Kategorija

1 Bonsaj
Zakaj spathiphyllum posuši konice listov in druge dele in kako si pomagati - nasveti za nego doma
2 Zelišča
Oreško drevo (oreh) - koristne lastnosti. Kako posaditi in skrbeti za drevo (110 fotografij)
3 Vijolice
Guzmanija: nega, razmnoževanje, nasveti za presajanje in zalivanje
4 Vrtnice
Počasna, a enakomerna rast korejske jelke na tem mestu

Image
Glavni // Bonsaj

Šalotka: značilnosti njihovega gojenja in sortna raznolikost


Čebula je znana vsem, vendar o šalotki niso slišali vsi. Pravzaprav ga je vedno mogoče najti v prodaji, vendar je bolj znan pod imenom "šrika", kuschevka, gnezdenje, grm. Gojenje zelenjave ne predstavlja posebnih težav. Vse je precej preprosto, rezultat pa je prijeten. Kaj je potrebno, da se sočna perila šalotke na vrtu obarvajo zeleno?

O izvoru šalotke

Shallot je predstavnik družine čebule, ki je svetu poznan že skoraj tisoč let. Njegovo drugo ime - čebula Ashkelon - izvira iz imena starodavnega palestinskega mesta Ascalon, kjer so ga aktivno gojili. Natančna domovina šalotke ni znana, zanesljivo je le, da je njen izvor povezan z Malo Azijo, kot je omenjeno v analih.

Do zdaj so kulturo gojili v Egiptu, Grčiji, Indiji, Gruziji, Kazahstanu, v Rusiji na Kubanu. Vendar je vzreja območenih sort omogočila, da se je na mizi pojavilo v severnem ostrem podnebju..

Všeč mi je bilo, kar so napisali o Šalotki (šrike), kjer lahko kupiš semena in čebulo

Šalotka - sajenje in nega na prostem

Čas branja: 9 minut

Šalotke si zaslužijo posebno pozornost zaradi svojih okusnih, sočnih in zdravih sadežev. Gojenje zelenjavnega pridelka postaja vsakdanji, število oboževalcev te nezahtevne rastline pa se vsako leto hitro povečuje..

Botanični opis in izvor

Šalotka je trajnica poljščine čebule. Ima še eno ime - čebula Ashkelon. Je nizko rastoča rastlina z zelo razvejanim steblom. Listje je peščeno, bledo zeleno. Ena čebula tvori do 35 listov. Velikost korenin je srednja, veliki primerki so redki. Čebula je v obliki ovalne, lupina je lahko bela ali roza, vijolična. Pridelek je dobro shranjen in transportiran. Glavne prednosti so zgodnja zrelost, donosnost, ohranjanje kakovosti..

Domovina kulture je Etiopija, kjer so gojili šalotko v velikem obsegu. Prvič je omenjen v delih Teofrasta (372-284 pr.n.št.).

Ključne razlike med čebulo in šalotko

Čebula se od šalotke razlikuje predvsem po okusu, vendar obstajajo številne očitne razlike..

Karakteristike, ki razlikujejo šalotko od čebule:

  • bolj svetlo zeleno perje z voščeno prevleko;
  • eno gnezdo tvori veliko srednje velikih čebulnic;
  • daljše skladiščenje;
  • tla za sajenje morajo biti značilna rodovitnost, gostota;
  • večina sort šalotke pri rezanju ne povzroča solz;
  • kaša ima sladek okus brez grenkobe, pikantnosti.

Korist in škoda

Prednosti šalotke za človeško telo je razloženo z vsebnostjo dragocenih biološko aktivnih snovi v njej. Dolgo let ohranjajo vaše zdravje, zagotavljajo resnično kakovost življenja, postanejo učinkoviti pomočniki pri številnih boleznih.

  • povečana imuniteta;
  • spodbujanje prebavnega sistema;
  • zmanjšanje verjetnosti razvoja srčnih bolezni, krvnih žil;
  • krepitev kostnega tkiva;
  • upodabljajoč učinek na koži - hitro celjenje ran;
  • pospeševanje presnovnih procesov, izguba teže;
  • umirjanje živcev, normalizacija spanja;
  • izboljšanje stanja las, nohtov.

Šalotke so v večjih količinah kontraindicirane tistim, ki imajo težave s prebavili in genitourinarnim sistemom.

Kuhanje aplikacij

Šalotke imajo zaradi odličnega okusa vodilni položaj v kuhanju. Zaužijejo ga svežega, vloženega, uporablja se za pripravo omak, marinad, kot nadev za pite, za pripravo juh in prilog k mesu in ribam. Zelenjava se dobro ujema z drugimi rastlinskimi in živalskimi proizvodi in jih dopolnjuje.

Najbolj priljubljene sorte

Pozornosti zaslužijo naslednje sorte šalotke:

Slast

Zgodnja zrela sorta, čas od kalitve do odstranitve na peresu je 22 dni, do vložitve listja - 70 dni. Čebulnice tehtajo 34-36 g, pokrovne luske so goste, suhe luske so rožnate, sočne pa bele. Okus je začinjen.

Shrike

Zgodnja zorenja šalotke, lahko začnete žetev 80 dni po sajenju. Podolgovati plodovi so pokriti z luskastim, oranžno-zlatim odtenkom. Ozko listje temno zelene barve s komaj opaznim voskastim cvetom. Teža ene čebule se giblje od 25 do 75 g. Sorta ima gosto strukturo in izrazit okus..

Šalotka na prostem: gojenje, sajenje in oskrba

Avtor: Natalya Kategorija: Vrtne rastline Objavljeno: 12. februar 2019 Posodobljeno: 22. oktober 2019

Šalotka (lat.Allium ascalonicum), aka češnjeva čebula, šalotka, šarlota, staroverski čebuli, grmičevje, grmičevje, grmovje, družinska čebula, je zelnata trajnica družine Čebula. Ta vrsta čebule prihaja iz Male Azije, danes pa je pogosta na Kavkazu, Moldaviji, Ukrajini in zahodni Evropi. Pojedo mlade liste in majhne šalotke, ki imajo prijeten vonj in izjemen okus. Šalotko gojijo iz semen, ki jih posejemo pred zimo ali pomladjo, pozimi pa se šalotke sadijo za prisilno pridobivanje zelenic. Zdravilne lastnosti šalotke so tudi že dolgo znane..

Vsebina

Sajenje in nega šalotke

  • Sajenje: sajenje v odprto tla za zelenje v maju - marca ali aprila, za zelenje v aprilu - pred zimo, sredi oktobra.
  • Osvetlitev: svetla sončna svetloba.
  • Tla: ohlapna, rodovitna, zmerno vlažna, nevtralna. Optimalna tla - humusno peščena ali humusna ilovica.
  • Zalivanje: med rastno sezono - vsaj trikrat. Zalivanje se ustavi mesec dni pred obiranjem. Če ni padavin, zalivanje izvajamo enkrat na teden..
  • Vrhunski preliv: organski in mineralni. Mesec dni pred obiranjem se hranjenje ustavi.
  • Razmnoževanje: semenski in vegetativni (sevkom).
  • Škodljivci: čebulna muha.
  • Bolezni: praškasta plesen, puhasta plesen (puhasta plesen), fusarijsko vedenje in gniloba materničnega vratu.
  • Lastnosti: je zdravilna in prehranska rastlina.

