi vrhunec rastline so svetli cvetovi, zelo nenavadne oblike.
  2. Kjer bo posajen ingver. Kultura se lahko normalno razvije v običajnem stanovanju. Lepo rastlino je enostavno gojiti na prostem, vendar je v tem primeru pomembno izbrati pravo zemljo in natančno določiti čas sajenja.

Tehnologija: kaj upoštevati

Ko ste sami določili namen gojenja ingverja in izbrali mesto zanj, lahko nadaljujete z sajenjem. Da ta postopek ne povzroča težav, je treba pri gojenju tropskega pridelka uporabiti navodila za cvetje po korakih..

4 nasveti za pripravo

Kje začeti? Na začetku morate pripraviti sadilni material. Priporočljivo je, da ga kupite neposredno pred pristankom. Če želite močno poenostaviti pripravljalno fazo, lahko uporabite priporočila profesionalnih cvetličarjev. Obstajajo štirje nasveti.

  1. Izbira korenin. Izbran je korenik z gladko kožo brez gub. Ingver ne sme biti letargičen. izberite gomolj z brsti. In bolj, bolje. Konec koncev se bodo kalji izvalili iz njih.
  2. Dezinfekcija. Pred prevozom izdelek obdelamo s posebnimi kemikalijami, da zagotovimo normalno dostavo in ga zaščitimo pred kalitvijo. Če želite odstraniti to kemijo, je priporočljivo, da gomolj namočite v vodi dva dni. In da bi uničili okužbo s površine, morate v vodo dodati malo mangana, raztopine Fitosporina ali sode bikarbone (ena čajna žlička na kozarec tekočine).
  3. Izbira tal. Za gojenje ingverja lahko uporabite mokri mah ali tla. Če bo kultura rasla v stanovanju, potem je bolje izbrati mah s sfagnumom. Če načrtujete, da rastlino spomladi presadite v odprto tla, potem je bolje zemljišče. Ingver, ki ga gojimo na mokrem mahu, je zelo težko ukoreniniti na odprtih prostorih. Za kulturo uporabljajo zemljo, namenjeno sajenju zelenjave. Tla lahko pripravimo neodvisno, če združimo tri dele šote in en del gline.
  4. Zmogljivost Pri izbiri lonca za rastlino morate upoštevati eno značilnost ingverja. Njene korenine rastejo vzdolž, ne v globino. Zato bi bila idealna posoda za rastlino široka škatla ali lonec in ne globoka. Če se ingver goji kot dekorativni okras hiše, potem naj bo cvetlični lonec dovolj kompakten, da kultura usmeri vse svoje sile na steblo in cvetove, ne pa na razvoj korenike..

Kako prebuditi ledvice

Če razkuženi sadilni material posadimo v tla, potem dinamika razvoja ne bo vidna približno dva meseca. Seveda se bodo v tem času dvomi mučili že večkrat: ali je res mogoče gojiti ingver doma ali je to pravljica? Da bi rešili to dilemo in pospešili proces rasti, je potrebno prebujanje brstov pred sajenjem. V povprečju ta postopek traja od tri do štiri dni do dva tedna. Vrtnarji priporočajo dva načina za kalitev poganjkov.

  1. V mokrem mahu. Visoka posoda je obložena s sphagnumom. Vanj položite ingver, ne pozabite vstati. Na vrhu pokrijemo s tanko plastjo mahu. Vse plasti obilno prelijemo s toplo vodo. Bolje je, da posodo postavite blizu baterije na okno.
  2. V vodi. To je precej "eksotična" metoda kalitve korenin. Ingver je posajen na tanki leseni palici (za žar lahko vzamete nabodala). Nato jo obesimo nad posodo z vodo, tako da je dno koreninske zelenjave v vodi. Potrebno je nenehno spremljati raven tekočine v posodi.

Faze sajenja v tla

Rastlina z nastajajočimi brsti je popolnoma pripravljena za sajenje v tla. Če želite gojiti ingver doma iz korenine gomolja, morate pravilno pristopiti k postopku sajenja.

