Kategorija

1 Bonsaj
Najboljše sence, ki ljubijo trajnice - odlična rešitev za senčni vrt
2 Grmičevje
Dišeči tobak: sorte, razmnoževanje in nega
3 Vijolice
Domača kamelija: kako vzrejati orientalsko lepotico doma
4 Bonsaj
Zalivanje orhidej: metode in metode zalivanja. Izbira in nasveti o spremembi frekvence zalivanja s strani strokovnjakov

Image
Glavni // Zelišča

Značilnosti gojenja cvetače na prostem


Med vsemi vrstami zelja je cvetača najpomembnejša glede prehranskih in okusnih lastnosti. V njem je 1,5–2 krat več beljakovin kot v belem zelju, veliko je vitaminov in mikroelementov. Zaradi zapletene kemične sestave je ta zelenjava nepogrešljiva v prehrani. Ni presenetljivo, da vrtnarji vse več pozornosti posvečajo cvetači in jo gojijo na svojih parcelah. Toda skrbijo za njo kot beli. Vendar kakovostne in bogate s hranilnimi glavami rastejo samo s posebno kmetijsko tehnologijo..

Kakšna cvetača bo v vaši bližini plodna

Sorte in hibridi cvetače, tako kot kateri koli drug pridelek, se glede na čas zorenja razvrstijo v:

  • zgodaj - 3-4 mesece od kalitve do žetve;
  • srednja - 4–5 mesecev;
  • pozno - od 6 mesecev.

Izberite zelje za gojenje v vaši regiji po zrelosti

Zgodnje sorte lahko posejemo neposredno v tla, srednje in pozne sorte pa lahko gojimo s sadikami. Seveda je odvisnost od podnebnih razmer v vaši regiji. Na primer pozno zrelega zelja, tudi prek sadik, ni mogoče gojiti na srednjem pasu in v krajih s kratkimi poletji. Razlog ni le v tem, da kultura ne bo imela dovolj dni z optimalno temperaturo, temveč tudi v svoji reakciji na dolžino dneva..

Nikoli nisem razumel svojih rojakov, vrtnarjev iz Sibirije, ki sejejo zelje marca ali celo februarja. To ni eksotična rastlina, za katero je vredno namestiti fitolamp in nenehno spremljati dolžino dneva. In tudi temperatura mora biti ustrezna. Poznam takšne ljudi, videl sem rezultate njihovih prizadevanj. Cvetače sploh niso imele. Posadili so nekaj bednih podolgovatih rezin trave, ki so na koncu zamrle, verjetno zato, ker se je končala njihova rastna doba in se generativni organi niso začeli. Zakaj bi porabili toliko truda in dosegli ničelne rezultate, če v aprilu in maju ni mogoče posejati manj produktivnih zgodnjih in srednjih sort, kot bi moralo biti v našem podnebju.?

Video: pregled sort cvetače

Cvetača tvori velike in goste glave pri temperaturi od 15 o C do 20 o C. Dnevna svetloba naj bo 13-15 ur. Pri 25 ° C in več, pa tudi pri dolgem dnevu (junij-julij) so socvetja majhna in ohlapna. Tako kot redkev je tudi cvetenje. To pomeni, da bi cvetačo morali posaditi čim prej spomladi, da bi imeli čas postaviti zelje pred junijem ali konec poletja, vendar pod pogojem, da je jesen v vaši regiji dolga in topla..

Kaljene sadike cvetače prenašajo spomladanske pozebe do -5–7 o C, neočiščene pa odmrejo pri -1 o C. Nastala socvetja poškodujejo jesenske nizke temperature do -2–3 o C. Zamrznjeni brsti bodo po odtajanju začeli gniti..

Če poznamo te posebnosti, lahko sklepamo:

  • v regijah skrajnega kmetijstva (Sibirija, nekatere regije Urala, na severu Ruske federacije) je zagotovljeno, da lahko dobite enoletno letino zgodnjega zelja, gojeno s sadikami;
  • v osrednji Rusiji in Belorusiji je zgodnje zelje sposobno dati dve letini na sezono. Primerno za gojenje s sadikami, zgodnjimi in srednjimi sezonami;
  • na jugu Rusije, v Moldaviji, Kazahstanu, Ukrajini, srednjo in zgodnje zelje posejemo v odprto zemljo, pozno zelje pa posejemo za sadike v rastlinjaku ali rastlinjaku. V teh regijah uspejo pobrati celo tri pridelke zgodnje cvetače, gojene s sadikami.

Uspeh gojenja tega pridelka je 80% odvisen od pravilne izbire sorte. Obdobje zorenja se morate ujemati s časom cvetače na vašem območju. Preostalih 20% je kompetentna oskrba.

Priprava postelje cvetače

Izberite prostor za vrt, sončen, zaščiten pred močnimi vetrovi, vendar dobro prezračen. Obenem se tla ne smejo preveč izsušiti, cvetača ne mara suhih vetrov. Tudi zastajajoča voda ni dovoljena. Kultura dobro raste na ilovnatih tleh z veliko plastjo humusa.

Humus je produkt razpadanja organskih ostankov, njihove predelave z bakterijami in deževniki, torej navadnim humusom ali kompostom

Če želite izvedeti velikost gredic, upoštevajte diagram: za zgodnje zelje - 30x60 cm, za srednje in pozno povečajte razdaljo med rastlinami za vsaj 10 cm. Ko se odločite za meje, dodajte vedro humusa in 1 žlico na 1 m 2. l. nitrofoi.

Za cvetačo je zelo pomemben humus in katera koli organska snov. Ko razpadejo, se sprosti ogljikov dioksid, kar ugodno vpliva na razvoj glave zelja..

Faze sajenja sadik ali cvetačevih semen v odprto tla:

  1. Naredite luknje v vzorcu, primernem za izbrano sorto.
  2. Kljub temu, da je humus že vnesen v tla, dodajte še eno peščico v vsako luknjo.
  3. Dodajte 1 žlico. l. lesnega pepela in premešamo nastalo mešanico zemlje.
  4. V vsako luknjo nalijte toplo ustaljeno vodo.

Seme cvetače bo hitro vzklilo v gnojenih tleh

Sadike so posajene v vlažni zemlji

Če kupite sadike cvetače, potem bodite pozorni ne le na značilnosti in ime sorte, temveč tudi na stanje rastlin. Morali bi biti počepi s 4-6 listi in debelimi stebli.

Zdrave sadike imajo močna stebla in 4-6 listov

Kako skrbeti za cvetačo na prostem

Cvetača zahteva večjo skrb kot belo zelje. Plevel in škodljivci zlahka izsušijo občutljive vtičnice. Da se lahko oblikuje glava, mora grm dobro zrasti in biti sestavljen iz 15–20 velikih listov. To zahteva veliko prehrane z mikroelementi, tla morajo biti stalno vlažna in ohlapna. Če bo vročina zdržala 3-4 dni brez namakanja ali ne uporabljate gnojil, ki vsebujejo bor in molibden, potem ne morete računati na dobro letino.

Video: osnove gojenja cvetače

Zatiranje škodljivcev

Eno se mora pojaviti na sadikah ali prvih sadikah iz semen, saj se križaste bolhe takoj naselijo na njih. To so majhne žuželke, vendar živijo v velikih kolonijah, zato vam lahko zelje v samo enem dnevu spremenijo v sito ali ga celo uničijo. V boju proti tako agresivnim škodljivcem navadni lesni pepel dobro pomaga..

Majhne črne hrošče (križaste bolhe) parazitirajo redkev in vse vrste zelja

Že prvi dan pojava cvetače na odprtem terenu prašite na vlažnih listih s pepelom. Ko zaščitno plast izpere dež ali odpihne veter, jo obnovite. To storite, dokler grmovje ne zraste in spodnji listi ne postanejo grobi. Ravne bolh take rastline ne zanimajo več..

Uporabljajte samo svež pepel, odvzet iz ognja ali žara, ki ni bil izpostavljen dežju.

Navadna suha gorčica pomaga pri gosenicah. 200 g praška nalijte v 10 litrov vode, ogrete na soncu, pustite, da vre 5-10 minut, in po grizenju poškropite po listih. Lahko jih preprosto naberete ročno.

Gosenice lahko nabiramo ročno ali poškropimo z raztopino gorčice

Polži se ne bodo lotili zelja, če okoli vsakega grma ali celotnega vrta ne moremo postaviti ovire iz iglavcev stelje, apna, pepela, gorčice, popra in drugih kavstičnih in korenitih materialov, ki jih goli mehkužci ne morejo premagati. Seveda bo treba po vsakem dežju posodobiti ovire za vse vrste prahu..

Namesto igel lahko uporabite zdrobljene jajčne lupine.

Napad polža bo preprečil ovire zelja

Menijo, da mulčenje iz igel, stožcev, borovega lubja zakisa tla. A to se zgodi šele po nekaj letih. Težava je drugačna: debela plast takšnega mulča ne dopušča, da bi lahko prehajala svetloba in zrak. Poleg tega ostanki iglavcev vsebujejo smole, sproščajo fungicide, te snovi zavirajo koristne bakterije, mikroorganizme, žuželke, pa tudi gojene rastline. Zato iglic ne zlorabljajte, ne uporabljajte jih kot mulčenje za zelje. Okrog vsake glave zelja ali okoli oboda vrta nalijte le tanko plast.

Zalivanje in hranjenje

Cvetačo je treba zalivati ​​tako, da je zemlja pod njo nenehno mokra do globine 30 cm, ni je mogoče naliti, kisika ni v preveč vlažni zemlji, korenine ne dihajo, rastlina umre. Pod enim grmom nalijte 2-3 litre vode. Posteljice hranite pod mulčenjem, da se tla izsušijo veliko počasneje. Potresemo po vročih dneh (nad 25 ° C).

Škropljenje v vročih dneh bo pripomoglo k znižanju temperature v zeljnem obližu na optimalno.

Med rastno sezono sta dovolj dva preliva, vendar morata vsebovati vse makro- in mikroelemente:

  1. 2 tedna po sajenju v zemljo (če jo posejemo s semeni, nato v fazi rasti 5–6 listov), ​​nahranite z infuzijo mulleina (1:10), ptičjih iztrebkov (1:20) ali plevela (1: 5). V vedro takšnega gnojila dodajte 1 žlico. l. superfosfat in kalijev sulfat.
  2. Ko glave začnejo rasti, uporabite iste organske izdelke, zdaj pa dodajte 1 žlico. l. nitrofosfat za 10 litrov infuzije.

Največja poraba obloga - 1 liter na grm. Vedno ga nanesite na vlažna tla. Če zelje pravilno zalivate in hranite, je vreme ugodno, vendar rastlina še vedno počasi raste svoje listje, potem lahko naredite dodatno hranjenje 10-14 dni po prejšnjem.

Razrahljanje in strganje

Mulč pomaga, da je zemlja na postelji zelja vedno ohlapna in brez plevela. Na žalost nima vsaka kmetija zadostne količine rastlinskih ostankov (seno, slama, stara žagovina, potaknjenci trave), da tla pokrijejo s plastjo, ki bo zaščitila tla pred izsušitvijo in kalitvijo plevela..