Šalotka - opis

Šalotka je zelnata trajnica, ki tvori tako imenovane "gnezdece", za katere jih imenujemo družinske ali večnastavne. Koreninski sistem šalotke je šibko razvejan, vlaknast, nahaja se v njivi. Listi so cevasti, votli, stožčasti, tanki, nežni, dolgo ne grobijo. Barva perja se lahko razlikuje od svetlo do temno zelenih tonov, včasih so listi prekriti z voskasto prevleko.

Rahlo podolgovate šalotke, pokrite s tankimi luskami, tehtajo predvsem od 20 do 50 g, čeprav nekatere hibridne sorte lahko tvorijo čebulice, težke 90-100 g. Notranje luske šalotke so običajno bele s škrlatno, roza ali zelenkastim odtenkom, barva pokrivnih lusk je iz bele barve do vijolične. Čebulice šalotke se dobro hranijo doma do spomladanske setve. Šalotka, gojena na območjih s toplim podnebjem, je ponavadi temne barve in pol ostrega okusa, na hladnejših območjih pogosteje gojijo z ostrim okusom.

Socvetja šalotke so ohlapen dežnik iz neopaznega cvetja, ki se nahaja na puščici dolžini do 1 m. Seme šalotke, ki ostanejo sposobna 2-3 leta, spominja na čebulna semena, le manjše velikosti.

Šalotka se razmnožuje predvsem vegetativno, vendar sčasoma čebulice izgubijo sortne lastnosti in nabirajo bolezni, zato pridelek postopoma zmanjšuje. V tem primeru morate kupiti svež sadilni material ali gojiti set iz semen. Pri setvi semen v prvem letu nastane večnastavna čebulica, kot česen, ki se razdeli na pet čebulic, ki bodo ob zasaditvi prihodnje pomladi gnezdile s še večjim številom čebulnic.

Sajenje šalotke na prostem

Kdaj posaditi šalotko na prostem

Posadite šalotko na perje in repo. Čebulice posadimo v odprto zemljo marca ali aprila, ko se tla dobro segrejejo, nato pa lahko pričakujete zelene liste maja, repo pa mesec dni kasneje. Če želite dobiti zgodnje zelenice, lahko posadite šalotko pred zimo, sredi oktobra, tako, da ima čas, da se ukorenini, vendar ne začne rasti. Jesensko sajenje čebule bo dalo zelen v aprilu, repo pa v juniju.

Doma se sadijo čebulice šalotke za destilacijo, da pozimi dobijo zelenice, ki vsebujejo vitamine..

Tla za šalotko

Območje gojenja šalotke mora biti sončno, in ker se šalotke zlahka križajo s čebulo, jih poskusite ne saditi v bližini.

Šalotka daje rahla, rodovitna, zmerno vlažna tla z nevtralno reakcijo, ki jih je treba pripraviti s čebulo vnaprej. Najbolj kot šalotke so lahki humus ali vlažni humusno-peščeni ilovice.

Če boste spomladi posadili šalotko, zemljo za sajenje obdelujemo jeseni - očistimo jo plevela, izkopljemo do globine 20-25 cm z vnosom 3-4 kg komposta ali humusa na vsak m², čajno žličko superfosfata in sečnine ter 2-3 žlice žlice lesnega pepela. Spomladi pred sajenjem vnesemo 25 g dušikovega gnojila v tla za vsak m². Za jesensko sajenje šalotke se parcela pripravi poleti.

Potem lahko posadite šalotko

Gojenje šalotke zahteva kolobarjenje. Najboljši predhodniki pridelkov so paradižnik, kumare, krompir, buča, zelje in stročnice. Izogibajte se sajenju šalotk, na katerih so prej rasle sončnice, koruza, pesa, česen in korenje. Gojenje korenja poleg šalotke je odlična ideja, saj se dva pridelka medsebojno zaščitita: vonj korenja odganja šallotne škodljivce in obratno. Dobro je tudi, če zraven šalotke rastejo kakršne koli vrste solate, jagode, kumare ali redkvice..

Na isto mesto je mogoče posaditi šalotko šele po treh letih.

Kako posaditi šalotko na prostem

Sajenje šalotke se začne s pred setvijo obdelave sadik. Najprej je razvrščen sadilni material: čebulice s premerom 3 cm in maso 30 g veljajo za najboljše, saj tvorijo več čebulic. Manjše čebulice niso tako uspešne in jih je najbolje uporabiti za zimsko setev, medtem ko večje čebulice tvorijo veliko čebulic, ki so premajhne.

Da bi preprečili peronosporozo in druge glivične bolezni, se teden dni pred sajenjem v tla sadike 8-10 ur segrevamo v vodi pri temperaturi 40-42 ºC. Če za to nimate časa, čebulice pol ure pred sajenjem namočite v raztopino fungicida ali kalijevega permanganata.

Čebulice postavimo v brazdo na razdalji 10 cm drug od drugega, pri velikih čebulicah pa pustimo razmik med 20-30 cm, za srednje čebulice 15-18 cm, za majhne pa 8-10 cm. Čebulice so posajene v vlažni zemlji, potopljene na takšno globino, da je nad njimi plast zemlje debeline 2-3 cm. Če posadite šalotko globlje, bo to zaviralo rast zelenic in zmanjšalo donos, s plitvo zasaditvijo pa bodo nastale čebulice izbočene izpod zemljišča. Po sajenju se mesto zloži s humusom ali šoto.

Če želite pospešiti videz zelenice, pred sajenjem razrežite sadike na ramena, vendar morate vedeti, da bo v tem primeru donos zelenja in repe manjši.

Sajenje šalotke pred zimo

Postopek zimskega sajenja se izvaja v enakem vrstnem redu kot spomladanski sajenje, po katerem je mesto zloženo s plastjo šote debeline 3,5-4 cm. Edina razlika med jesensko in spomladansko zasaditvijo je, da čebulnice posadimo nekoliko globlje pred zimo.

Kljub dejstvu, da so šalotke hladno odporne in celo proti zmrzali pridelki (zdržijo hladne rezke do -20 ° C, ohranijo vitalnost tudi po zamrzovanju), je bolje, da se pozimi v južnih regijah sadi na srednjem pasu, na Uralu in v Sibiriji. setev lahko umre od mraza do 50% čebulic. Hkrati čebulice, ki so preživele zimo v tleh, ustvarijo več zelenja kot čebulice, ki so bile posajene spomladi. Zelena perja pozimi posejanih šalotk se pojavijo takoj, ko se sneg stopi.