Pristanek v tla vključuje naslednje faze:

  • Drenažni sistem. Za zagotovitev potrebne vlažnosti je treba namestiti drenažni sistem. Zdrobljena pena ali ekspandirana glina se postavi na dno lonca.
  • Znova zalijemo tla. Drenaža je pokrita z zemljo ali sfagnumom. Napolniti morate dve tretjini lonca. Tla so navlažena, vendar je ne smemo zalivati. Bolje je uporabiti razpršilno steklenico, ki enakomerno porazdeli vlago.
  • Sajenje korenike. Na pripravljeno zemljo se razprostira cel korenik ali odrezani deli. Vse ledvice morajo "pogledati" navzgor.
  • Ponovno polnjenje sadilnega materiala. Na vrh ingverja previdno, da ne poškodujete poganjkov, prelijete zemljo ali razmažete mah. Zgornja plast zemlje mora biti nizka, približno 3-5 cm.

6 pravil nege

Prvi poganjki se bodo pojavili v obdobju od dveh tednov do dveh mesecev. Da bi dobili močno in zdravo rastlino, je pomembno, da ji zagotovimo okolje, ki je blizu naravnemu.

  1. Temperaturni pogoji. Sajenje razmnožene rastline običajno izvajamo sredi pomladi ali, če raste na prostem, pozimi. Da bi kultura lahko normalno vzklila in se razvila, je treba zagotoviti temperaturo v zaprtih prostorih +18 - + 20 ° C. Če je zrak hladen, pod +15, potem bo ingver preprosto "zaspal". Med aktivno rastjo, ki se pojavi poleti, rastlina potrebuje +28 - + 32 ° C. Ostre spremembe so zelo nevarne za ingver. Temperaturni skoki lahko rastlino popolnoma uničijo.
  2. Razsvetljava. Tropska kultura ljubi svetlobo. Vendar pa absolutno ne zdrži žgočih sončnih žarkov. Ultravijolični žarki lahko izzovejo prave opekline na listih. Rastlinsko posodo je bolje postaviti na okensko polico zahodnega ali vzhodnega okna.
  3. Vlažnost zraka. V svojem naravnem okolju raste ingver v vlažnih gozdovih tropov. Za kulturo je pomembna ustrezna vlaga. To vprašanje je še posebej pereče, ko je ogrevanje vklopljeno. Ingver je treba dnevno navlažiti s stekleničko v obliki pršila. Pozno jeseni, ko se listi začnejo rumeneti, škropljenje preneha..
  4. Način zalivanja. Tla je treba vzdrževati v stanju stalne vlage. Vendar ingverja ne smete dodati. Voda ne sme zastajati. Pomembno pa je tudi, da ne pustite, da se tla izsušijo, še posebej med aktivnim razvojem ingverja. Zgubani in odpadli listi signalizirajo pomanjkanje vode. S čezmernim poplavljanjem bo koreninski sistem začel gniti, listi se bodo rumenili. Za namakanje uporabljamo mehko ustaljeno vodo normalne sobne temperature. Po vlaženju je priporočljivo rahlo zrahljati tla.
  5. Hranjenje rastlin. Po pojavu prvih poganjkov se hranjenje tropske kulture opravi vsakih 10-12 dni. Raztopino mulleina nanesite na mladi ingver. Lahko se uporabljajo mineralni kompleksi. Od sredine avgusta do pozne jeseni se v zemljo nanesejo kalijeva gnojila, ki se izmenično izvajajo z organskimi mešanicami.
  6. Obrezovanje rastline. Ali moram obrezati veje ingverja? Popolnoma je odvisno od zastavljenih ciljev. Če je rastlina posajena za pridobitev zdravilne korenine, je treba občasno obrezati liste, da se več sile usmeri v nastanek gomoljev. Če pa je glavna naloga dobiti bujni ingverjev grm, potem ne bi smeli oblikovati "krone".

Nabiranje ingverja

Sredi septembra, včasih pa oktobra in novembra, se listi in steblo rastline začnejo rumeno in posušiti. Poganjki se razpadajo na straneh. Tako ingver signalizira zorenje. Zalivanje je popolnoma ustavljeno. Koren se odstrani iz zemlje, očisti iz tal. Nato posušimo na soncu.