Mulč dobro ščiti tla pred izsušitvijo, vendar hitro razpade in zahteva redno obnavljanje

Nenehno prekrivam postelje z obrezano travo, jo z ograjo nabiram za ograjo in celo zlomim mlade, še zelene veje okrasnih polj, ki tam rastejo. Gojim siderate. Vendar to ni dovolj za vse pristanke. Mulč se hitro posuši in tla so spet gola. In po 3-4 tednih od njega ni sledi, se bodisi vrti v mokrem vremenu, ali pa se v vročini spremeni v prah in ga prenaša veter. Material za novo mulčenje raste počasneje, kot se porabi stari. Zato je treba zemljo še vedno zrahljati.

Tla s cvetačo zrahljajte po vsakem zalivanju ali prelivu takoj, ko vidite, da se na tleh začne oblikovati skorja. To storite previdno, do globine največ 3-5 cm, da ne poškodujete površinskih korenin. Ob poti se znebite plevela in pokosite grmovje z mokro zemljo. Pomembno je, da ne zaspite v srcih poslovalnic, kjer je točka rasti.

Zelje zmeljemo samo z vlažno in ohlapno zemljo

Senčenje glav

Glave cvetače, velikosti orehov, potrebujejo zaščito pred soncem. Pri močni svetlobi bodo hitro ohlapni in cvetijo. Spodnjih listov ni treba odrezati in jih položiti na glave, ali pa odlomiti najbližje in jih pokriti z njimi. V tem primeru bodo listi bodisi tesno ležali, socvetja se ne bodo prezračevala in gnila, ali pa se bodo posušila in jih bo odpihnil veter. Raje ustvarite živahno odprto senco z dostopom zraka in razpršeno svetlobo. Dvignite, ne da bi trgali, na socvetju 2-3 sosednjih listov in vrhove povežite s prtičkom, lahkim sponkami ali kravato, brez zategovanja, z vrvico. Pridobite naravno kupolo.

Če želite senčiti glavo, listje nad njim povežite z lahkimi prtički.

Nabiranje in skladiščenje pridelkov, uporaba pri kuhanju

Glave cvetače nabirajte med zorenjem, ko so tipične za sorto. Če zelja ne nameravate takoj uporabiti za hrano, nato zelje narežite skupaj s 3-4 sosednjimi listi in jih položite v škatle, košare ali škatle, razrezane navzgor. Tako se bodo glave zelja pojavile v naravni embalaži, med prevozom se ne bodo poškodovale in na njih ne bo pritekla umazanija..

Cvetačo za prevoz odrežite z več listi, da zelje zaščitite pred umazanijo in poškodbami

Sveža cvetača se ne hrani dolgo, hitro izgubi uporabne lastnosti, postane letargična in na svetlobi celo porumeni. V hladilniku lahko socvetja, zavita v plastični ovoj, ležijo en teden. Toda pred tem jih je treba očistiti iz listov in umazanije, jih razstaviti na socvetja, sprati in posušiti. Za zimo se cvetača zamrzne in konzervira.

Video: recept za cvetačo v testo

Solate pripravljajo iz svežih glav zelja, uporabljajo pa jih za okrasitev mesnih jedi. Cvetača, kuhana v mineralni vodi, je še posebej okusna. In juhe iz mladih socvetij in sočni peclji po hranilni vrednosti in okusu niso slabše od piščančjega juha.

Prava sorta, primerna za gojenje v določeni regiji, je ključ do dobre letine cvetače. Hkrati ne spreglejte tako pomembnega dejavnika, kot je donos. Gojenje, čeprav ima lastnosti, je v glavnem sestavljeno iz klasičnih tehnik: redno zalivanje, kompleksno hranjenje in razrahljanje, senčenje glav. Ne pozabite zaščititi zelja pred škodljivci od prvih dni sajenja..

Gojenje sadik cvetače: datumi sajenja in morebitne težave

Cvetača (na sliki) je priljubljena zelenjava, ki se je na ozemlju Rusije pojavila zelo dolgo nazaj, v času Katarine II. Takrat je bil navadnim državljanom nedostopen in uživali so lahko le plemeniti ljudje. Ta značilnost je posledica dejstva, da je kultura termofilna in ne bi mogla rasti na vseh območjih..

Po delu, ki so ga opravili rejci, so bile pridobljene sorte z večjo vzdržljivostjo, zmrzlinsko odporne sorte in predstavljene svetu. Zgodnje in srednje sezono zelje gojijo s sadikami, pozno zelje na jugu Rusije in na srednjem pasu pa posejemo neposredno v tla. Poskusimo ugotoviti, kako posaditi različne sorte cvetače za sadike iz semen in kdaj premakniti sadike v odprto tla.

Kdaj posaditi sadike cvetače

Za obiranje cvetače večkrat na sezono sadike sejemo trikrat. Optimalna časovna doba se določi glede na značilnosti zorenja določene sorte. Tabela bo pomagala razumeti, kdaj posaditi zelenjavo na sadike.

Stopnja zorenja plodovDatumi sajenja sadik
Ultra zrel, zgodaj5.30
Sredina sezone10. aprila do 5. maja
Pozen25. maj - 1. junij

Zgodnje zorenje sadik cvetače v južnih regijah Rusije je mogoče posejati konec februarja. V tem primeru bo minilo 60 dni pred sajenjem v odprto zemljo, pridelano v maju. Ta poteza vam omogoča, da skrajšate obdobje bivanja zelenjave v gredicah. V tem primeru se zgodnje zrel izdelek odstrani, v sproščenem prostoru pa se posadijo drugi posevki..

Pozor! Ko gojite sadike doma, se prilagodite regiji, izračunajte predvideni čas za prenos sadike na spletno mesto ob upoštevanju vremenskih razmer. Od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki pred presaditvijo, naj bi minilo 45–60 dni.

Kako pravilno sejati

Preden posadite cvetačo za sadike doma, morate pripraviti vse, kar bo potrebno v različnih fazah. Prva stvar je kupiti kakovostna semena pri drugih poletnih prebivalcih ali vrtnarskih trgovinah..

Bolje, da bo imel prodajalec dober ugled. Potem je vredno pripraviti primerne posode in kupiti zemljo, na primer navaden sadični substrat.

Priprava tal in posod

Najlažji način za nakup lončnice je iz trgovine. Običajna večnamenska mešanica za sobne ali vrtne rastline bo delovala, ker zelje ni izbirčno glede pogojev. Primer lahko uporabite takoj po nakupu, pripravljalni postopki niso potrebni. Edina stvar je, če v sestavi ni perlita, ga lahko dodate, da povečate prepustnost vode.

Mešanico zemlje lahko sami ustvarite iz naslednjih komponent:

Vrtno zemljo je treba predhodno kalcinirati v pečici ali preliti z raztopino kalijevega mangana, da odstranimo bakterije in preprečimo bolezni.

Za setev je dovoljena uporaba posameznih posod ali splošnih škatel za sadike. Pri izbiri prve možnosti sadike ne potrebujejo nabiranja, korenin ni treba prilepiti. Za popoln razvoj podzemnega sistema bo dovolj zemlje, vendar obstaja ena značilnost - neizkušen vrtnar morda ne računa z zalivanjem in naključno razjezi rastlino.

Priprava semen

Da bo kalitev plodna, je potrebno predhodno pregledati ves sadilni material, odstraniti poškodovana in majhna semena, pri čemer pustimo velika in zdrava. Napolniti jih je treba s hladno vodo in jih pustiti 15 minut. Tiste elemente, ki gredo na dno, lahko uporabimo za setev. Preplavljeno (prazno) zavržemo in vržemo stran.

Pozor! Zaželeno je, da semena pred setvijo spodbudite. Vredno je, da jih damo v sito in jih prelijemo z vročo vodo, nato pa potopimo v raztopino stimulatorja rasti, na primer zdravilo "Epin".

Setev sadik

Setev materiala je zagotovljena po naslednjem algoritmu:

  1. Na dnu vsake posode se položi drenaža in preveri se prisotnost lukenj za odtok tekočine.
  2. Škatle ali posamezni zabojniki napolnijo z zemljo nekaj več kot 2/3 celotne prostornine.
  3. Seme sejemo na površino tal. Če se uporabljajo škatle, so nameščene na razdalji 1 cm drug od drugega. Ko uporabljate posamezne posode, dajte v kozarec 2-3 semena.
  4. Zgoraj je setva prekrita z zemljo in ponovno navlažena iz škropilnice.
  5. Material postavite v rastlinjak.

Potem ko se prvi površini pojavijo nad površino zemlje, rastlinjak redno prezračujemo, množični poganjki pa so signal, da je treba odstraniti film ali steklo.

Sadike je treba nenehno spremljati. Potrebno je nadzorovati osvetlitev v prostoru. Zagotoviti ga je treba v 10-12 urah. Če je dnevne svetlobe malo, morate uporabiti fitolamp.

Zalivanje je zagotovljeno, ko se zgornja plast zemlje izsuši, da prepreči prelivanje. Ne smemo pozabiti, da so rastline dovzetne za sušo in lahko umrejo od nje..

Pozornost je treba nameniti sobni temperaturi, bolje je, če je v območju 15-18 stopinj Celzija.

Vrhunski preliv

V celotnem obdobju rasti se sadike hranijo 2-3 krat. Prvo gnojilo nanesemo 2 tedna po obiranju. Uporabite nitroammofosku. Isti postopek se ponovi še po 10 dneh..

Uporabite lahko tudi druga ciljna zdravila, bolje je izbrati s seznama skladov, ki so namenjeni za zelje. Ne prekoračite priporočenega odmerka proizvajalca, to je nevarno za rastlino.

Pobiranje in utrjevanje

Postopek izvedemo po tem, ko se na zelju pojavijo 2 majhna prava lista. Toda ta manipulacija ni obvezna. Kultura se potaplja le, če nima dovolj prostora - če so posevki odebeljeni ali pa se uporabljajo škatle za množično setev. Za presaditev vzemite ločene kozarce s prostornino 150 ml. Popolna zamenjava tal.

Zanimivo dejstvo! Sadike redko napadajo škodljivci, so odporni na bolezni.

Do trenutka selitve v odprto tla je treba sadike pripraviti. Utrjevanje je pomemben korak. Da bi zagotovili njegovo sposobnost, teden dni pred načrtovano presaditvijo jo začnejo odnašati na vrt in postopoma povečujejo čas, preživet na prostem. Ta korak lahko tudi pogrešate, toda potem boste morali počakati na stabilno segrevanje v regiji in v tem času se lahko rastline raztegnejo, prerastejo.

Pristanek v tleh: merjenje časa

Sadike cvetačne sadike v odprto zemljo se izvajajo, ko so mlade sadike pripravljene na to. Morali bi imeti 2 para pravih listov. Sami rastline naj bodo velike, zdrave in utrjene, stebla naj bodo debela. Ti pogoji bodo pomagali zmanjšati izgube pri presaditvah..