Gojenje šalotke iz semen

Dolgotrajno vegetativno razmnoževanje šalotke lahko privede do drobljenja čebulnic, razvoja bolezni in zmanjšanja pridelka. Zato se sadilni material enkrat na 10-15 let obnavlja z gojenjem šalotke iz semen. Semena, posejana spomladi, bodo pridelala čebulo v septembru. To bodo majhna gnezda, sestavljena iz majhnih čebulic, ki jih bomo naslednje leto lahko uporabili kot sadilni material..

Nega šalotke

Kako gojiti šalotko

Gojenje šalotke in skrb zanje sploh ne obremenjujeta in sestavljata zalivanje, razrahljanje in odstranjevanje gredic v obdobju aktivne rasti, gnojenje in zaščita pred boleznimi in škodljivci. Razrahljanje tal v postelji s šalotko se izvaja enkrat do dvakrat na teden, reden nadzor plevela in škodljivcev pa bo pomagal preprečiti poraz šalotke z neozdravljivimi virusnimi okužbami.

Da bi bile žarnice šalotke velike, se sadike v začetku julija redčijo. V tem času ni priporočljivo gnojenje in zalivanje, ker namesto da začne povečevati prostornino čebulic, bo čebula še naprej oblikovala liste. Če se začnejo kazati puščice, jih razrežite, dokler ne dosežejo 10 cm.

Zalivanje šalotke

Šalotko v povprečju zalivamo vsaj trikrat na sezono, najpomembneje pa je zagotoviti vlago v tleh že na začetku rastne sezone. Zalivanje se ustavi mesec dni pred obiranjem. Glavno načelo vlaženja šalotne postelje je, da se tla ne bi preveč izsušila. Če je poletje deževno, šalotko zalivajte manj pogosto, v suhih poletjih naj bo zalivanje pogostejše. Če v visokih oblačnih razmerah ne padavine, območje s šalotko zalivamo enkrat tedensko.

Hranjenje šalotke

Skrb za šalotko vključuje vnos gnojil v tla. Kultura se dobro odziva na hranjenje z razredčeno vodo v razmerju 1:15 z ptičjimi iztrebki ali raztopino enega dela infuzije mulleina v 10 delih vode. V tla lahko nanesete tudi kompleksno mineralno gnojilo, tako da 40 g raztopite v 10 litrih vode.

Gnojenje prenehamo mesec dni pred obiranjem, sicer bo čebula namesto gojenja čebulnic še naprej perje. Če želite, da bi bila repa večja, morate po tem, ko so gnezda že oblikovana, skrbno odrezati zemljo in odlomiti najmanjše čebulice skupaj s perjem. Lahko jih jemo ali zamrznemo.

Škodljivci in bolezni šalotke

V hladnem, vlažnem vremenu lahko šalotka okuži glivične bolezni, kot so praškasta plesen, peronosporoza ali glivična plesen, fusarijsko venenje in gniloba vratu. Bolne rastline je treba takoj odstraniti, zdrave rastline pa škropiti z raztopino Quadris, Mikosan ali Pentofag.

Vendar ne pozabite, da po zdravljenju s pesticidom šalotke ne morete jesti nekaj časa - trajanje delovanja strupenih snovi mora biti navedeno v navodilih za uporabo zdravila. Da se izognete onesnaženju šalotke z glivami, sadike pred sajenjem 30 minut jedkamo v raztopini Maxim. Seme, ki ga boste uporabili naslednje leto, preden ga shranite, je priporočljivo tudi obdelati z Maximom.

Od škodljivcev čebulna muha nadleguje šalotko, ki se pojavi v času cvetenja maslačka in češnje. Rastline, ki jih prizadene muharska gniloba in izsušijo. Škodljivca lahko uničite tako, da šalotko in tla pod njo zaprašite z lesnim pepelom. Če na čebuli najdete črve, je najboljši način, kako se z njimi spopasti, zdraviti šalotko na listih z raztopino kozarca soli v 10 litrih vode.

Čebulna ogorčica, ki upogne dno čebulice matere, lahko povzroči veliko škodo šalotki. Če žarnica, okužena z ogorčicami, pride na vrt, lahko okuži zdrave rastline. Takšno čebulico lahko uporabite za sajenje, če jo za eno uro postavite v termos z vodo pri 45 ºC ali jo nekaj minut naberete v štiriodstotno raztopino formalina.

Zelena šalotna perja ljubijo vrtne listne uši, katerih nekontrolirano razmnoževanje je lahko resen problem. Obstaja veliko ljudskih zdravil proti listnim uši, na primer decokcije popra, krompirjeve lupine ali kamilice. Od akaricidnih pripravkov v boju proti uši na šalotki se je Verticillin dobro izkazal.

Nabiranje in shranjevanje šalotke

Pri nabiranju čebulic ne morete oklevati, ker lahko poženejo. Gnezdo šalotke odstranjujemo iz zemlje, ko je več kot polovica listov suha. Čebulice se odstranijo iz zemlje in posušijo v senci nekaj dni, nakar se suhi listi odrežejo, gnezda razstavijo na čebulice, zložijo v škatle, škatle ali mreže in shranijo na hladnem suhem mestu. Ne morete odrezati listov, ampak pleteti pletenice iz njih. V takšnih pogojih se šalotke hranijo pet do sedem mesecev, vendar morate redno preverjati stanje čebulic, prepoznati in odstraniti gnitje.

Šalotko lahko shranite v olupljeni obliki: pokrovne luske odstranite iz žarnic, jih razrežete, rahlo navlažite, zamrznete, nato pa jih odložite v plastične posode in shranite v zamrzovalnik. Na enak način lahko zamrznete tudi čebulno perje. Zamrznjeni šalotki ohranijo svoje lastnosti.

Vrste in sorte šalotke

Obstaja kar nekaj sort družinske čebule in jih delimo na zgodnjo, srednjo sezono in pozno, pa tudi na pol ostro, začinjeno in sladko. Sorte šalotke se razlikujejo tudi po barvi pokrivnih lusk in številu čebulic v gnezdu..