Cvetoča rastlina

Če se ingver goji v loncu za pridelavo cvetov, korenine ne bi smeli izkopavati. Vsi porumeneli vrhovi se odstranijo, sam korenski posevek pa ostane v tleh. Jeseni rastlina preide v mirovanje. V jesensko-zimskem obdobju se morate držati preprostih priporočil.

  • Zalivanje. Vsedena je na minimum. Vendar morate stalno spremljati, da se tla ne izsušijo. Vedno mora biti rahlo vlažno.
  • Temperatura. Da bi zagotovili normalno "prezimovanje" kulture, mora biti zrak v prostoru znotraj + 10 ° C. Zato je bolje, da lonec z ingverjem prenesete v temno klet..

Še 3 nasvete za gojenje ingverja

Cvetličarji pravijo, da doma ni gojiti ingverja iz korenin. Glavna stvar je biti potrpežljiv in ne pozabiti na svojega zelenega hišnega ljubljenčka. Strokovnjaki priporočajo, da pri gojenju pridelka uporabite naslednje tri nasvete.

  1. Zalivanje kulture. Rastlina lahko prenese blago sušo, vendar bo prekomerno zalivanje resno škodovalo. Odvečna voda bo izzvala gnitje koreninskega sistema, zdravilna korenina se bo izgubila. Zato pred zalivanjem vedno preizkusite tla s prstom. Priporočljivo je vlaženje tal, potem ko se posuši..
  2. Kraj za rastlino. Kultura bo lažje prenašala senco kot pekoči sončni žarki. Zato, če izbira krajev ni bogata, je bolje, da lonec za rože postavite na stojalo stran od okna..
  3. Pogoji za rast. Ingver se lahko normalno razvije le v toplem ozračju in sploh ne prenaša prepiha. Tudi rahel veter lahko rastlino ubije.

Tropska kultura bo vaš dom napolnila z neverjetno vzdušjem vročih južnih držav. In če veste, kako gojiti ingver doma, se spomnite vseh intricacies, potem lahko dobite zdravilno korenino ali počakate na lepa socvetja. Strokovnjaki dajejo še en pomemben nasvet. Odrezani listi se ne bodo odpihnili. Pravi gurmani priporočajo, da jih uporabite za solato. Jed iz takšne komponente bo pridobila izjemen okus. Vendar pa listov ne smete obrezati prepogosto. Rastlina lahko na takšno agresijo reagira nepredvidljivo. Včasih se rast talnega dela in korenike popolnoma ustavi.

Kako gojiti ingver na vrtu - praksa in učinkovitost

Menijo, da je Indija rojstni kraj ingverja. Zaradi svoje neverjetne arome mete-limone in ostrega okusa z rahlo kislostjo je ta korenina pridobila neverjetno priljubljenost med Rusi..

Poleg tega ima ogromno zdravilnih lastnosti. Lahko okrepi imunski sistem, se znebi prehladov, "pospeši" metabolizem, okrepi spomin, izboljša prebavo hrane in celo poveča potenco.

Trajnica zeliščni ingver je domačin iz številne družine ingverjev, ki ima več kot 135 vrst.

Njene zasaditve so zelo podobne zasaditvam bambusa ali trstike, zato je veliko rastlinskih ingverjev v državi kot dekorativni element..

V bistvu jedo njegov korenik, ki je videti precej svojevrsten. Mimogrede, v prevodu iz sanskrta je ingver "rožen koren".

Sorte

Od 15. stoletja se ne uporablja divja rastlina, ampak je že gojena. Rejsko delo se nadaljuje zdaj. Strokovnjaki poskušajo razviti sorte z večjim, sočnim in okusnim korenikom..

Ingver je rastlina z gosto, gosto korenino, prekrito z več plastmi listov, med katerimi so mednožje adventnih korenin..

Najbolj razvita korenina "izstreli" dve ali tri pokončne, ne pubeste, dolge (do 2 m) in, kakor bi bilo, zaobljena zračna stebla.

Ingverjevi cvetovi imajo lahko različne barve, odvisno je od vrste rastline.

Najpogostejša barva je oranžno rumena in rjava, redkeje rdeča. Cvetovi v obliki špička so okronani z ingverjevimi poganjki.

Od sorte ni odvisna samo cvetna barva, ampak tudi barva celuloze: lahko je svetlo, zelenkasto, oranžno, rjavkasto, rumenkasto z modrimi pikami.