Ni priporočljivo zanemarjati nasvetov astrologov, ki sestavljajo lunarni koledar. Ta razvoj pomaga določiti koristno fazo nebesnega telesa in oceniti njegov vpliv na vse živo, na to, kako se bo rastlina razvijala..

Torej, vrtnarji vedo, da je sejanje sadik in prenos zelja na gredice možno, ko je luna v rastni fazi. Vsako dejanje je treba opustiti na novo luno ali polno luno.

Čas prenosa sadik na spletno mesto je upoštevan v tabeli.

Stopnja zorenjaČas presajanja na postelje
Zgodnje zreloOd 25. aprila do 15. maja
Sredina sezone20. maja do 15. junija
Pozno zorenje1. do 10. julija

Pozor! Potrebno je nadzorovati stanje sadik in paziti, da se ne raztegnejo in ne prerastejo.

Vrtnar ne bi smel spomladi prilagoditi območja za temperaturo. Tako se zgodi, da se segrevanje zgodi pozno, tveganje za povratne zmrzali pa je prisotno do konca maja (to se na primer zgodi v Leningradu in Moskvi). V tem primeru ne bi smeli hiteti, bolje je presaditi pozneje, saj cvetača ni dovolj odporna na mraz. Če pa sadike prerastejo in raztegnejo, se boste morali odločiti, kaj storiti. Položaj je mogoče popraviti, dovolj je, da ga pri presaditvi v poletno kočo izkopljete do prvega lista.

Vse nianse sajenja v odprto tla bodo pojasnjene z videoposnetkom.

Zahteve spletnega mesta

Za gojenje križarskih rastlin so potrebna rodovitna tla. Mesto za sajenje je treba začeti pripravljati jeseni, vnos organskih in mineralnih gnojil.

Najprej je vredno oceniti kislost tal, prednost dajemo nevtralni sestavi. Če ta pogoj ni izpolnjen, se ustvari umetno, na mesto vnese apno ali lesni pepel..

Zalivanje

Tla morajo biti nenehno vlažna, sicer se bo kultura posušila. Če vrtnar zaradi zasedenosti ne more nadzirati tega trenutka, je priporočljivo izvesti mulčenje. Nemogoče je preveč vlažiti tla. Ta kršitev bo privedla do razvoja gnilobe.

Po nastanku glave rastline zalivamo izključno ob korenu. Prepovedana je uporaba razpršilcev. To priporočilo je posledica dejstva, da zaradi vdora vode lahko rastlinske glave gnijejo..

Pozor! Hrani se le 2-3 krat v rastni sezoni. Najprej se uporabljajo mineralne spojine, nato pa organska gnojila. Brizganje mladega pridelka z raztopino, ki vsebuje bor, bo koristno..

Čas setve cvetače za sadike in presaditev v odprto tla se vedno razlikuje glede na regijo. Roki, ki veljajo za srednji pas, moskovska regija, niso primerni za Sibirijo in Ural. To točko je treba upoštevati, sicer sadike ne bodo dale kakovostne letine..

Gojenje in negovanje je preprosto, vendar mora vrtnar upoštevati osnovna pravila. Najpomembneje je, da se izognete izsušitvi zemlje, škoduje vsem sortam zelja. Pomembno je tudi, da rastline zmerno hranite, sicer se sadne glave morda ne bodo postavile ali izkazale za majhne. Vse križnice so odzivne na minerale.

Prav tako je pomembno, da pridelek pridelujemo pravilno in pravočasno, sicer lahko poletni prebivalec izgubi. Za spravilo je bolje izbrati suho in toplo vreme. Prisotnost vlage na listih in sami glavi bo vplivala na njegovo skladiščenje. Zelje lahko hranite v hladnem prostoru do 2 meseca, v hladilniku - ne več kot 12 dni.

Kako gojiti cvetačo v vaši podeželski hiši

Cvetača je najpogostejši pridelek zelenjave. Cvetača se pogosto goji tako v proizvodnji kot na zasebnih parcelah. Če želite pridobiti visok pridelek tega pridelka, morate vedeti, kako cvetačo gojimo na prostem. Navsezadnje je to edini način, da se rastlinam zagotovijo optimalni pogoji za rast in razvoj..

Kako posaditi cvetačo na prostem

Če še vedno izbirate sorto, ki jo boste gojili, priporočamo, da si ogledate najbolj priljubljene sorte cvetače med vrtnarji.

Najprej morate vnaprej izbrati optimalno rastno mesto. Najprimernejša tla za to kulturo so navadni černozem z visoko vsebnostjo hranil in nevtralno kislostjo..

Poleg tal mora imeti mesto naslednje značilnosti:

  • Globok pojav podzemne vode - vsaj 1 m od površine tal.
  • Najmanjše število trajnih plevelov: pšenična trava, špranja, pelin, sejalnik.
  • Dovolj ravna površina, ki še dodatno zagotavlja enakomerno zalivanje in kakovostno rahljanje tal.
  • Ustrezno sončno svetlobo čez dan.
  • Zaščita rastlin pred močnimi prevladujočimi vetrovi.

Obdelava tal pri sajenju cvetače

Po določitvi kraja gojenja je potrebno začeti obdelavo tal. Večino je treba izvesti takoj po spravilu predhodnika. Da bi to naredili, s pomočjo grablje pospravimo vse rastlinske ostanke prejšnje kulture in med septembrskim mesecem se mesto izkoplje na bajonet z lopatami. Ob začetku pomladi in pred sajenjem sadik ali setve semen v tla je potrebno redno zrahljati površino tal do globine 3-4 cm. Ti ukrepi bodo izravnali rastišče in popolnoma uničili poganjke plevela..

Ko uporabljate način gojenja sadik, morate vedeti, kdaj sejati seme za gojenje sadik. Seme posejte v začetku marca, da dobite kakovostne sadike..

Postopek gojenja sadik cvetače je precej preprost in je sestavljen iz rednega zalivanja in hranjenja rastlin. Hkrati je posebna pozornost namenjena vzdrževanju v prostoru, kjer rastejo sadike, optimalnemu temperaturnemu režimu zraka (+16 + 22 stopinj) in potrebni količini osvetlitve.

Pogoji za sajenje in gojenje cvetače

Pomembno je, da ne zamudite nastopa ugodnih dni za sajenje cvetače v tla. Sajenje v odprto tla je treba začeti, ko se tla na globini 4-5 cm segrejejo do + 10 + 12 stopinj. V povprečju se tla ogrejejo na to temperaturo v obdobju od konca aprila do začetka maja. Prav v tem obdobju lahko posejete semena in posadite sadike cvetače.

Pogosto se postavlja vprašanje, pri kateri temperaturi lahko sadimo cvetačo. Če govorimo o temperaturi tal, potem smo se tega vprašanja že dotaknili zgoraj. Če vzamemo temperaturo zraka, potem je konec aprila - začetek maja ta številka + 16 + 24 stopinj.

Pri sajenju sadik cvetače v tla se v nekaj dneh strdi. Če želite to narediti, rastline preprosto premaknite z območja, kjer so bile gojene zunaj. To delo je treba opraviti 5-6 dni zapored. Trajanje bivanja sadik na ulici ne sme presegati 2-3 ure.

Pri kaljenju je zelo pomembno, da neposredna sončna svetloba ne zadene sadik.

Sajenje cvetače

Po zaključku postopka kaljenja bi morali začeti pripravljati luknje za sajenje. Tu se morate odločiti, katera shema za sajenje cvetače je bolj sprejemljiva. Intenzivnost razvoja mladih rastlin in količina pridelanega pridelka sta v veliki meri odvisna od pravilnosti njegove izbire. Po priporočilih izkušenih pridelovalcev zelenjave mora biti razdalja med rastlinami v eni vrsti 34-37 cm, med vrsticami pa 45-65 cm.

Luknje naj bodo globoke 15-17 cm in gnojene z 0,4-0,5 kg. gnili gnoj in 10-12 g preprostega superfosfata. Zelo pomembno je, da nanesena gnojila pomešamo s plodno zemljo in prelijemo 4-5 litrov. voda. Po tem se sadike postavijo na sredino luknje, koreninski sistem rastlin pa je prekrit z zemljo in rahlo zbijen.

Če ste se odločili za gojenje cvetače s semeni, morate natančno vedeti, kdaj sejati semena v tla. Da semena ne bi postala plesen v tleh, jih je treba posejati najpozneje sredi aprila. Da bi zagotovili prijazne poganjke, je treba predhodno sortirati in namakati v vodi 24 ur.

Optimalna globina sajenja semen v tla je 3-4 cm. Trajanje, koliko kalivih semen kali, je odvisno od vlažnosti tal, globine semen v tleh in temperature okolice. V povprečju naj bi se sadike pojavile na površini 5-7 dni po setvi..

Mnogi vrtnarji se sprašujejo, ali je možno v senci posaditi cvetačo. Glede na dejstvo, da je ta kultura precej zahtevna na prisotnost sončne svetlobe, bo sajenje rastlin v senci dreves ali različnih zgradb resno upočasnilo njen razvoj in zmanjšalo obseg pridobljenega pridelka. Če ni posebej bogate izbire, potem lahko naredite nekaj kompromisov in rastline postavite tako, da so 4-5 ur na dan popolnoma osvetljene s sončno svetlobo.

Soseje cvetače na vrtu

Poglejmo si vprašanje, po katerem lahko posadite cvetačo. Da bi preprečili pojav bolezni in škodo na rastlinah s škodljivci, je treba izbrati kraj, kjer so gojili v lanski sezoni: stročnice, čebula, česen, korenje.

Ko razmišljate, ali je mogoče saditi paradižnik s cvetačo, morate takšno okolico takoj opustiti.

Na paradižniku se pogosto naberejo številni škodljivci z listi, ki se lahko hitro premaknejo na zračni del cvetače.

Načeloma lahko jajčevce posadimo poleg cvetače. Toda v tem primeru je treba povečati razmik med vrvi vsaj do 1-1,5 m, saj lahko jajčevec v procesu svojega razvoja s svojimi stranskimi poganjki izsuši rastline zelja. Ta soseska ima tudi eno negativno plat. V deževnem vremenu se listne uši naselijo na spodnjem delu listov jajčevcev, ki se lahko premaknejo tudi na listje cvetače..

Na splošno fižol, zelena in čebula veljajo za optimalne sosede cvetače. Tako ugodno sosesko razlaga dejstvo, da fižol prestraši škodljive žuželke, čebula in zelena, nasprotno, pa pritegneta koristne žuželke. Bodite pozorni na priporočila, ki smo jih dali v člankih o gojenju fižola in zelene.

Dobri sosedje bodo: špinača, švicarski blitva, brokoli, o katerem lahko preberete tukaj, brstični ohrovt, ki ga zlahka gojite, če upoštevate nasvete iz članka o gojenju brstičnega ohrovta, pa tudi kumare.

Zelo ne priporočamo sajenja zelja poleg jagod in paradižnika..

Ko načrtujete, kaj posaditi po cvetači, vam ni treba skrbeti preveč, ker ni posebnih omejitev. Edino, kar morate zapomniti, je, da večkratno gojenje različnih vrst zelja na enem mestu vodi do povečanja števila škodljivcev in bolezni..