Zgodnja dozorela šalotka vključuje:

  • Smaragdna - sorta z zaobljenimi čebulicami v rožnato-rjavi luski, ki tehtajo 20-30 g. V gnezdu je do 5 čebulnic z belim mesom pol ostrega okusa;
  • Snezhok je sorta, za katero je značilna visoka kakovost hranjenja z ovoidnimi gostimi čebulicami, težkimi do 32 g, s sočnimi belimi luskami ostrega okusa;
  • Sprint je ena najboljših zgodnjih sort, odpornih na peronosporozo, z velikimi čebulicami ostrega okusa, ki tehtajo do 40 g. V gnezdu se oblikuje do 10 čebulic;
  • Belozerets 94 - sadna nizkocenovna sorta z zaobljenimi ali zaobljenimi ovalnimi čebulicami ostrega okusa, težke 21-27 g, s svetlo lilasto lupino z rumenim odtenkom in sočno vijolično kašo z lila odtenkom;
  • Kaskada je plodna, zelo dolgotrajna sorta z ostrega okusa s široko jajčastimi čebulicami, ki tehtajo do 35 g. Luske in sočno roza luske;
  • Družina - bolezen odporna sorta pol ostrega okusa z zaobljenimi čebulicami, težkimi do 22 g, z rumeno-rjavo lupino z vijoličnim odtenkom in belo kašo. Eno gnezdo lahko vsebuje 3-4 čebule;
  • SIR-7 je dolgoletna sadna sorta z ostrim okusom s čebulicami, ki tehtajo do 32 g. V enem gnezdu lahko vsebuje od 4 do 7 čebulnic.

Poleg opisanih so znane takšne zgodnje sorte šalotke, kot so Zvezdochka, izven sezone, sibirska rumena in druge..

Šalotke med sezono predstavljajo naslednje sorte:

  • Albik je dosledno plodna pol-ostra sorta, katere zaobljene ravne čebulice, ki tehtajo 20-30 g, odlikuje dobra kakovost ohranjanja. V gnezdu se lahko oblikujejo od 4 do 8 čebulnic;
  • Kuban rumena je napol ostra sadna sorta s 3-4 zaobljenimi ravnimi čebulicami, ki tehtajo 25-30 g v enem gnezdu. Pokrivne luske so rumeno-rjave, sočne - zelenkaste ali bele;
  • Koinarskiy je napol ostra visoko donosna sorta z rjavkasto-rožnatimi čebulicami, težkimi do 25 g, z bledo lilastim mesom z belim odtenkom;
  • Guran je napol ostra sorta z zaobljenimi čebulicami, težkimi do 26 g, v svetlo rjavi pokrivni luski s sivim odtenkom. V gnezdu je lahko 4-5 čebulic;
  • Firebird je napol ostra sorta z zaobljenimi ravnimi čebulicami, ki tehtajo 25-30 g v rumeno-rjavi lupini.

Priljubljene so tudi sorte šalotke v srednji sezoni Chapaevsky, Uralsky 40, Uralsky violet, Garant, Gornyak, Afonya, Adreyka, Large-bulbous, Kushchevka Kharkiv, Seryozha, Sophocles, Atlas, hibridi Bonilla in drugi.

Najbolj znane sorte pozne čebule so:

  • Kunak je napol ostra sorta z zaobljenimi ali zaobljenimi ravnimi čebulicami z rumenimi pokrivnimi luskami. Eno gnezdo te sorte lahko vsebuje 3-4 primordija;
  • Strong je napol oster, odporen proti gnitju in sorti streljanja s 4-5 čebulicami, težkimi od 23 do 52 g, s suhimi roza luskami in rdečkasto sočnimi luskami;
  • Sibirski jantar je sorta z zaobljenimi ravnimi čebulicami v rumenih lupinah z belimi sočnimi luskami. Masa čebulnic, od katerih je v gnezdu 6-7 kosov, je 28-30 g;
  • Merneulsky (Bargalinsky) je zelo produktivna sorta z velikimi ovalno podolgovatimi čebulicami, ki tehtajo od 50 do 90 g z rožnato-rumenimi suhimi luskami in sočnimi belimi luskami. V gnezdu je lahko od 4 do 6 takih čebulnic;
  • Vonsky je sorta, odporna proti škodljivcem, boleznim in neugodnim rastnim razmeram, s 3-4 čebulicami, težkimi od 30 do 70 g, z rdečimi zunanjimi in belimi sočnimi luskami.

Lastnosti šalotke - škoda in korist

Uporabne lastnosti šalotke

Sestava šalotke ni veliko drugačna od sestave čebule. Listi in čebulice šalotke vsebujejo eterična olja, vitamine skupine B, karotenoide, fitoncide, kljub temu pa je v šalotki več mineralov, askorbinske kisline in sladkorja kot v čebuli. Šalotke vsebujejo soli fosforja, železa, kalija, kalcija, pa tudi kobalt, nikelj, krom, molibden, silicij, vanadij, titan in germanij..

V ljudski medicini se šalotka že dolgo uporablja za zdravljenje želodčnih in očesnih bolezni..

Listi in mlade čebulice šalotke se uporabljajo pri kuhanju, tako svežih kot vloženih. Zaradi tanjšega kot čebule je okus šalotke dragocena sestavina francoske kuhinje - doda se omakam in juham, da jedem dodajo okus, doda pa se tudi perutninskim in divjačinskim dobrotam..

Šalotka - kontraindikacije

Ljudje z boleznimi genitourinarnega sistema in prebavil naj bodo pri uporabi šalotke previdni, saj povečuje kislost, lahko draži črevesno sluznico in otežuje uriniranje.

Šalotka je kontraindicirana pri ledvičnih in jetrnih boleznih, bronhospazmu, zaprtju, boleznih trebušne slinavke, saj lahko izzove njihovo poslabšanje.

Kako in kdaj posaditi šalotko (družino) na prostem

Šalotka (drugo priljubljeno ime je družina) je neverjetna kultura, ki je zelo podobna čebuli, vendar ima svoje edinstvene razlike. Najpogosteje se goji zaradi rezanja zelenice (in to ni presenetljivo, ima ta pridelek zelo okusno, sočno zelenico). In same čebulnice se odlikujejo ne le po dobrem okusu, temveč tudi po odlični kakovosti hranjenja, torej po konzerviranju, tako da lahko letino brez težav ohranite že dolgo.

Kaj je šalotka?

Šalotka je vrsta večplodne čebule. Vsebuje lahko od tri do dvajset drobcev. Seveda, več hčerinskih žarnic, manj teže imajo. Ena matična čebulica lahko v povprečju proizvede do sedem hčerinskih čebulic. Ima podolgovato ovalno podolgovato obliko.

Šalotke imajo še druga imena: šrika, kvočka, češnjeva češka.

Šalotka je zelo podobna navadni čebuli (in tehnike gojenja so na splošno podobne). Vendar pa obstaja nekaj razlik:

  • najprej se razlikuje po obliki repe, razdeljena je na rezine, torej ima več manjših čebulic, ki se tvorijo v gnezdu;
  • družinska čebula ima bolj razvejeno perje;
  • šalotka se bolje skladišči kot čebula;
  • razlikuje se v zgodnji zrelosti, praviloma zori v 65-80 dneh po sajenju (vendar čebula potrebuje več časa, da zori), zelenice pa lahko odrežemo po 25-35 dneh;
  • zelenice imajo tanjšo obliko, medtem ko ima bogatejši odtenek, voščen sijaj (dolžina perja približno 20-45 cm).