Aroma ima tudi več možnosti: lahko ujamete note citrusov, trave ali kerozina. Toda ostrina okusa je pravzaprav enaka za vse sorte..

Vse sorte ingverja, odvisno od načina predelave, so razdeljene na 2 glavna, ki se uporabljata v trgovini.

Med njimi so tudi razlike v okusu:

  1. Barbados ali črni ingver je sorta z izrazitim, ostrega okusa. Da bi dobili surovine, ki imajo komercialni videz, se korenike, ne da bi odstranili lupine, prelijemo z vrelo vodo.
  1. Bengalski ali beli ingver - okus je manj ostrega, aroma je oslabljena. Korenine očistimo s čopičem, nato jih hranimo v 2% raztopini žveplove kisline.

Kako posaditi ingver na prostem

Ingver se tako kot mnoge druge rastline razmnožuje na dva načina:

  1. Skozi setev semen.
  2. Skozi oči v korenu.

Ingverjevih semen za sajenje je skoraj nemogoče kupiti, saj je skoraj izginilo iz narave, gojene sorte semen pa ne dajo.

Če ste kljub vsemu uspeli dobiti seme, potem se morate lotiti gojenja polnovrednih sadik iz semen, saj bo kalitev trajala precej časa - skoraj mesec dni, nato pa bo potrebna vaša stalna pozornost in skrb za sadike..

Veliko lažje in učinkoviteje je le, da posadite ingverjevo korenino in sledite spodnjim nasvetom, da na svojem vrtu gojite ingverjevo korenino..

Datumi sajenja ingverja v državi

Ingver zraste do polne zrelosti pri 6 do 12 mesecih.

V južnih regijah korenina zori v približno šestih mesecih, v regijah osrednje Rusije se to obdobje poveča na 9-10 mesecev, saj zaradi klimatskih značilnosti sajenje ingverja v odprto tla izvaja sadik.

Ingverjeve korenine sadimo za sadike konec januarja-začetek februarja, gojene sadike pa bodo na vrt prišle šele sredi maja, ko bo vreme postalo stabilno in spomladanske pozebe izginile.

Nasvet! Ne hitite, da sadite sadike v odprto posteljo. V zadnjih dneh marca ga premaknite v rastlinjak - tako se bodo sadike postopoma nekoliko prilagajale in strdile.

Temperaturni režim je za koren ingverja izredno pomemben, potrebuje toploto (ne nižje od 25 ° C).

Ko temperatura pade na +18, zavira rast in razvoj, kot da bi zapadla v mirovanje, njen vrnitev v dejavnost pa je lahko dolg in ne vedno uspešen postopek.

Izbor lokacije in priprava tal

Preden posadite ingver za gojenje na prostem, morate poiskati dobro mesto..

Morala bi biti lahka, vendar zaščitena pred direktno sončno svetlobo, sicer bo rastlina na vročem soncu preprosto izgorela.

Bolje je, če je delno senca z drevesa ali grma, tako imenovana razpršena svetloba.

Ne prenaša koreninskih posevkov in prepihov, zato ga poskusite posaditi v osamljen kotiček.

Pomembno! Za gojenje ingverja v predmestju ali območjih blizu njega uporabite rastlinjak, ne odprte postelje. Samo rastlinjak bo ustvaril potrebne pogoje za temperaturo in vlažnost, sicer bo koreninski pridelek umrl.

Tla za gojenje morajo biti rodovitna, lahka in srednje kisla..

Da bi lahko pridobila te lastnosti, poskrbite za to jeseni: ne pozabite kopati vrtne postelje skupaj z mineralnimi gnojili in gnilo gnojem, vse to razredčite s peskom.

Zahteve za tla:

  • zračnost;
  • ohlapnost;
  • dobre lastnosti drenaže;
  • gnojenje.

Če želite posaditi koreninski pridelek, naredite plitvo luknjo (približno 20-25 cm), na dno nalijte majhne kamenčke s plastjo, ki ni večja od dveh centimetrov, nato pa sledi enako količino peska - to je drenaža.

Zdaj napolnite luknjo s posebej pripravljeno mešanico zemlje, sestavljeno iz listavcev humusa, peska in črne zemlje v enakih razmerjih.