Kako skrbeti za cvetačo

Zalivanje cvetače

Brez ustreznega zalivanja je nemogoče dobiti želeni pridelek tega pridelka. V tem primeru bi morali vnaprej vedeti, kako pogosto zalivati ​​cvetačo..

Če zelje gojimo v sadikah, je treba po sajenju sadik na stalno mesto vsak dan zalivati, dokler zasajene rastline ne tvorijo močnega koreninskega sistema. To bomo videli, ko bo cvetača začela aktivno rasti. V prihodnosti je treba zalivati ​​v intervalih 2-3 dni, pri čemer za to namakamo vodo s hitrostjo 4-5 litrov. na rastlino. Če je vreme vroče, potem je treba zalivanje vsak drugi dan. Hkrati se količina zalivanja poveča na 6-7 litrov. na rastlino.

Če rastline gojimo s semeni, potem je treba po pojavu sadik po 3-4 dneh zalivati ​​5-6 litrov. na rastlino.

Priporočljivo je, da zvečer opravite vse zalivanje, da zmanjšate stopnjo izhlapevanja namakalne vode.

Vrhunski preliv cvetače na prostem

Kako nahraniti cvetačo za vezanje glav? V tem obdobju lahko uporabljate tako organska kot mineralna gnojila. Ko rastline dosežejo 15-20 cm višine, jih morate hraniti z raztopino amonijevega nitrata (15-17 g na 12-13 litrov vode).

Če želite to narediti, se okoli rastlin izkoplje luknja in vanjo vlije pripravljena raztopina 2-3 litrov. na rastlino. Po 12-14 dneh je potrebno rastlino hraniti z raztopino piščančjega gnoja. Takšno delovno raztopino pripravimo z raztapljanjem 1 litra. fermentiran piščančji gnoj v 12 litrih. voda. Na rastlino se porabi 3-4 litra. pripravljena raztopina. Pred naslovom je treba uporabiti gnojilo za cvetačo z molibdenom. Ta mineral v sledovih je zelo pomemben za normalen razvoj cvetače..

Če cvetača slabo uspeva tudi po zgornjih prelivih, jo je treba hraniti z gnojili, ki vsebujejo kompleks huminskih kislin. Najboljša tekoča gnojila za ta namen so Vympel (10-12 litrov na 10 litrov vode) in kalijev humat (12-14 ml na 12 litrov vode).

Včasih se vrtnarji sprašujejo, zakaj se cvetača spremeni v cvetenje. Obstaja več razlag tega negativnega pojava. Najprej gre za kršitev tehnologije gojenja, pri kateri je bilo območje gojenja z neprimerno prstjo in močno osvetlitvijo izbrano napačno. Včasih se zelje spremeni v barvo zaradi nezadostnega zalivanja.

Bolezni cvetače, fotografije, opis in zdravljenje

Naslednje bolezni zelo škodujejo rastlinam cvetače:

  • Keela. Najpogostejša glivična bolezen, ki prizadene koreninski sistem, na kateri se tvorijo izrastki. Prizadete rastline izsušijo in odmrejo. Obolelih rastlin ni mogoče zdraviti. Popolnoma jih odstranimo z vrta, mesta rasti pa obdelamo z 1% raztopino Fundazola.

Keela na zeljnih koreninah

  • Črna noga. Prizadet je spodnji del stebla, na katerem tkiva potemnijo in njihovo kasnejše razpadanje. Nadzorni ukrepi: Obdelava semen pred sajenjem s Fundazolom.

Črna noga je ena najpogostejših bolezni cvetače

  • Fusarijevo venenje. Na prizadetih rastlinah listi začnejo veneti in odpadati. Obolelih rastlin ni mogoče zdraviti. Korenine jih morajo izkopati in odstraniti z vrta. Kraj, kjer je rastlina rasla, je treba obdelati z bakrovim sulfatom (5-7 g na 10 litrov vode.)

Kako zdraviti cvetačo iz škodljivcev

Med gojenjem cvetače lahko poškodujejo nekatere škodljivce, ki jedo listje. Če želite vedeti, kako cvetačo zaščititi pred škodljivci, bi morali imeti predstavo o najbolj nevarnih predstavnikih.

Če jedo liste sadike, je to gosenica gobjega molja. Steza je dolga 9–12 mm. in poškoduje samo dno lista

Resna nevarnost je vrtna lopatica, katere gosenice so nočne. Glavni znak, kako najti tega škodljivca na rastlini, je popolno prehranjevanje listov s spodnje strani. Na koncu od listov ostanejo le žile..

Učinkoviti načini boja proti zgoraj omenjenim škodljivcem so uporaba insekticidov. To so: BI-58N, Karbofos in Metaphos. Dober rezultat dobimo s predelavo rastlin z 1-2% raztopino joda.

Kako in kdaj posaditi sadike cvetače v odprto tla

Na svojih dvoriščih vrtnarji pogosto poskušajo gojiti cvetačo v gredicah, vendar jim veliko ne uspe, niso vsi seznanjeni z natančnostmi sajenja te zelenjave. V tem članku bomo dali nasvete, kdaj in kako saditi cvetačo na prostem in kako to storiti pravilno..

Kako gojiti sadike

Raznobarvne socvetje - glave belega, rumenega, vijoličnega zelja - so postale še posebej priljubljene pri vrtnarjih. Od velikih semen bodo sadike cvetače močne in obstojne, kot je na tej fotografiji..

Pred setvijo semena segrevamo v vodi s temperaturo do 50 ° C, nato jih nekaj minut hranimo v hladni vodi, 8 ur v kalijevem permanganatu (roza raztopina) in posušimo. Zdaj so pripravljeni za setev, le čas se mora ujemati s posameznimi značilnostmi semena. Seje namreč:

  • ves marec - zgodnje sorte, sadike se gojijo - do 60 dni;
  • po 10. aprilu do 10. do 12. maja - srednje sorte, sadike se gojijo - do 40 dni;
  • od 15. maja do 10. do 12. junija - pozne sorte, sadike se gojijo - do 35 dni.

Glede na te pogoje se sajenje cvetače v odprto tla s sadikami izvede za sorte zelja:

  • zgodnji - konec aprila do 15. maja;
  • srednje zgodnja - od 15. maja do 15. junija;
  • pozno - od 1. do 15. julija.

Za semena pripravite skodelice, lončke ali odrežite zemeljske kvadratke v skupni škatli 6 dni pred setvijo. To je potrebno za nastanek razvejenega koreninskega sistema, saj se pri cvetači slabo razvija..

Namig. Starejše sadike v odprtem tleh sadimo prej, mlajše pa kasneje.

Škatle, skodelice ali lonci so napolnjeni z mešanico humusa - 1 del in nizko ležeče šote - 3 dele. Vmešajte v mešanico:

  • kalijev sulfat - 15 g;
  • superfosfat - 30 g;
  • borova kislina - 5 ml.

Drenaža se postavi na dno v vsaki posodi, nato se 2-3 mm seme položi v tla za 1-2 mm ali pa se položi na vrhu in rahlo potrese z zemljo. Plošče in škatle ohranjajo toplo v prostoru s temperaturo do 20 °. Prvi poganjki se lahko pojavijo 4.-5. Dan, nato pa posode s semenom 5 dni prenesemo v hladne prostore s temperaturo do 7 ° C, da se sadike ne potegnejo. Po tem se temperatura zraka dvigne na 15 ° C. V starosti 8-10 dni se sadike začnejo gnati, če rastejo v škatli ali so vsa semena kalila v ločenih skledah. Kako izgleda pravilno vzgojena sadika cvetače, je prikazano na fotografiji.

Sajenje sadik

Zdaj pa si poglejmo, kako saditi cvetačo na prostem. Določimo vrtno posteljo z normalno kislostjo zemlje, spomladi ji dodamo lesni pepel, jeseni pa dolomitno moko ali apno. Vnos organskih in mineralnih gnojil se izvaja med jesenskim kopanjem zemlje. Kultura dobro uspeva na težkih, vlažnih in s humusom bogatih tleh: podzolnih črnozemih ali ilovicah.

Pomembno je vedeti. Sadike zelja lahko posadite po paradižniku, krompirju, pesi, čebuli, kumarah, stročnicah. Ne uporabljajte gredic za sadike po sorodnih posevkih: zelje, rutabagas, redkev, redkev, repa.

Funkcije nege

Po sajenju sadik se izvede naslednje delo:

  • utrjene sadike v odprtem tleh so začasno prekrite s filmom;
  • sadi sadike 2-3 dni za boljšo prilagoditev in preživetje v tleh;
  • sadike gnoja v 14-15 dneh;

  • hranjen s tekočim mulleinom 20–21 dni po sajenju;
  • za krmo cvetače in odstranjevanje (odganjanje) žuželk se sadike drobijo z lesnim pepelom - 1 žlica / m².
  • Pomembno je vedeti. Sadilni material se dobro razvija pri temperaturi zraka 16-25 ° C. Toplota in suha tla poslabšajo kakovost pridelka. Da se faza cvetenja ne začne prej, zelje je v senci. Enako storimo, ko se pojavijo glave, stranski listi pa so tudi razpokani, tako da se bolje prilepijo drug na drugega..

    Kako pravilno skrbeti za cvetačo

    Zalivanje. Koreninski sistem rastline zahteva redno zalivanje, pomanjkanje vlage zmanjšuje pridelek. Za vzdrževanje udobnih vlažnih razmer vlažno zemljo zrahljamo do globine 6 cm in po vrhu položimo mulčenje.

    Gnojila. Gnojila se uporabljajo za 60-dnevne sadike - 4-5 krat, za 30-dnevne sadike - 2-krat. Čas hranjenja je naslednji:

    • prva se uporablja 2 tedna (10 dni) po sajenju v odprto tla, za katero se uporabljajo mineralna gnojila in tekoči mullein z vodo (1:10) ali / in ptičji iztrebki (1:15);
    • drugi - po 2-3 tednih z uporabo nitrofosfata in lesa pepela (1 kos / 1m²);

  • tretji - pri oblikovanju glave in dodajte amonijev nitrat - 30 g / 10 l vode, superfosfat - 80 g, kalijeva gnojila - 20 g za isto količino vode.
  • Pomemben nasvet. Zelje potrebuje molibden in bor, ob pomanjkanju teh elementov se glavice drobijo in pridobijo rjavo prevleko, cvetijo prezgodaj. S presežkom dušika se glave zrahljajo in v njih se kopičijo nitrati.

    Beljenje. Da bi zagotovili belo barvo socvetja, jih je treba prekriti z listi sončnih žarkov. Odrežite glavo, preden postane ohlapna in cvetovi začnejo cveteti.

    Kako cvetača cveti, vidimo na fotografiji.

    V prvi sezoni se oblikujejo glava in semena. Ko vrh stebla zraste, se pojavi 9-12 listov, na zunanji strani se oblikuje glava, obdana z 15-20 razvitih listov. Kar zadeva majhne nerazvite liste, se nahajajo znotraj in okoli glave. Zgodnje zorenje zelja ima manj listov.