Za primerjavo, fotografija na levi prikazuje šalotko, na desni pa čebulo:

Družinsko čebulo odlikuje visok okus, v kaši ni grenkobe, obstaja prijetna sladkoba.

Kdaj saditi šalotko na prostem spomladi in jeseni

Družinsko čebulo lahko sadite v odprto tla tako jeseni (pred zimo) kot spomladi. Glavne prednosti sajenja jeseni so, da lahko prej vidite zelenice in pobirate dva tedna prej. Če pa je zima prehladna, lahko čebula zmrzne. Zato je v južnih regijah z blagimi zimami bolje saditi jeseni..

Jeseni je sajenje pridelka optimalno v drugi polovici oktobra (vsekakor je to treba storiti 4 tedne pred prvo trdovratno zmrzaljo).

Najboljši mesec za sajenje šalotke spomladi na prostem je april. Optimalna temperatura za razvoj koreninskega sistema je v območju 2-25 stopinj Celzija. Zelenice intenzivno rastejo pri t 15-23 stopinj. Hkrati je čebula sposobna prenašati zmrzal do -6. Konvencionalno lahko ločimo naslednje datume za sajenje družinske čebule spomladi:

  • na srednjem pasu (moskovska regija) - sredi aprila;
  • v Sibiriji, na Uralu, v regiji Leningrad - konec aprila, v začetku maja;
  • na jugu - sadite lahko konec marca, v začetku aprila.

Datumi sajenja družinske čebule po luninem koledarju 2020

Čas sajenja šalotke lahko izberete s poudarkom na luninem koledarju 202:

  • Ugodni dnevi:
    • marca - 8, 10, 16, 17, 18;
    • aprila - 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 18, 19, 20, 21, 22, 27, 28, 29, 30;
    • v maju - 2, 3, 4, 5, 6, 11, 12, 20, 21, 29, 30, 31;
    • v septembru - 24, 25, 26;
    • v oktobru - 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 13, 14, 15, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 27, 28.
    • v novembru - 5, 6, 7, 8, 9, 23, 24.
  • Neugodni dnevi:
    • marca - 9, 19, 20, 21, 24;
    • aprila - 8, 15, 16, 17, 23;
    • v maju - 7, 13, 14, 22;
    • septembra - 1, 2, 17, 27, 28;
    • v oktobru - 2, 16, 24, 25, 26, 31;
    • v novembru - 15, 20, 21, 22, 30 /

Kje posaditi družinsko čebulo: izbira mesta za vrt

Okusna in dobra letina družinske čebule je v veliki meri odvisna od izbire kraja za gojenje. Kam posaditi kulturo? Najprej se morate pri izbiri kraja osredotočiti na kakovost tal. Tla naj bodo nevtralna v kislosti, ohlapna, lahka, rodovitna, zmerno vlažna. Prostor za vrt naj bo odprt, dobro osvetljen s soncem (medtem ko je čez dan pomembna polna razsvetljava).

V nobenem primeru na vrtu s kislimi tlemi ne sadite šalotke, sicer boste dobili rumenkasto zelenico, okus čebule in zelenja bo pustil veliko želenega. Izogibati se morate tudi preplavljenemu območju..

Nato posadite šalotko: dobri in slabi predhodniki

Pri izbiri mesta za sajenje šalotke je priporočljivo, da se osredotočimo na načela kolobarjenja (to je na izmenjavo posevkov na ozemlju in v času).

Dobri predhodniki družinske čebule so: stročnice, kumare, paradižnik, zelje, krompir.

Slabi predhodniki, po katerih ni priporočljivo saditi šalotke, so: koruza, česen, pesa, korenje. Po takšni kulturi se zemlja izčrpa s hranili. Če na tem območju še vedno želite posaditi šalotko, jo morate najprej dobro gnojiti..

Kaj zraven posaditi družinsko čebulo: dobri in slabi sosedje

Pomembno vlogo pri dobrem počutju družinske čebule igra soseska z drugimi kulturami in je lahko koristna in neugodna.

Zelo dober sosed za šalotko je korenje (verjame se, da jih prestraši neprijeten škodljivec, čebulni greben). Lahko se goji poleg kumar, redkve, solate, vrtnih jagod.

In poleg tega, česar ne morete posaditi šalotke? Definitivno slabi sosedje: špinača, repa, brokoli, pastinak, stročnice. Zatirajo qua.

Kako pripraviti vrtno posteljo za sajenje

Če izbrano območje ne ustreza dovolj zgornjim zahtevam, je priporočljivo, da posteljo pripravite vnaprej.

Mesto je treba izkopati na bajonetu z lopato, korenike plevela, vse razbitine, kamne pa odstraniti.

Če tla niso dovolj hranljiva, je treba pod kopanje postaviti dobro gnili humus ali kompost (približno 4-5 kilogramov na 1 kvadratni meter vrta).

Če je zemlja kisla, jo je treba deoksidirati, za to pa lahko dodate poseben deoksidizator ali dolomitno moko, lesni pepel.

Nekaj ​​dni pred sajenjem je potrebno temeljito zrahljati tla z grabljem, izravnati površino.

Shema za sajenje družinske čebule v odprto tla

Za obiranje čebulnic morate spomladi posaditi šalotko. V tem primeru morate vzeti majhne žarnice (s premerom približno 2-4 centimetra).

Če želite dobiti perje, jeseni posadite čebulo. Za rast zelenja je treba posaditi večje čebulice.

Shema za sajenje šalotke spomladi na odprtem terenu:

  • Pripravite vrtno posteljo in počakajte na optimalen čas.
  • Na postelji naredite utore, globine približno 6 cm, razdalja med vrsticami - 30-40 cm.
  • Žlebove zalivajte obilno, počakajte, da se voda popolnoma vpije.
  • Čebulice posadite v utore, od spodaj navzdol. Razdalja med žarnicami v utoru je odvisna od njihove velikosti:
    • pri zelo majhnih je optimalna vrzel približno 10 cm;
    • za srednje - 15-18 cm;
    • za velike - 20-30 cm.
  • Brazde pokrijte z zemljo, medtem ko mora biti 2-3 cm nad vratom čebulice plast zemlje.

Opomba! Čebulo lahko posadite jeseni po enakih pravilih, vendar ne morete zalivati ​​vrta pred ali po njem.

Po sajenju negujte šalotke

Da bi uspeli dobro letino šalotk (ne glede na to, ali jih sadite na perje ali za čebulice), morate dobro poskrbeti za svoje rastline. Hkrati po jesenskem sajenju ne izvajamo nege, vse postopke je treba opraviti od pomladi.