Izbira sadilnega materiala

Ključ do bogate letine katerega koli pridelka in zlasti korenine ingverja je visokokakovosten sadilni material.

Danes vam bo skoraj vsak velik zelenjavni oddelek ponudil izbor svežih ingverjevih korenin.

Bodite posebno pozorni pri izbiri korenin za sajenje ingverja v državi ali v stanovanju na okenski pragi.

Kako primerna je korenina kot sadilni material, lahko presodimo po njenem videzu..

Koren mora imeti gladko sijajno kožo, ne sme biti presušen, naguban ali zmrznjen.

Izberite lepo korenino z izrazitimi poganjki brsti, ki spominjajo na krompirjeve oči.

Z eno besedo, mora biti mlad, odporen, lep, da ga želite prevzeti v svoje roke.

Pripravljalna dela za sajenje ingverja

Pred sajenjem korena v tleh ga "prebudite", da spodbudite rast. Če želite to narediti, ga za 2-3 ure dajte v toplo vodo ali v šibko raztopino kalijevega permanganata. Nato posušite in posadite.

Veliko ljudi deli korenino na več delov, glavna stvar je, da ima vsak del vsaj dva popka.

Oddelke obdelajte z lesnim pepelom ali aktivnim ogljem.

Če opazite, da so se med skladiščenjem na nekem ingverjevem korenu pojavili otekli brsti svetlo zelene barve, ne zamudite trenutka - posadite ga v zemljo, pozimi je lahko cvetlični lonec.

Kako posaditi ingver v poletni koči

Da bi se gojenje ingverja v državi končalo z zbiranjem bogate letine, je bolje uporabiti sadike, gojene v stanovanju.

Nasvet! Na sadike posadite vsaj 10 korenin, da si zagotovite sebe in svojo družino za naslednjo sezono. Se strinjate, letina iz 1 grma ni vredna truda. Če želite pridobiti izkušnje, samo gojite ingverjev grm v loncu na okenskem oknu.

Korenine lahko posadite neposredno na vrtu, po možnosti pa v rastlinjaku. Ingverjeva korenina ima posebnost - raste ne v globino, ampak v širino.

Zato morate na vrtu posaditi koreninske rastline ingverja, pri čemer se držite nekaterih pravil:

  • naredite žlebove za sajenje plitve (od 5 do 10 cm);
  • razdalja med koreninami mora biti najmanj 10-15 cm;
  • položite korenine tako, da so oči na vrhu;
  • pred sajenjem navlažite in zrahljajte tla.

Veliko ljudi to rastlino goji doma ne zaradi nabiranja, ampak zato, da opazi cvetenje ingverja..

Če želite to narediti, morate biti potrpežljivi, saj vas bo cvetoči ingver navdušil šele po treh do štirih letih. Toda čakanje je vredno!

Ingverjev cvet je resnično edinstvene barve in oblike..

Medtem ko čakate, da se pojavi ingverjeva barva, bo vaš dom okrašen z originalno rastlino, podobno bambusu.

Zloženi listi, tako imenovani psevdostemi, dosežejo meter višine.

Izžarevajo nepremagljiv vonj citrusov, hkrati pa ščitijo vaš dom pred patogeni.

Značilnosti gojenja ingverja na prostem

Tehnologija gojenja ingverja na prostem se praktično ne razlikuje od gojenja doma:

  1. Kupite ali naredite svojo primerno mešanico za lončke, zagotovite drenažo.
  2. Ne pozabite pravočasno zalivati ​​in škropiti listje.
  3. Hranite redno.
  4. V našem podnebnem pasu ingver nabirajo konec avgusta..
  5. Zalivanje je treba ustaviti 7 dni pred nabiranjem korenovk.
  6. Zračni del je treba razrezati.
  7. Pazljivo kopajte korenike, jih razvrstite v dve skupini - za prehranjevanje in za sajenje prihodnje leto.
  8. Sadilni material pošljite za shranjevanje, preostale korenine lahko zamrznete ali posušite.

Ko posadite ingverjevo korenino v rastlinjaku, izberite mesto v bližini višjih rastlin, da ga senčite in zaščitite pred neposrednim sončnim žarkom.