    Ko se začne faza vidne glave, se iz listov vnesejo hranljive snovi, rast rozete pa se upočasni. Ta značilnost kulture omogoča gojenje cvetače v rastlinjakih brez dostopa do svetlobe. Hkrati se hrana, nabrana v listih, dobro pretaka v glavo.

    Kultura hitro raste, po nekaj mesecih lahko pobirate. Če aktivne tvorbe užitne glave ne opazimo in rastlina nepravilno neguje, potem se faza cvetenja začne hitro. Potem bo namesto glave socvetja zrasel tanek in dolg poganjk s prisotnostjo ohlapnih togih socvetij-dežnikov. Toda iz te situacije obstaja izhod - na starem panju se goji nov pridelek. Stebel v tem primeru ni treba izvleči, drugič bodo dali sadje. Izvajajo se naslednja dela:

    • odrežite glave zelja in socvetja v zgornjem delu;
    • panj pustite dolg do 15-20 cm;
    • ko se iz aksilarnih brstov pojavijo mladi poganjki, ostanejo najmočnejši - 1-2, ostali se odstranijo;
    • rastlino zalivamo 1-2 krat, plevemo in hranimo.

    V poznem poletju - zgodnji jeseni se temperatura zraka podnevi nastavi na 15-20 ° C, ponoči - 10-12 °, za rastlino bo dovolj vlage, škodljivcev ne bo, čez 2 meseca se bo pojavil nov pridelek. Z zmanjšanjem dnevnih ur zelje ne bo začelo cveteti, zato bo žetev uspešna jeseni..

    Nadzor škodljivcev in bolezni

    Škodljivci. Med zgodnjim razvojem je cvetača še posebej ranljiva in škodljivci jo lahko ubijejo. Če želite prestrašiti žuželke, pripravite infuzije z vrhov paradižnika in krompirja ali jih zdravite z zdravilom Immunofit, Natrijevim humatom, Imunocitofitom, da povečate splošno imunost in rastlino rešite pred stresom.

    Ukrepi za zatiranje škodljivcev so naslednji:

    Zelje muha

    Muhe jajc lahko opazimo okoli stebel na rastlini, jih nujno odtrgajo od tal in nova tla se uporabijo za visokega hriba. Po tem se oblikujejo nove, zdrave korenine. Ta postopek se izvaja 2-3-4 krat na sezono, saj žuželka večkrat odloži jajca..

    Da se muhe prestrašijo, zemljo potresemo z mešanico tobačnega prahu in pepela v enakih delih ali samo tobačnim prahom - za 1 m² - 20 g mešanice. Ovratnike lahko naredite iz kartona in jih položite okoli stebel ali zasejte zasaditev z zeleno.

    Križasta bolha

    Mikroskopski hrošči jedo poganjke in liste zelja. Živijo na plevelni travi in ​​preidejo na sajenje, zato je treba plevel nenehno uničevati skupaj z bolhami in drugimi patogeni.

    Preprečevanje grmovja se izvaja 15 dni po sajenju v vročem in suhem vremenu. Postelje posujemo z apnom ali pepelom, zasaditve so strnjene s česnom in paradižnikom, te rastline ne prenesejo bolh.

    Zelja listne uši

    Zimo naseljuje v neopranih štorih in dvoletnih plevelih. Spomladi pride na mlade rastline in iz njih sesa sok. Hkrati listi izgubijo barvo, včasih se roza in zakrivijo. Popolne uši lahko prestrašijo vonj paradižnikovih listov, zato je treba gredice teh dveh pridelkov postaviti drug ob drugega. Poleg tega se izvaja naslednje preprečevanje:

    • plevenje postelj;
    • kopati zemljo jeseni;
    • ostanki rastline po žetvi gorijo;

  • obrišite liste z milnico;
  • izvajajo Karbofos, Decis Ekstroy, Antio in mešanica Lepidocida z Entomofluorinom.
  • Zajem za zelje, bela repa in zelje

    Potrebno je skrbno pregledati liste in ročno uničiti jajčeca žuželk. Da bi prestrašili bele metulje, prazna piščančja jajca postavimo na kljukice in jih pritrdimo v tla okrog grmov zelja. Zagovorniki mikrobioloških rastlin vključujejo zdravila, kot so Bitoksibaccillin, Lepidocid, Entobacterin.

    Bolezni. Zaradi glivičnih in bakterioloških bolezni se pridelek in kakovost izdelka zmanjšata. Nujno je treba obdelati liste in stebla rastline. Potrebno je sprejeti ukrepe proti Alternariji, črni nogi, mozaiku, kobilici, drobni plesni.

    Sluzna bakterioza

    Nadzorni ukrepi:

      Treba je ne kršiti vodnega režima in olajšati prehod vlage do absorbirajočih korenin, kar preprečuje pojav bolezni. V nasprotnem primeru se na glavi rastline pojavijo vodne lise, gnilobe zasedejo glavo zelja in iz njega bo prišel neprijeten vonj.

  • Prav tako je nemogoče preveč navlažiti tla in ustvariti visoko vlažnost - aktivno se bo razvila sluznica bakterioza.
  • Prve lise je treba odrezati z nožem skupaj z zdravimi tkivi, v primeru hude škode glavo glavo zelja izvlečejo in zažgejo.
  • Pred sajenjem v tleh zelje obdelamo z 0,4% koloidnim žveplom v raztopini, jeseni se ostanki rastline uničijo.
  • Črna noga

    Ukrepi od pojava črne noge na mladih sadikah in sadikah so uničiti rastlino. Pred sajenjem sadik se morate ravnati po pravilih kmetijske tehnologije: razkužite tla s paro, raztopino formalina. Če seme posadite sami, jih je treba obdelati s Pseudo-bakterin-2 in sadike, ki so že odrasle - s Previkur 607 SP.

    Alternaria

    Od Alternaria - rjave lise, ki jih spremljajo temnejši in koncentrični krogi na listih, jih morate pred setvijo semen pobrati s Planrizom, TMTD ali drugimi prelivi..

    V rastni sezoni rastline obdelamo s pripravki, ki vsebujejo žveplo, na osnovi bakra: bakrov sulfat, koloidno žveplo, Bordeaux tekočina. Izvajajte zmerno prehrano rastlin.

    Iz keela, glivične bolezni, ki v rastni sezoni prizadene korenine, se v zemljo vnese prah iz lesa pepela. Gnojilne posode gnojimo z dvoletnim humusom in zalivamo z raztopino vode z dolomitno moko - 25 g / l.

    Ko je gliva prizadeta, se na koreninah pojavijo otekline in izrastki, potem ta mesta začnejo gniti in uničiti korenine. Rastlina porumeni, posuši in odmre. Ko se takšna okužba pojavi, tega ležišča ne moremo uporabljati za to kulturo 6-7 let..

    Kapasta plesen ali pernosporoza

    Gliva pušča rumene lise z belim premazom na listih, po katerih odmre. Bolezen se pojavi zlasti na gostih zasaditvah zelja. Pred sajenjem semen jih je treba hraniti v vodi s temperaturo do 50 ° C 20 minut. Postelje je treba poškropiti z bordo tekočino (1%) ali 0,4% polikarbocinom.

    Sorte in hibridi

    Razmislite o več priljubljenih sort cvetače (fotografija) z imenom.

    Sladki sladkor pobiramo poleti in ga uporabljamo za prehrano, pripravo stranskih jedi. Ta sorta je konzervirana in zamrznjena. Masa okrogle, goste in kompaktne glave je 0,5-1,1 kg. Pokrit je z listi, zato ne porumeni, vsebuje koristne vitamine in minerale. Pobirate lahko do 1,0-4,0 kg / m².

    Poletnica je priročna za gojenje, njeni zeleni listi imajo šibko voščeno prevleko. Ima okroglo-ravno kompaktno in belo glavo, njegova teža je 0,6-1,0 kg. Ne porumeni, saj je pokrit z listi. Struktura zelja je bogata s sladkorji in askorbinsko kislino. V hladilniku ga lahko hranimo dlje časa, za pripravo juh ali enolončnic pozimi pa zamrznemo. Zberemo lahko 2,5-3,0 kg / m².

    Snežna kepa 123 ima bele glave, goste in zaobljene, tehta 0,4-1 kg. Sorta ne prenese ponavljajočih se spomladanskih zmrzali, ljubi hranjenje z molibdenom in borom. Sorta zori zgodaj, pozimi pa jo lahko zamrznemo. Pobirano z 1 m² - 1,0-4,0 kg zelja.

    Cvetača: gojenje, sajenje in nego na prostem

    Avtor: Natalya Kategorija: Vrtne rastline Objavljeno: 8. februarja 2019 Posodobljeno: 23. septembra 2019

    Cvetača (lat. Brassica oleracea var. Botrytis) je navadna sorta skupine botrice vrste zelja. Ta rastlina se v naravi ne pojavlja. Obstaja mnenje, da so cvetačo v kulturo vnesli Sirci, zato so jo dolgo imenovali sirsko zelje. Ibn Sina ga je priporočil kot zimski vitaminski izdelek. Arabci so v XII stoletju cvetačo prinesli v Španijo, Sirijci - na otok Ciper, do XIV stoletja pa so nekatere sorte cvetače gojili v Italiji, Angliji, na Nizozemskem in v Franciji. Danes kulturo široko gojijo ne le v Evropi, ampak tudi v azijskih državah, pa tudi v državah Severne in Južne Amerike..

    Vsebina

    Sajenje in nega cvetače

    • Sajenje: setva semen zgodnjih sort za sadike - konec februarja ali v začetku marca, presaditev sadik v tla - od 25. aprila do 15. maja. Sejanje semen srednje sezonskih sort za sadike - v drugi dekadi aprila in sajenje sadik v gredice - od 20. maja do 15. junija. Seme poznih sort sejemo mesec dni po srednji sezoni, sadike pa sadimo v odprto zemljo mesec dni po setvi.
    • Osvetlitev: svetla sončna svetloba.
    • Tla: podzolične ilovice in černozemi s pH 6,7–7,4.
    • Zalivanje: redno in zadostno: v povprečju enkrat na teden, vendar takoj po sajenju sadike zalivamo dvakrat pogosteje. Poraba vode - 6-8 litrov na vsak m², z rastjo zelja pa se bo količina vode povečala.
    • Vrhunski preliv: 3-4 krat na sezono: 1. - 3 tedne po sajenju sadik v zemljo, z raztopino mulleina, porabite pol litra za vsako rastlino. 10 dni po prvem hranjenju opravimo drugo, pri čemer dodamo žlico kristalina na 10 litrov raztopine mulleina in porabimo liter gnojila za vsako rastlino. Tretje krmljenje se po dveh tednih opravi z mineralnim gnojilom: 2 žlici Nitrofoske raztopimo v 10 litrih vode in porabimo 6-8 litrov na vsak m2 ležišč.
    • Razmnoževanje: seme.
    • Škodljivci: križaste bolhe, zelje muhe, zelne listne uši, zeljni moli, beli črvi in ​​lopatice.
    • Bolezni: Alternaria, kobilica, drobna plesen (peronosporoza), obročka, sluznična bakterioza (mokra gniloba), vaskularna bakterioza, fuzarij (zlatenica), črna noga, virusni mozaik.