  • Za celotno rastno sezono je potrebno družinsko čebulo zalivati ​​le 2-3 krat. Najprej zalivanje izvedemo konec maja v suhem vremenu, nato pa v juniju.
  • Razrahljanje je eden najpomembnejših elementov šalotke na prostem. Razmik med vrsticami je treba skozi rastno sezono popuščati. Postopek izboljšuje dovod kisika v koreninski sistem rastline. Dovolj je, da se zrahljate do globine približno 5 cm. Še posebej pomembno je, da to storite med rastjo listov, da uničite jajca čebulne muhe.
  • Treba je izbiti puščice desno na dnu izhoda iz osi listov. To je treba storiti, preden dosežejo dolžino 10 cm. V nasprotnem primeru ne boste dobili pridelka normalne kakovosti.
  • Ne pozabite takoj odstraniti plevela in ne pustite, da rastejo.
  • Družinska čebula se dobro odziva na hranjenje. V eni rastni sezoni sta dovolj dva takšna postopka za nego rastlin:
    • Ko je treba šalotko hraniti, ko ima prva 3 perja, je treba uporabiti dušikova gnojila, na primer sečnino (1 žlica se razredči v 10-litrskem vedru), priporočamo, da tej mešanici dodate kalijevo gnojilo (na primer kalijev sulfat, dovolj bo, da raztopite polovico žlica).
    • Drugo hranjenje opravimo v trenutku, ko se pojavi 5. list. V tem obdobju je treba dodati kalijevo-fosforjevo gnojilo, na primer kalijev monofosfat (1 čajna žlička se razredči v 10-litrskem vedru).
  • Siva gniloba (ali gniloba vratu) je nevarna bolezen, ki lahko uniči pridelek čebule med skladiščenjem. Za zmanjšanje tveganja za okužbo je treba nameniti dovolj pozornosti preprečevanju sive gnilobe:
    • Kolobarjenje, natančneje, posadite čebulo na isto mesto najpozneje 4 leta kasneje.
    • Sledite vzorcu sajenja in vrhuncem negovanja.
    • Izberite območje, ki je dobro prezračeno.
    • Ne pretiravajte z dušikovimi gnojili, strogo upoštevajte odmerjanje.
    • Nehajte zalivati ​​2-3 tedne pred obiranjem.

Kako in kdaj obirati šalotko

Datume nabiranja določajo rastline same. Glavni znak zorenja pridelka je vstavljanje listja (več kot 50 odstotkov vseh rastlin je treba obdelati). Če odložite postopek in pospravite pozneje, se bo kakovost hranjenja čebulic zmanjšala..

Pobirajte v toplem, suhem dnevu in tla morajo biti suha. Ne morete izkopati pridelka v mokrem, deževnem vremenu, kar bo zelo negativno vplivalo na varnost. Če želite nabirati šalotko, morate čebulo nežno pospraviti in jo nato potegniti iz zemlje. V tem primeru morate to storiti zelo previdno, da jih ne poškodujete..

Po obiranju je treba posevek približno 14-20 dni sušiti v suhem in toplem prostoru z dobrim prezračevanjem. Optimalno je, če je temperatura zraka znotraj + 24-30 ° C. Hkrati morate čebulice posušiti skupaj z vrhovi, na tej stopnji vam jih ni treba odrezati. Po sušenju morate odrezati steblo in pustiti vrat dolžine 3-5 cm.

Po naštetih manipulacijah je treba izvesti sortiranje (vsi poškodovani, gnili, okuženi, plesnivi vzorci se morajo zavreči). Zdaj lahko pošljete šalotni pridelek za shranjevanje.

Gojenje šalotke: sajenje v odprto tla in pravila nege, nasveti

Šalotke se od običajne sorte čebule razlikujejo po velikosti, številu glav, okusu in biokemični sestavi. Uporabljajo ga za ustvarjanje kulinaričnih mojstrovin eminentnih kuharjev. Kljub temu je kmetijska tehnika kulture podobna gojenju čebule..

Opis in sorte kulture

Šalotka je podobna čebuli, sajenje in oskrba na odprtem terenu sta enaka. Ima tudi čebulno aromo in aromo, vendar mehkejše, manj ostre..

Shallot ima tudi druga imena. Ljudje ga imenujejo Ashkelon, družinska čebula, kushchevka, šarlota, šalotka, grm in staroverski čebuli..

Za razliko od navadne čebule ena rastlina šalotke tvori od 4 do 18 čebulic, povezanih z enim dnom. Čebulice se običajno gibljejo od 20 do 50 g, vendar hibridni koreninski posevki lahko dosežejo 90 g.

Oblika čebulic je podolgovata, kapljična. Pogosto je v vsaki od njih več lobul. Povprečna velikost vsake korenovke je 6 cm.

Šalotka zelena je svetlo zelena, s tankimi stenami, značilne arome. Je sočna, brez začimb. Ena rastlina tvori do 10 perja dolžine 20 do 50 cm.

Barva, čas zorenja, velikost in oblika šalotke so v veliki meri odvisni od sorte. Seznam vsebuje najbolj priljubljene možnosti:

  1. "Bananina poslastica". Razlikuje se v velikih, podolgovatih, ukrivljenih čebulicah. Teža vsakega od njih se giblje od 48 do 80 g. Koreninske pridelke imajo povprečno gostoto, njihovo meso je belo z rdečkastim odtenkom, lupina pa rdeče-vijolična. Okus je sladek. Sorta je srednja sezona, odporna na toploto, odporna proti zmrzali. Ima imuniteto proti gnitju.
  2. "Knjažič". Goste eliptične čebulice dosežejo 25 g. Lupina je temna, rdeče rjava. Sočne plasti imajo svetlo vijolično barvo. Okus je sladek in začinjen. Srednja sezona sorta.
  3. "Smaragd". Ima zaobljene čebulice, težke 18–22 g. Lupina je rjavkasto rožnata, meso je kremno z rahlim zelenim odtenkom. Okus je začinjen in sladek. Kaša ni vodnata, ampak sočna. Zgodnja zrela sorta.
  4. "Magija". Čebulice so kapljičaste, podolgovate, dolge do 10 g. Teža se giblje od 25 do 75 g. Lupine so zlato-oranžne barve, notranje plasti so bele barve z lila odtenkom. Okus je sladek in začinjen. V enem odtoku nastane od 6 do 20 kosov. Zgodnja zrela sorta.
  5. "Granat". Zgodnja zorenja sorta. Kapljica okroglo-ovalna. Lupina je rdeča, sočne plasti pa so rožnate. Okus je sladek. Teža glave 20-40 g.
  6. "Olivia". Čebulice so eliptične. Suhe plasti so rožnato-oranžne, sočno - bele z roza odtenkom. Teža vsake čebule doseže 26 g. Sorta zgodaj zorenja.

Šalotko gojijo po vsem svetu. Enako dobro uspeva v Krasnodarju, Sočiju, Moskvi, Sibiriji in regiji Astrahan.