Pravila zalivanja rastlin

Ker je ingver rastlina, ki ljubi vlago, je kompetentno zalivanje velikega pomena za pravilno oblikovanje in razvoj koreninskega pridelka.

Preden se pojavijo prvi poganjki, in to se bo zgodilo 10-14 dni po sajenju, je treba vodo redno in obilno.

Ko se poganjki pojavijo, zmanjšajte količino vode, vendar še naprej redno zalivajte.

Upoštevajte! Prekomerno sušenje zemlje pod rastlinami ingverja je nesprejemljivo, lahko pa škoduje tudi prekomerna vlaga - korenine bodo začele gniti. Vse bi moralo biti v zmernosti.

Rastlina se zelo dobro odziva na rahljanje tal. Poskusite to storiti po vsakem zalivanju skozi rastno sezono..

Pršenje je zelo pomembno za ingver, pomaga mu premagati poletno vročino. Da ne bi spali nežnih listov, rastline škropite zjutraj ali zvečer, ko sonce še ni tako vroče..

Kdaj in kako hraniti ingver na prostem

Na domačem vrtu je ingverjev koren potreben redno hranjenje, vsaj 2-krat na mesec.

V divjini se rastlina prehranjuje z listopadnim humusom, zato je ta substrat najboljše gnojilo za koreninski pridelek..

Krmiti ga morate skozi celotno rastno sezono: od kalitve skoraj do žetve.

Če želite jesti okolju prijazen izdelek, uporabite naravna organska gnojila:

  • biohumus - za dodatno zgornjo plast na tleh;
  • naravni stimulansi rasti;
  • infuzija mulleina (liter infuzije na vedro vode) itd..

Uporabljate lahko tudi mineralna gnojila, vendar v zmernih količinah.

Približna shema hranjenja izgleda tako: po pojavu poganjkov - infuzija mulleina, bližje avgustu - organske snovi in ​​gnojila, ki vsebujejo kalij.

Ta mešanica bo pomagala, da se korenik razraste do velike velikosti in oblikuje veliko mladih korenin, ki se bodo spremenile v dober sadilni material za naslednjo sezono..

Kdaj in kako obirati ingver

Traja približno deset mesecev, da korenina v srednji Rusiji popolnoma zori..

Jesti jih lahko od 4-5 mesecev, kljub majhnosti imajo enake lastnosti kot koren za odrasle.

Kako naj vem, ali je ingver zrel?

Zračni del rastline se bo sprožil - začne se vešati, vešati, nato počasi razpadati in se končno posuši.

To kaže, da je koren popolnoma zrel in pripravljen za žetev..

Pozor! Takoj, ko se ingver začne vesti, nehajte škropiti. Prenehajte zalivanje teden dni pred obiranjem.

Izkopljemo korenike, olupimo ostanke zemlje, odrežemo naključne korenine in jih odložimo, da se posušijo v prezračenem prostoru.

Če želite gomolje popolnoma posušiti, jih razrežite na več kosov, hranite v tej sobi dva do tri mesece.

Po takem sušenju jih boste lažje mletli za uporabo v obliki praška..

Razvrstite pridelek: pustite nekaj za porabo, nekaj pospravite.

Nasveti za pravilno shranjevanje

Za shranjevanje korenin je primeren hladen (+ 2-4 ° C) temen prostor.

Običajno so shranjeni v kleti, kleti ali zelenjavni predel hladilnika..

Če je za shranjevanje izbran hladilnik, posušene korenine zavijte v papir.

Ingver se dobro drži v obliki posušenih rezin.

Preden jih pojeste, jih 5-6 ur namočite v malo vode.

Koren lahko shranite v zamrzovalnik, a po odmrzovanju v njem ne bo ostalo nič koristnega, primeren je le kot začimba.

Najboljša možnost je ta: v šestih mesecih se bodo ingverjeve korenine popolnoma ohranile v hladilniku, po tem obdobju pa je čas, da se prebudijo za kasnejše sajenje.

Čeprav ingver med rastnim postopkom nekaj skrbi zase, ga je vsekakor vredno! Navsezadnje je ingver praktično najbogatejša rastlina po zdravilnih sestavinah, aromi in okusu..

Top