    Cvetača - opis

    Cvetača je letna rastlina z vlaknastim koreninskim sistemom blizu površine tal. Njegovo steblo je valjasto, visoko od 15 do 70 cm. Listi cvetače so nameščeni vodoravno ali poševno navzgor, pogosto so ukrivljeni v spiralo. Na pecljih dolžine od 5 do 40 cm so lahko celi in sedeči ali ločeni od lire. Barva listov je od voščene prevleke različni odtenki zelene do sive barve. Organ cvetače, ki se uporablja za hrano, so mesnati peclji ali glave. Cvetje cvetače jedo v povojih, lahko so različnih barv - dobro poznana zelena cvetača, snežno bela, smetana in celo vijolična. Zelje doseže tehnično zrelost v povprečju v 90-120 dneh.

    Plod cvetače je polspermeten strok dolg 6 do 8,5 cm, valjast ali sploščen-valjast. Cvetača se goji na semenski način - s sadikami in brez semen.

    Iz tega članka boste izvedeli, kdaj sejati cvetačo za sadike, kako sejati cvetačo za sadike, kako gojiti sadike cvetače doma, ko cvetačo cvetačo na prostem, kako gojiti cvetačo na prostem. Poleg tega bomo za vas opisali najbolj priljubljene sorte cvetače na prostem, ki jih lahko uspešno gojite na svojem vrtu..

    Gojenje cvetače iz semen

    Kdaj sejati cvetačo za sadike

    Sajenje cvetače za sadike poteka v več fazah: semena zgodnjih sort lahko posejemo konec februarja, 40-50 dni pred sajenjem sadik na vrtu, po dveh tednih sejemo sorte srednje dozorevanja, nato pa po enem mesecu sejemo pozne sorte cvetače.

    Gojenje sadik cvetače

    Pred setvijo semena cvetače obdelamo: najprej jih damo v termos z vodo pri temperaturi 50 ºC za 15 minut, nato jih za minuto potopimo v hladno vodo, nato jih za 12 ur namočimo v raztopino elementov v sledovih, nato pa jih temeljito operemo in damo v spodnjo predal za hladilnik Po takšni obdelavi semena posušijo in sejejo v več kosov v ločene lončke, da ne bi naknadno sadike podvrgli nabiranju, česar pa dobro prenašajo..

    Drenaža je postavljena na dno loncev, nato nevtralna tla, ki jo sestavljajo 4 deli nizko ležeče šote, 1 del mulleina in en in pol delov gnile žagovine. Uporabite lahko tudi substrat iz 10 delov humusa, 1 dela peska in 1 dela nizko ležeče šote. V vlažno podlago dodajte nekaj pepela in dobro premešajte. Setev cvetače v tla se izvede do globine pol centimetra, nakar se substrat zgosti.

    Pogoji za gojenje cvetače so naslednji: pred vzgojo mora biti sobna temperatura med 18-20 ºC, ko pa seme kalijo, pa ga je treba znižati na 6-8 ºC, tako da sadike postavimo čim bližje svetlobi. Po 5-7 dneh nastavite temperaturo podnevi na 15-18 ºC, ponoči pa na 8-10 ºC. Sadike cvetače, ki rastejo v sobi s previsokimi temperaturami (nad 22 ° C), potem morda potem ne cvetijo.

    Gojenje cvetače in skrb za njo v obdobju sadik sestavljajo zmerno zalivanje, redno popuščanje tal in preventivna obdelava substrata z roza raztopino kalijevega permanganata iz črne noge in drugih gliv. Ko sadike razvijejo 2-3 prave liste, jih razpršimo z raztopino 2 g borove kisline v 1 litru vode in ko sadiki dodamo še kakšen list ali dva, sadike ne bomo preprečili z obdelavo z raztopino 5 g amonijevega molibdata v vedru vode.

    Pobiranje cvetače

    Gojenje cvetače ne vključuje nabiranja, saj ga sadike slabo prenašajo. Če pa se odločite za sejanje semen ne v ločenih posodah, temveč v skupni škatli, izberite posodo globlje in semena postavite manj pogosto, da ne bi poškodovali koreninskega sistema sadik, ko ga presadite v odprto tla.

    Za tiste, ki verjamejo, da je treba sadike cvetače nujno potapljati, predlagamo, da to storijo, ko so sadike stare dva tedna, jih posadite v ločene posode in med presajanjem previdno odrežite korenino. Po obiranju hranite sadiko pri temperaturi 21 ° C, dokler se ne ukorenini, nato nastavite naslednji temperaturni režim: 17 ° C podnevi in ​​9 ° C ponoči.

    Sajenje cvetače na prostem

    Kdaj posaditi cvetačo na prostem

    Sadike zgodnjih sort cvetače, posejane konec februarja ali v začetku marca, sadimo v odprto tla od približno 25. aprila do 15. maja. Sajenje srednjih letnih sort cvetače, posejanih od druge dekade aprila do druge dekade maja, se opravi v mesecu in pol - od 20. maja do 15. junija. Pozne sorte cvetače, gojene s sadikami, na vrt posadimo približno mesec dni po setvi.

    Teden dni pred sajenjem v zemljo je treba cvetačo iz semen nahraniti z raztopino 3 g superfosfata in 3 g kalijevega klorida v enem litru vode - to bo povečalo njegovo hladno odpornost. In seveda, v desetih dneh pred sajenjem sadik v zemljo, se utrdijo, postopoma jih navadijo na okolje, v katerem morajo rasti..

    Tla za cvetačo

    Presaditev sadik v odprto tla se izvaja v toplem oblačnem vremenu. Območje za gojenje cvetače mora biti sončno, pH zemlje pa blizu blizu nevtralnega - v območju pH 6,7-7,4. Dobro je, če so lani na tem mestu rasle korenje, krompir, čebula, česen, zeleni gnoj, žita ali stročnice. Toda po takih vrtnih rastlinah kot pesa, paradižnik, redkev, redkev in vse vrste zelja lahko cvetačo posadimo šele po štirih letih.

    Tla na rastišču se od jeseni izkopljejo do globine bajoneta lopate, hkrati pa še krepitev, če ima tla kislo reakcijo. Spomladi pred sajenjem v vsako luknjo dodamo vedro humusa ali komposta, 2 skodelici lesnega pepela, 2 žlici superfosfata in čajno žličko sečnine. Ne pozabite, da vse te dodatke temeljito zmešate s plodnimi tlemi..

    Kako posaditi cvetačo

    Razdalja med luknjami je odvisna od sorte zelja, v povprečju pa mora biti vrzel med rastlinami v vrsti približno 35 cm, razmik med vrsticami pa ne sme biti manjši od pol metra. Sadike zakopljemo v tla vzdolž prvih pravih listov, površino tal po sajenju zbijemo in zalivamo. Če se sajenje izvaja v aprilu ali začetku maja, potem je sprva bolje, da sadike za nekaj dni pokrijete s plastičnim ovojem ali netkano krpo - prevleka bo zaščitila sadike pred morebitnimi nočnimi zmrzali in pred križnimi bolhami..

    Bralci sprašujejo, ali cvetačo lahko gojimo neposredno na prostem. Seveda lahko. V južnih regijah Ukrajine in Rusije semena od sredine aprila sejejo neposredno v tla, saj kalijo pri temperaturi 2-5 ºC, v hladnejših regijah pa je varneje uporabiti sadični način gojenja cvetače.

    Kako gojiti cvetačo

    Nega cvetače

    Ker je cvetača slabo prilagojena razmeram na srednjem pasu, sta kakovost in količina pridelka v celoti odvisna od tega, kako negujete. Skrb za cvetačo na prostem se ne razlikuje veliko od skrbi za belo zelje - zalivanje, razrahljanje tal, zalivanje, plevenje, hranjenje in zdravljenje škodljivcev in bolezni, a vse to je treba storiti previdno in skrbno.

    Tla med rastlinami in med vrsticami zrahljajo do globine približno 8 cm, pri čemer odstranimo plevel z mesta. To se običajno opravi po zalivanju ali dežju, medtem ko so tla na mestu mokra.

    Zalivanje cvetače

    Cvetača na prostem zahteva redno in zadostno zalivanje. To kulturo zalivamo v povprečju enkrat na teden, čeprav bo treba prvič po sajenju navlažiti območje s sadikami dvakrat pogosteje. Poraba vode za namakanje je približno 6-8 litrov na m², z rastjo zelja pa se bo poraba povečala. Da ne bi pretiravali z vlaženjem tal in ne izzvali razvoja glivičnih bolezni, naj vas vodijo vremenske razmere - z rednimi močnimi padavinami, ko so tla nasičena z vlago na spodobno globino, lahko storite brez zalivanja.

    Da bi vlaga v rastlinah ostala dlje in cvetove cvetače niso pokrite s temnimi pikami, glave pokrijte z lastnimi listi, zložijo jih 2-3.

    Hranjenje cvetače

    V rastni sezoni cvetačo hranimo 3-4 krat, prvo hranjenje pa naj bi potekalo najpozneje tri tedne po sajenju sadik na vrtno posteljo. Najboljše gnojilo za cvetačo je raztopina mulleina - pol litra sestave razredčimo v 10 litrih vode. Poraba raztopine - pol litrski kozarec na rastlino.

    Ponovno hranjenje z mulleinom se opravi deset dni po prvem, v raztopino dodate žlico Kristalina in porabite že liter končne sestave na en izvod.

    Tretje krmljenje lahko opravite z mineralnimi gnojili, na primer z raztopitvijo 2 žlici Nitrofoskija v 10 litrih vode in porabo 6-8 litrov na vsak m² ploskve.

    Predelava cvetače

    Ker cvetača pogosto prizadene bolezni in škodljivce, jo boste morali zaščititi pred njimi na vse možne načine. Prednost te posebne sorte zelja je v tem, da se lahko z njenimi škodljivci odpravimo brez uporabe pesticidov. Najboljši način za zaščito cvetače pred žuželkami in polži je prašenje rastlin z lesnim pepelom ali tobakom. Brizganje cvetače z raztopino infuzije čebulnih lupin, repinca ali paradižnikovega vrha je lahko učinkovito..

    Kar zadeva bolezni, se je mogoče zaščitnim zdravilom izogniti le s natančnim upoštevanjem kmetijskih praks, vendar tudi v tem primeru uspeh ni zagotovljen.

    Gojenje cvetače v moskovski regiji

    V pogojih moskovske regije je smiselno gojiti zgodnje in srednje dozorele sorte cvetače, vendar pozne sorte običajno nimajo časa zoreti. Zato je najpomembneje izbrati pravo sorto rastlin in ne biti preveč leni za gojenje sadik - sadični način gojenja cvetače na srednjem pasu je zanesljivejši od vrste brez semen.

    Tisti, ki kategorično ne želijo gojiti sadik, bi morali vedeti, da setev semen cvetače v zemljo v moskovski regiji ni mogoča do konca marca, saj lahko z zgodnjo setvijo seme umre v neogreti zemlji in najpozneje junija - če zamujate s setvijo, cvetača morda ne bo pravočasno zorela.