Načini gojenja šalotk

Šalotko gojimo na več različnih načinov. Metoda je izbrana ob upoštevanju, kateri del rastline želi vrtnar nabrati in kako hitro:

  1. Gojenje iz semena. Sevk se imenuje miniaturne žarnice. Sejejo jih spomladi ali jeseni. V eni sezoni dobijo velike čebulne glave, pripravljene za spravilo.
  2. Gojenje semen. V prvem letu vam ta metoda omogoča, da dobite zelenice in komplete za sajenje. Le leto po sajenju bo vrtnar lahko zbral oblikovane čebulice šalotke..
  3. Metoda sadike. Če boste posejali semena šalotke za sadike, potem bo konec poletja mogoče zbrati velike čebulice. Da bi sadike dobili do konca pomladi, jih posejemo v začetku aprila..

Priprava šalotke za sajenje

Za gojenje šalotke je pomembno ustvariti optimalne pogoje za njihovo rast. Pripravljalna dela se izvajajo vnaprej. Pripravite ne samo semenski material, ampak tudi tla.

Kdaj posaditi

Čas sajenja šalotke ne določa le regija, temveč tudi čas, ko želi vrtnar dobiti žetev. Sadilni material sejemo v zgodnjo pomlad ali pozno jeseni..

Saditev čebule pred zimo se uporablja le v južnih regijah, kot so Belgorod, Krim, Soči, Krasnodar, Astrakhan. Sadilni material sejemo konec oktobra ali v začetku novembra. Da se čebula ukorenini, mora od sajenja do zmrzali preteči vsaj 3 tedne..

Šalotka je hladno odporen pridelek. Čebulo sejemo v prvi polovici aprila.

Izkušenim vrtnarjem svetujemo, da upoštevajo odčitke luninega koledarja.

Ugodni dnevi za sajenje šalotke v letu 2020:

MesecUgodni zmenkiNeugodni datumi
Marec8, 10, 16-199, 20–21, 24
April5-7, 9-15, 17-22, 27-308, 14-16, 23
Maj2-6, 9, 11-12, 20-21, 29-317, 13-14, 22
Junij7-9, 11-145, 8–10, 22
Julija4, 6, 9-11, 13-16, 27-295, 7–8, 20
Avgust5–103-4, 19, 31
Septembra24–261-2, 17, 27-28
Oktober3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-282, 16, 22–25
Novembra5–9, 22–2415, 20–22, 30

Dnevi, ki niso navedeni v tabeli, so primerni tudi za sajenje. V tem obdobju Luna ne vpliva bistveno na lok..

Če si želite ogledati popoln pregled gojenja čebule v praksi:

Kraj in tla za sajenje

Za šalotko izberite najbolj osvetljene, odprte površine vrta. V izbranem kraju drugi predstavniki družine Čebula v zadnjih treh letih ne bi smeli rasti.

Najboljši predhodniki šalotke so stročnice, nočni list, buča, zelje, križnice. Koristno je, da jih posadite drug poleg drugega. Povečala bo zaščito pred boleznimi in škodljivci..

Šalotke ljubijo ohlapna, hranljiva nevtralna tla. Če se kislost zemlje poveča, dodajte pepel ali suho apno.

Stran je pripravljena vsaj 3 tedne pred sajenjem. Izkopljemo ga, očistimo plevela, gnojimo s hitrostjo 6 kg humusa, 20 g kalijevih soli, 30 g superfosfata na 1 kvadratni del. m.

Gnojila pomešamo z zemljo, kopljemo ponovno, nato izravnamo z grabljem. 2-3 dni pred sajenjem čebule zemljo zalivamo z vročo raztopino bakrovega sulfata (1 žlica. L. sredstva na vedro vode) s hitrostjo 10 litrov zdravila na 1 kvadratni del. m.

Priprava semen

Za zaščito šalotke pred okužbo z okužbami in za povečanje kalitve sadilnega materiala se pred sajenjem izvajajo pripravljalna dela.

Kako pravilno pripraviti šalotko na sajenje:

  1. Praznovanje. Čebulice so razvrščene, tako da odstranijo vse poškodovane, gnile in obarvane primerke. Čim lepši je sadilni material, dlje bo kalil..
  2. Dezinfekcija. Sevok potopimo za 10 minut v svetlo roza raztopino kalijevega permanganata ali "Fitosporina".
  3. Stimulacija rasti. Sadilni material 2-3 ure namočimo v stimulatorju rasti, na primer v "Epinu".

Če semena ne uporabljamo za sajenje, potem kalijo vnaprej. Da bi to naredili, se sadilni material razkuži, namoči v stimulator rasti in nato zavije v vlažno krpo, položi v katero koli posodo in postavi na toplo mesto..

Kako posaditi šalotko

Tehnika sajenja šalotke je odvisna od vrste sadilnega materiala, časa dela.

  1. Naredite utore globine približno 5 cm, razdalja med utori mora biti 10-15 cm.
  2. Čebula je položena v brazde, od spodaj navzdol. Razdalja med njimi je odvisna od velikosti. Za sadilni material s premerom več kot 4 cm vzdržujemo razdaljo 20 do 30 cm, sejemo čebulice 3 cm na razdalji 15–20 cm drug od drugega, manjše seme sejemo na razdalji 8–10 cm.
  3. Spomladi sadike posujemo z zemljo, tako da je videti vsaj tretjino nad površino zemlje. Če sadimo pozimi, čebulice popolnoma zaspijo.
  4. Postelje zalivamo z vodo sobne temperature in jih prekrijemo z mulčenjem (humus, šota, žagovina, gnilo seno ali slama).

Za zgodnje zbiranje perja jeseni posadimo velike šalotke. Za pridobitev koreninskih posevkov sadike posejemo zgodaj spomladi in izberejo ne zelo velik sadilni material.

Seme posejemo v utore 1 cm globoko, med katerimi je razdalja 10 cm, da bi bil sadilni material bolj viden, dno žleba potresemo s peskom ali kredo. Semena postavimo v luknjo na razdalji 3-5 cm drug od drugega. Nato ga prekrijejo z zemljo, zalivajo in mulčijo.

Po nastanku sadik se saditev redči. Med rastlinami naj bo najmanj 8 cm prostora.

Video o sajenju čebulne kulture:

Nega rastlin

Šalotka je trdoživa rastlina. Da bi dobil bogato letino, mu mora zagotoviti kompetentno nego. Vključuje redno zalivanje, plevenje, hranjenje, preprečevanje okužb in škodljivih žuželk.

Zalivanje

Šalotko zalivamo, ko se zgornji del zemlje suši, v povprečju 3-4 krat na teden. Uporabite toplo ustaljeno vodo. Zalivanje se izvaja zgodaj zjutraj ali zvečer..

3 tedne pred nabiranjem korenovk se pogostost zalivanja postopoma zmanjšuje. Tako bo šalotka okus bolj intenzivna, povečala se bo kakovost ohranjanja..

Dan po vsakem zalivanju in padavinah se zemlja zrahlja. Ko zrastejo gredice, jih očistimo plevela.

Vrhunski preliv

Če so tla za sajenje šalotke pripravili pravilno, potem bo potrebno le 2 dodatna gnojenja na sezono. Uporabite naslednjo shemo:

  1. Prvič se sestava hranilnih snovi vnese po zavrženju tretjega perja. Uporabite mešanico, pripravljeno iz 10 litrov vode, 1 žlica. l. sečnina, 0,5 tsp. kalijev nitrat.
  2. Drugič se šalotke hranijo po nastanku 5. perja. V zemljo se vnese raztopina, pripravljena iz 10 litrov vode in 1 žlice. l. "Kalijev monofosfat".

Kratek video o negi pridelka:

Bolezni in škodljivci čebule

Šalotka se okuži z nekaterimi glivičnimi okužbami. Rastline pogosto napadejo v deževnem, hladnem vremenu. Če odkrijemo znake bolezni, okužene rastline odstranimo, zdrave pa zdravimo s Fitosporinom.

  1. Praškasta plesen. Perje se pojavlja z belimi madeži in progami.
  2. Praškasta puhasta plesen (puhava plesen). Perje je prekrito s svetlo zelenimi pikami, ki postanejo rumene, v vlažnem vremenu pa pridobijo sivo-vijoličen odtenek.
  3. Fusarijevo venenje. Zelenice postanejo rumene, zbledijo, na njej se oblikuje rožnato cvetje. Pri pregledu čebulic prizadetih rastlin najdemo gnilo dno.
  4. Cervikalna gniloba. Zeleni del rastline se izsuši in izsuši. Čebulice gnijo plast za plastjo in oddajajo neprijeten vonj.

Šalotke so včasih okužene s škodljivci. To se običajno zgodi, kadar so rastline v napačni soseščini..

Trgatev

Čebulice izkopljemo, ko se zelen posuši. Odstranjujejo jih iz tal v sončnem vremenu, očistijo zemlje, posušijo na soncu. Postavite v škatle ali obesite na suh, temen prostor.

Oglejte si pregled nabiranja čebule:

Cene semen šalotke

Stroški sadilnega materiala so odvisni od sorte. V povprečju 0,5 g sadilnega materiala stane vrtnarju 20-50 rubljev.

Šalotka je nezahtevna rastlina. Gojijo jo lahko celo v državi. Vse, kar se zahteva od vrtnarja, je, da pravočasno nanesete preliv, zalivate rastlino, zrahljate, plevete gredice.

Ali poznate koristne nasvete za gojenje šalotke? Sporočite nam v komentarjih. Delite koristne informacije s prijatelji na družbenih omrežjih.

Šalotka

Zelnata trajnica rastlinskih šalotk (Allium ascalonicum), imenovana tudi šalotka, staroverci, grm, družinska čebula, aškalon čebula, šarlota, škrilja ali grm, je predstavnik družine čebule. Domovina te vrste čebule je Mala Azija, danes pa je razširjena v Moldaviji, zahodni Evropi, Ukrajini in na Kavkazu. Za hrano uporabljajo mlado listje rastline, pa tudi njene majhne čebulice, ki imajo izjemen okus in dober vonj. Za razmnoževanje takšne čebule se uporablja semenska metoda, medtem ko setev semen izvaja spomladi ali pozno jeseni v odprtem tleh. Pozimi se njene čebulice posadijo za prisilno, da bi dobili zelenico. Človek že dolgo ve, da ima taka kultura zdravilne lastnosti..

Kratek opis gojenja

  1. Pristanek. Da bi v maju dobili zelenice, se sadje šalotke v odprto zemljo izvaja marca - aprila. In tako, da so zelenice že aprila, se zatečejo k zimski setvi, ki jo opravijo sredi oktobra.
  2. Osvetlitev. Potrebuje veliko svetle sončne svetlobe.
  3. Temeljenje. Tla morajo biti hranljiva, ohlapna, nevtralna in zmerno vlažna. Najprimernejša so humusna ilovnata ali humusno peščena tla.
  4. Zalivanje. V rastni sezoni grmovje zalivamo vsaj 3-krat. Ko ostane še 30 dni pred obiranjem, je treba vse zalivanje ustaviti. V daljšem sušnem obdobju šalotko zalivajte enkrat na 7 dni.
  5. Gnojilo. Za preliv se uporabljajo mineralna gnojila in organske snovi. 4 tedne pred obiranjem se čebula neha hraniti.
  6. Razmnoževanje Šalotko gojimo iz semen in jo razmnožujemo tudi sevk (vegetativno).
  7. Škodljive žuželke. Čebula leti.
  8. Bolezni. Praškasta plesen, pudrasta plesen (puhasta plesen), fusarijsko vedenje in gniloba vratu.
  9. Lastnosti. Takšna zdravilna rastlina spada med prehranske izdelke..

Značilnosti šalotk

Šalotke so zelnate trajnice, ki tvorijo "gnezda", zato jih imenujemo tudi večsektorske ali družinske. Vlaknasti koreninski sistem se veje šibko, nahaja se v njivi. Votle tanke cevaste stožčaste listnate plošče dolgo ostanejo nežne. Perje je mogoče barvati v različnih odtenkih zelene barve, ponekod je na površini listja obloga voska. Rahlo podolgovate čebulice imajo na površini tanke luske. Teža čebulic se običajno giblje od 20 do 50 gramov, vendar obstaja nekaj hibridnih sort, pri katerih čebulica tehta od 90 do 100 gramov. Notranja luska je praviloma bela z rožnatim, vijoličnim ali bledo zelenim odtenkom. Pokrivne luske se lahko razlikujejo od vijolične do bele barve.

Čebulice se pred setvijo spomladi odlično ohranijo v sobnih pogojih. Te čebule, gojene v toplih podnebjih, so ponavadi temne barve in pol ostrega okusa. V regijah s hladnim podnebjem se šalotka pogosto goji z ostrim okusom..

Ohlapno socvetje v obliki dežnika je nameščeno na puščici, katerega višina lahko doseže približno 100 cm, vsebuje cvetove, ki nimajo nobene dekorativne vrednosti. Semena so podobna semenskemu materialu čebule, vendar so manjša, ostanejo sposobna dve do tri leta. Najbolj priljubljeno je vegetativno razmnoževanje šalotke, vendar čebulice čez čas izgubijo svoje sortne lastnosti, prav tako pride do postopnega kopičenja bolezni, kar izjemno negativno vpliva na donos. Če želite to popraviti, morate kupiti svež material za sajenje, lahko pa gojite sadike iz semen z lastnimi rokami. Pri setvi semen v prvem letu rasti nastane večnastavljena čebulica (podobna česnu), ki se razgradi na 5 čebulic. Če jih posadimo v začetku naslednje sezone, bodo tvorili gnezda z več čebulicami..

Top