    Škodljivci in bolezni cvetače

    Bolezni cvetače

    Cvetača na prostem je izpostavljena vsem vrstam tveganja, na primer napadom škodljivih žuželk ali okužbi z glivičnimi, bakterijskimi ali virusnimi boleznimi. V svojih sporočilih pogosto slišite vprašanja, zakaj cvetača porumeni, se posuši ali gni. Razlog za to so bolezni, ki jih prizadenejo, od katerih jih ima, tako kot škodljivce, cvetača, in večino njih bomo predstavili. Od bolezni najpogosteje prizadene zelje:

    Alternaria je glivična bolezen, ki se kaže kot črna ali temno rjava peta in koncentrični krogi na listih zelja. Listi odmrejo. V vlažnem okolju pri temperaturi 33-35 ºC se glivične spore hitreje širijo.

    Nadzorni ukrepi: obvezna predhodna dezinfekcija semen s Planrizom, obdelava rastlin s pripravki, ki vsebujejo baker - Bordeaux tekočina, koloidno žveplo, bakrov sulfat;

    Keela - s to boleznijo tvorijo izrastki in otekline na koreninah cvetače, kar vodi do gnitja koreninskega sistema. Zaradi tega rastline prenehajo prejemati hranila iz zemlje, porumenijo in izsušijo. Na preveč vlažnih in kislih tleh se kobilica hitreje širi.

    Nadzorni ukrepi: dobri rezultati se dosežejo z nanašanjem lesnega pepela v tla v celotni rastni dobi cvetače. Cvetove ne sadite na območju, kjer je bila najdena keela, stara 5-7 let. Pri sajenju sadik v luknje dodajte malo apnene muhe. Občasno zalivajte zelje pod korenino z raztopino 1 skodelice dolomitne moke v 10 litrih vode;

    Obroč prsta je glivična bolezen, ki povzroča nastanek majhnih črnih pik na listih in steblih cvetače. Z razvojem bolezni se točke povečajo na premer 2,5 cm, okoli njih tvorijo koncentrične kroge. Kot rezultat, listna površina postane rumena, njeni robovi postanejo neenakomerni. Hladno in mokro vreme spodbuja razvoj pege.

    Nadzorni ukrepi: za boj proti bolezni se cvetača zdravi s fungicidi. Po obiranju odstranite rastlinske ostanke z rastišča;

    Sluzna bakterioza ali mokra gniloba nastane kot posledica neravnovesja vodne bilance: na glavah cvetače se pojavijo majhne vodne temne lise, na steblih pa se pojavijo črne podolgovate lise. Potem se na teh mestih rastlinsko tkivo začne gniti, porumeniti in oddajati neprijeten vonj. Bolezen napreduje v vlažnem vremenu, k okužbi prispeva tudi mehanska poškodba rastline.

    Nadzorni ukrepi: nastale lise je treba takoj izrezati in zajeti zdravo tkivo. Močno prizadete osebke je treba izkopati in uničiti. Spomladi je zaželeno izvajati preventivno zdravljenje zelja z 0,4-odstotno suspenzijo koloidnega žvepla. Po obiranju odstranite vse rastlinske ostanke z rastišča;

    Vaskularna bakterioza se manifestira z razpršenimi klorotičnimi pikami na zemeljskih organih cvetače, na mestu katerih se razvije nekroza. Listi izsušijo, v glavah pa se pojavi črna gniloba. Če bolezen prizadene rastlino v zgodnji fazi razvoja, potem glavice cvetače sploh ne tvorijo. Bolezen napreduje med dolgotrajnimi deževji.

    Nadzorni ukrepi: Upoštevajte kolobarjenje - cvetače ne gojite po križnicah. Razkužite semenski material in tla za sadike, pravočasno izvedite preventivno zdravljenje cvetače proti glivičnim boleznim. V boju proti vaskularni bakteriozi je zdravljenje rastlin s Trichoderminom in Planrizom učinkovito;

    Fusarium ali zlatenica povzroča gliva, ki vstopi v žilni sistem rastlin, zaradi česar listi dobijo rumeno-zeleno barvo na eni, včasih pa tudi na obeh straneh plošče. Potem se na listih pojavi temna pika, žile pa rahlo potemnijo. Listi odpadejo in glava zelja se deformira.

    Nadzorni ukrepi: bolezen, odkrito pravočasno, je mogoče pozdraviti z zdravljenjem cvetače z zdravilom Fundazol (Benomil). Če za namakanje vzamete deževnico ali vodo iz rezervoarjev, ji dodajte Fitosporin-M;

    Črna noga - ta bolezen vpliva na zelje tudi v fazi sadik. Koreninski ovratnik se zaradi previsoke vlažnosti tal in zraka obarva v črno in postane mehka, zaradi česar sadika umre.

    Nadzorni ukrepi: sadike je treba kupiti le pri uveljavljenih podjetjih, če pa ste jih kupili pri dvomljivem prodajalcu, sadike razkužite s Previkurjem. Tla pred setvijo semen steriliziramo z raztopino formalina ali paro, seme obdelamo z raztopino kalijevega permanganata ali Pseudo-bakterin-2. Obolele rastline takoj odstranite in uničite;

    Na talnih delih cvetače se razvije peronosporoza ali drobna plesen, pogosto pa lahko manifestacije bolezni zaznamo že v sadičnem obdobju - na kotiledonih in pravih listih rastline nastanejo rahlo potlačene lise. Listi sadike, posajene v tleh, če je okužena s peronosporozo, v pogojih, ki so ugodni za glive z visoko vlažnostjo, so pokriti z belkastim cvetom na spodnji strani plošče, ki se postopoma obarva v sivo barvo. Na teh mestih se razvije nekroza, rast sadik upočasni, na listih se oblikujejo klorotične lise, se posušijo in odpadejo.

    Nadzorni ukrepi: ob prvih znakih škode cvetače zaradi peronosporoze je treba rastline obdelati s fungicidom, na primer Ridomil Gold (suspenzija 0,05%). Kot preventivno zaščito je priporočljivo pobirati semena in zemljo pred setvijo in upoštevati kmetijske prakse;

    Mozaik - gojenje cvetače na odprtem terenu pogosto spremlja to virusno bolezen, značilno za križnice, katere prvi znaki se pojavijo mesec dni po sajenju sadik na vrtu: žile na listih posvetlijo, okoli njih pa se oblikuje temna meja. Rast žil je prekinjena, zaradi česar listi postanejo nagubani. Postopoma se na listnih ploščah oblikujejo nekrotične lise, listi odmrejo in odpadejo, glave so majhne, ​​močno deformirane.

    Nadzorni ukrepi: praviloma so sesalne žuželke nosilci povzročitelja bolezni - zato je treba z njimi neusmiljeno boriti. Poleg tega ne obstaja zdravilo za virusne bolezni. Cvetačo je mogoče zaščititi pred mozaikom s strogim upoštevanjem obveznih agrotehničnih ukrepov, vključno z odstranjevanjem križanega plevela z mesta in predelavo cvetače iz listnih uši.

    Škodljivci cvetače

    Od trdovratnih in najbolj obstojnih škodljivcev cvetače lahko poimenujemo naslednje žuželke:

    Križaste bolhe so majhne hrošče, ki se prehranjujejo s sadikami cvetov in listi. Za zaščito rastlin pred tem škodljivcem sadike dvakrat obdelamo z razmakom 10 dni z raztopino Trichlorometaphos. Ker te žuželke ne prenašajo vonja po česnu in paradižniku, je priporočljivo, da se nasade cvetače strdijo s temi rastlinami;

    Zelja muha odloži jajca v spodnji del stebel zelja, v grude zemlje in razpoke v tleh, po 8-12 dneh pa ličinke, ki se pojavijo, napolnijo koreninski sistem zelja, ga uničijo, zaradi česar mlade rastline umirajo, odrasli pa se postopoma uničujejo. Da bi prestrašili zelje muho, posadimo cvetačo z zelenjavo, katere vonj žuželka ne prenaša. Tla okoli zelja zalivajte z 0,2% raztopino Karbofosa s hitrostjo kozarca in pol za en izvod - v intervalih tedna boste potrebovali 2-3 takšne obdelave;

    Zelna listna uši je najbolj škodljiva žuželka, ki okuži zelje z virusnimi boleznimi in iz njega sesa sokove. Poliča prezimijo na križanih plevelih in rastlinskih ostankih, ki niso pobrani po spravilu. Priporočljivo je kompaktno posodo kompaktirati s sajenjem paradižnika, katerega vonj odganja škodljivca. V boju proti listnim ulogam se uporablja infuzija česna, čebule, pekoče paprike, decokcije pelina, tansy, rumenjak, tobačni prah, gorčica, krompirjev vrh z dodatkom naribanega mila za perilo. V primeru množične okužbe cvetače s listnimi uši bodo morali uporabiti insekticide - na primer Aktar, Tanrek ali Biotlin;

    Zelja beli črv, zeljna lopata in zel molj - gosenice teh žuželk se prehranjujejo z zeljnimi listi, včasih od njih puščajo le žile, jih minejo in grizijo v glave. Z roko je potrebno uničiti zidane in gosenice, dobre rezultate dobimo s predelavo cvetače s 0,5% raztopino mikrobiološkega pripravka Entobacterin-3.

    Čiščenje in shranjevanje cvetače

    Cvetače začnejo obirati glave cvetače, ko dosežejo tehnično zrelost, ki jo določajo naslednje značilnosti:

    • glave dosežejo premer 8-12 cm;
    • teža glave - od 300 do 1200 g.

    Zgodnje sorte zorijo od 60 do 100 dni, srednje dozorele sorte pa lahko poberemo po 100-135 dneh, poznejše sorte pa zorijo vsaj 4,5 meseca.

    Prezrela zelenjava izgubi ne le okusa, temveč tudi uporabne lastnosti. Zelje zelo previdno narežite, tako da na glavi pustite 2-4 listov. Če ima zelje stranske poganjke, pustite nekaj najmočnejših in iz njih se bodo razvile nove socvetje. Odrezanih glav ne puščajte na soncu, sicer bodo postale rumene in postale neuporabne.

    Glave cvetače se hranijo v kleti, v plastičnih ali vezanih škatlah, prekritih s filmom - obdobje takega skladiščenja je do dva meseca.

    Če nimate kleti ali kleti, socvetja razstavite in sperite pod tekočo vodo, jih posušite in zamrznite - lahko je sveža, lahko jo malo zavrete (ne več kot 5 minut). Rok uporabnosti 1 leto.

    Cvetačo lahko hranite v suspendiranem stanju, kot belo zelje, vendar potem ne odrežite socvetja, temveč izkopite rastline z vrta, odrežite korenine, odstranite zgornje liste, zelje privežite na panje z vrvico ali vrvjo in ga obesite, tako da se glave ne dotikajo drug drugega. Rok uporabnosti mesec.

    Včasih pozne sorte cvetače sploh nimajo časa, da bi dozorele do tehnične zrelosti, zato jih je treba gojiti doma. Namesto tega je bolje, da to storite v kleti - tam je shranjena in dozorela. V klet prinesite nekaj zabojev vrtne zemlje. Zelje na vrtu dobro zalijemo in ga po dveh dneh izkopljemo, tako da na koreninah zadrži veliko grudo zemlje. Presajeno zelje presadite v škatle v kleti in jih potopite v zemljo do samih listov.

    Temperatura v prostoru, kjer bo cvetača cvetela, naj bi bila od 0 do 4 ° C, vlažnost zraka pa 90-95%. Zagotovite dobro prezračevanje v sobi in uživajte cvetačo vso zimo.

    Vrste in sorte cvetače

    Cvetača je priljubljena gojena sorta vrste vrtnega zelja. Danes obstaja veliko sort in hibridov te rastline, med katerimi lahko vsak izbere svoje vzorce glede na svoj okus in prilagodljivost določenim podnebnim razmeram. Ponujamo vam uvod v najboljše od teh sort.

    Zgodnje sorte cvetače

    Zgodnje sorte cvetače so tiste, ki dozorijo v 100 dneh ali manj. Na primer:

    • Snowdrift je srednje zgodnja sadna sorta, zori v 90-100 dneh, s kompaktnimi in gostimi snežno belimi glavami, težkimi do 1.200 kg, ki jih dolgo zamrznemo, ne da bi izgubili odličen okus;
    • Snowball 23 je visoko donosna srednja zgodnja sorta, ki zori približno v istem času kot prejšnja, z istimi belimi glavami, ki tehtajo do 1 kg. Pestrost odličnega okusa, ki se pri zamrzovanju ne izgubi;
    • Ametist je srednja zgodnja sorta, ki zori v 80 dneh od trenutka, ko sadike posadimo v tla s škrlatnimi glavicami, približno enake velikosti, ki tehtajo do 1 kg;
    • Maliba je ultra zgodnja in super produktivna sorta, prilagojena območjem z različnim podnebjem, ki začne pridelovati poljščine v 55-65 dneh od trenutka, ko sadike posadimo v tla. Glave zelja te sorte so goste, okrogle, mlečno bele, težke do 5 kg;
    • Fortados je plodna, odporna na stres sorta, ki zori nekaj mesecev po zasaditvi sadik na vrtu. Glave so okrogle, snežno bele, goste, težke do 2 kg;

    Poleg opisanih so priljubljene takšne sorte, kot so Fremont, Movir-74, Express, Snežni globus, ledeni sladkor, Regent, White Castle, Berdegruss, Blue Diamond, Purple in druge..

    Srednje sorte cvetače

    V to skupino sort spadajo tiste, ki zorijo od 100 do 135 dni. Na primer:

    • Lila kroglica je zelo donosna sorta, odporna na jesenske pozebe, glave lila srednje gostote, ki tehtajo do 1,5 kg. Glave te sorte so dobro zadržane;
    • Domača - produktivna sorta z majhnimi belimi glavicami, ki tehtajo 700-800 g. Rastna sezona je 100-120 dni;
    • Asterix F1 je hibridna sorta, odporna proti praškasti plesni in neugodnim podnebnim razmeram z majhnimi belimi glavami, težkimi do 1 kg, ki so zanesljivo pokrite z listi;
    • Yako je visoko donosna sorta s kratkim obdobjem zorenja in trdo glavo, ki tehta do 850 g. Sorta je bila razvita za poletno in jesensko gojenje;
    • Flora Blanca je plodna, zimsko odporna, dobro ohranjena sorta poljske selekcije z gostimi belo-rumenimi glavicami visokega okusa, težkih do 1200 g, ki zorijo v 110 dneh po kalitvi semen. Prednost te sorte je, da glavice zorijo skoraj istočasno, zato je žetev hitra in enostavna..

    Prav tako so povpraševane sorte srednja sezona Belaya Krasavitsa, Moskva tovarna, Rashmore, Emeizing, Parizhanka, Koza-dereza, Goodman in Dachnitsa..

    Pozna sorte cvetače

    V to skupino sort spadajo sorte, ki dozorijo od 4,5 do 5 mesecev in dlje:

    • Cortez F1 je visoko donosni hibrid, ki potrebuje rodovitna tla, odporna proti zmrzali, zahvaljujoč "samoprekrivanju" glave z listi. Socvetja te sorte so gosta, bela, tehtajo do 3 kg;
    • Amerigo F1 je visoko donosna hibridna sorta, odporna na vročino in zmrzal, s snežno belimi glavami, ki tehtajo do 2,5 kg;
    • Consista je ena najnovejših sort, ki odlično prenaša jesenske pozebe, z velikimi, gostimi glavami, ki tehtajo do 800 g;
    • Jesenski velikan - rastna sezona te sorte cvetače je od 200 do 220 dni. Glave tega zelja so goste, bele, tehtajo do 2,5 kg;
    • Regent - masa glave te pozne sorte cvetače, odporne na jesenske zmrzali, je od 530 do 800 g.

    V kulturi so znane tudi pozno zrele sorte cvetače, kot so Altamira, Adler zimica, Incline, Amsterdam, Soči in druge..

    Cvetača za Sibirijo

    V Sibiriji imajo le zgodnje sorte cvetače, da zorijo pred nastopom hladnega vremena, gojijo pa jih izključno v sadikah. V kulturi so takšne sorte priljubljene kot:

    • Baldo je zelo zgodnja visoko donosna sorta s srednje velikimi, okroglimi, mlečno belimi glavami;
    • Candide charm F1 je hibridna sorta s snežno belo glavo, ki tehta do 2 kg, dobro zaščitena z listi;
    • Opal je plodna zgodnja sorta z enakomerno gostimi belimi glavami, do 1,5 kg, ki dozorijo skoraj istočasno;
    • Helsinki je močan zunanji hibrid z velikimi snežno belimi glavami;
    • Whiteskel je hibridna sorta na bolezen in podnebne odpornosti, z enotnimi, gostimi snežno belimi kupolastimi glavami, težkimi do 3 kg.

    Primerne sorte za sibirsko podnebje so tudi Movir-74, krogla Snezhniy, Lilovy kroglica in hibridi Amphora F1 in Cheddar F1..

    Cvetača za moskovsko regijo

    Sorte cvetače za srednji pas morajo imeti naslednje lastnosti:

    • odpornost na nenadne spremembe temperature in vlažnosti;
    • nezahtevni za toploto in svetlobo;
    • obdobje zorenja najpozneje sredi oktobra.

    Sorte, ki izpolnjujejo te zahteve, vključujejo naslednje:

    • Sorta zgodnje zorenja je razmeroma odporna na bolezni. Glave so okrogle, bele, goste in sočne;
    • Gribovskaya zgodaj je zgodnja sorta, na katero ne vpliva rahlo senčenje. Zelje te sorte, ki tehtajo do 700 g, so nekoliko ohlapne, vendar imajo odličen okus;
    • Snežni globus je srednje zgodnja, odporna na bolezni in hladno odporna sorta z velikimi snežno belimi glavami, ki tehtajo 1,2 kg;
    • Alfa je zgodnja sorta z zelo velikimi glavami, ki tehtajo do enega kilograma in pol, ki pa žal niso dolgo shranjene;
    • Garancija - zgodnja sorta, katere goste glave, ki tehtajo do 850 g, dolgo ne razpadajo.

    Takšne sorte cvetače kot Express, Moskvichka, Snezhinka, Shirokolistnaya, Okrogla glava, Movir 74 in druge dobro uspevajo v moskovski regiji..

    Lastnosti cvetače - škoda in korist

    Koristne lastnosti cvetače

    Okusne in prehranske lastnosti cvetače so izrazitejše kot pri drugih sortah vrtnega zelja, poleg tega pa jih po prehranski vrednosti presega. Askorbinske kisline in beljakovin v njej je več kot na primer v belem zelju, 2-3 krat - 50 g cvetače vsebuje količino vitamina C, ki je dovolj za človeško telo na dan. Poleg tega je ta kultura bogata z drugimi vitamini - PP, H (biotin), K, D, A in B vitamini..

    Cvetača vsebuje ogljikove hidrate, maščobe, škrob, sladkorje, maščobne kisline, makrohranila klor, natrij, kalij, kalcij, žveplo, fosfor in magnezij ter elemente v sledeh baker, mangan, železo, cink, kobalt in molibden, z železom v je nekajkrat več kot v solati, bučah, beli papriki in jajčevcih. Vitamini in minerali, ki jih vsebuje cvetača, krepijo antioksidativno obrambo človeka, encimi pa aktivno odstranjujejo strupe in toksine iz telesa. Cvetača je bogata s tartronsko, jabolčno, citronsko kislino in pektinom.

    Zahvaljujoč tej sestavi cvetača ni le dragocen hranljiv izdelek, ampak je v prehrano vključena tudi kot zdravilo za številne bolezni - za bolezni prebavil, dihal in sečil, endokrinega sistema.

    Ker je v cvetači malo grobih vlaken, jo telo lažje prebavi in ​​absorbira kot belo ali rdeče zelje, zato jo zdravniki priporočajo celo bolnikom z gastritisom, pa tudi bolnikom z boleznimi jeter in žolčnika. Prikazani bolniki cvetače z diabetesom mellitusom, saj normalizira raven holesterola in glukoze v krvi.

    Cvetača vsebuje snovi, ki blagodejno vplivajo na človeški živčni sistem, in tiste, ki so odlična profilaksa proti raku: redno uživanje cvetače zmanjšuje tveganje za nastanek raka dojke pri ženskah in raka prostate pri moških.

    Cvetača ima rekord po biotinu ali vitaminu H, ki preprečuje vnetne kožne bolezni, vključno s seborejo, zato je biotin pogosto vključen v izdelke za nego kože in las.

    Svež nesoljen cvetačni sok zahvaljujoč prisotnosti vitamina U v njem uspešno pomaga pri celjenju razjed: kislost se normalizira, kar prispeva k regeneraciji sluznice želodca in dvanajstnika. Sveže iztisnjen sok zaradi vsebnosti tartronske kisline v njem pomaga znebiti odvečne teže. Slabo celjene rane ali opekline zdravite z nanašanjem mešanice surovega jajčnega beljaka in cvetače.

    Cvetača - kontraindikacije

    Nevarnost cvetače je:

    • za tiste, ki trpijo zaradi visoke kislosti želodca, črevesnih krčev in akutnega enterokolitisa - povečal bo bolečino in lahko dražil sluznico notranjih organov;
    • za nedavno trebušno operacijo;
    • za bolnike z ledvičnimi boleznimi in visokim krvnim tlakom;
    • za bolnike s protinom, ker cvetača vsebuje purine, in ko se kopičijo v telesu, se koncentracija sečne kisline poveča, kar lahko povzroči ponovitev bolezni;
    • za ljudi z oslabljenim endokrinim sistemom, saj zloraba izzove razvoj goiterja;
    • za tiste, ki so alergični na cvetačo.

    Za tiste, za katere cvetača ne povzroči negativnih reakcij, priporočamo, da jo pečete v pečici, saj s to metodo kuhanja skoraj ne izgubi svojih uporabnih lastnosti..

    Top